1. 羊肚菌人工养殖
羊肚菌浇大水后10-15天就能出菇了，它在播种后45-60天时就可出菇，养殖羊肚菌时，需要定期向其四周喷洒水分，使环境湿度保持在70%，而且在羊肚菌出菇期间，需要在中午时打开门窗，为其通风1-2个小时，使羊肚菌产量提高。
羊肚菌适宜生长在湿润的环境中，养殖羊肚菌时，如果环境过于干燥，就会导致植株生长不良，而如果环境过于潮湿，又会使得羊肚菌腐烂发黑，需要向羊肚菌的四周喷洒水分，使环境湿度保持在65-85之间。
2. 羊肚菌人工养殖亩产
羊肚菌的采摘期为每年2月上旬至3月下旬，每亩产量可达800余斤，20余亩可采摘鲜菇1.6万多斤
3. 种殖羊肚菌
一般腐殖质厚的土壤种植羊肚菌最合适。
羊肚菌对气候和土壤等条件的要求如下：
1、温度和湿度的要求：羊肚菌属于低温高湿型真菌，3～5月雨水后有利于发生，9月有时也有发生。子实体生长前，除需较低气温外，还要求较大温差，以刺激菌丝体分化。菌丝生长温度为21～25℃；子实体形成与发育温度为6～16℃，空气相对湿度为80%～85%。
2、光照：微弱的散射光有利于子实体的生长发育。强烈的阳光照射对其生长不利。
3、土壤：土壤pH值要求7～7.5，中性或微碱性有利于羊肚菌生长。羊肚菌经常生长在石灰岩土壤中。在腐殖土、黑色或黄色壤土、沙壤混合土中均能生长。
4、空气：在暗处及过厚的落叶层中，羊肚菌很少发生。足够的氧气对羊肚菌的生长发育是有利的。
4. 羊肚菌的养殖
羊肚菌生长周期在50天左右，种植一次可收获约3茬。当然羊肚菌在不同的地区、种植环境和管理技术中，生长周期也会是不一样的。另外，羊肚菌为低温真菌，所以多在3-4月的后发生，喜欢吃的朋友可以在此时进行采摘
5. 羊肚菌人工养殖一斤多少钱
羊肚菌栽培项目本身的风险是巨大的，其最大的风险来自于菌种的可靠性，主要是有效菌种的标准不明确。投入成本主要看怎么操作，成本在5000-13000不等。建议不要轻易尝试。经过这么多年的研究，我们认为技术的可控性还不稳定，长出来是个难题，尤其是在如何商业化大规模种植的产量稳定性上。
种植1亩羊肚菌的种子费用在5000元左右，简易大棚1000元，1亩地可以采摘200多斤鲜蘑菇。
按照市场价每公斤200元计算，除去成本和人工后，每亩地净利润超过1万元，是没有问题的。
6. 羊肚菌人工养殖可以吃吗
人工羊肚菌室内种植一年能收获一次。
冬季播种，三月收获。其它季节种植效果不太好。
羊肚菌生物学条件
1、基质
可在多种基质上生长。可在遗留的没有收获出土的作物或其副产品中，或腐烂的树枝、树皮和树根组织中生长。
2、温度
该菌属低温真菌，多于3-4月的雨后发生，8-9月在有常流水的沟渠边缘也有发生。菌丝生长温度为21-24℃，子实体形成与发育温度为5-16℃。
3、湿度
相对空气相对湿度一般在65%-85%。
4、土壤
选择壤土、沙质混合土，土壤pH值宜为6。5-7。5。
5、空气
野生羊肚菌的发生地，多为丘陵地带或沟渠边缘，通风条件极好。充足的氧气对羊肚菌的生长发育是必不可少的重要条件之一。
7. 养羊肚菌技术
羊肚菌种植前选好土壤，土壤ph值保持在6.5-7.9左右，可生长在疏松肥沃的土壤中。将羊肚菌的菌丝接入培育，保证好养殖条件，光照方面可给予微弱的散光，光线较强时可做好遮阳处理。种植时温度保持在18-22度左右，最好保持在15-18度左右，还需保持好湿度，培养基质的含水量保持在60%-65%为宜。
8. 羊肚菌人工养殖技术,农村创业项目!
1、选择品种
羊肚菌主要分为六妹羊肚菌和体棱羊肚菌两种品种，其中六妹羊肚菌适合在大棚中种植，因为其对环境的适应力强，可以忍受较高的温度，种植后可以获得稳定的产量。
2、种植时间
羊肚菌的菌丝可以在4-32℃的环境中生长，但最佳生长温度为18-20℃，形成子实体的温度在4.4-16℃左右，如果在大棚中种植，要将播种期提前，等到棚内温度达到25℃时就可以开始播种。
3、搭建遮阳网
因为黑色的遮阳网具有很强的吸热能力，直接在棚膜上铺设会增加棚内的温度，因此采用大棚种植的方式不能直接将遮阳网铺设在棚膜上，对于单体棚，需要在棚变加设立柱，可以保证柱子的高度和棚顶的高度一致，让遮阳网形成平棚。
4、病害防治
如果养殖环境不适，羊肚菌会感染上病害，但在大棚中种植一般不会出现疾病，但要防治虫害的发生，例如蓟马、蛞蝓和黄曲条跳甲等，其中防治蛞蝓，可以将豆饼和敌百虫按照10:1的比例配制成毒饵，在傍晚时撒播进土壤中
9. 羊肚菌人工养殖技术
羊肚菌人工种植需要施肥，可施些氮磷钾平衡肥料，药材常用的是力亨水溶肥亩施肥量5-10公斤就可。
