1. 桂林泥鳅养殖基地
这是一种鳅，叫桂林薄鳅，和我们常见的泥鳅是一个科的动物，底层鱼类。多栖息于底质为砂石的流水中。
2. 桂林黄鳝养殖基地
火锅：
（1） 经8路和黄河路交叉口往北100米的海底捞火锅是我的最爱。那里的服务特别好，菜也可以 都要成半份的。（滑牛肉，自制豆花是比较、有特色，不妨尝尝）
（2） 黄河路和文化路交叉口的小天鹅火锅也是另一比较好的火锅。但那里的服务不是很好，而 且那里还总算错帐，这点让人很烦，所以在那里吃完饭后结帐一定要仔细看帐单。（牛肉丸，金针菇，吃 金针菇的时候一定要跟服务员要醋，酱油，辣椒油，然后沾着吃才好吃，千万不要沾它的料）
（3） 城东路和东大街交叉口的京福华肥牛火锅，是郑州肥牛火锅最好吃的，也是最便宜的。6 元的特价肥牛可以，20元的肥牛王也很不错，都可以尝尝，便宜的就是比较碎。另外那的肥牛西冷也很不错，是生吃的，跟生鱼片差不多，也是配芥末吃的。吃的时候要快些，否则化了就不好吃了）
（4） 优胜南路的全家福胡辣鱼火锅，挺便宜的，很也好吃。另外还可以买胖子羊肉串进去吃,真的很爽！
（5） 东明路和红专路交叉口的林记热盆景麻辣鱼也是挺便宜，很好吃，如果人多我觉得先要条 捻鱼，然后在要条草鱼，因为捻鱼好吃，但吃多了会很腻。
（6） 纬五路和经六路交叉口往南50米的土家喂锅也不错，（青椒鸡的不错，但要在冬天时候吃 ，现在的鸡都老了，所以现在可以吃鸡杂）
（7） 西里路（珠江琴行）对面的炭锅鱼，里面是酸菜和鲶鱼做的，另外加上本店特有的小苏肉 ，在炖进去吃，最后在来点皮带面
三个人要两份就可以了。
（8） 优胜北路的光头香辣蟹，里面的葱油小烧饼是一定要点的呦！
要是人多的话，吃完香辣蟹，可以让小姐最后，下半斤绿豆面条。
（9） 优胜南路，四川天俯总店对面，有家老家响锅，那里的鸡子和牛蛙锅很不错，另外，喜欢 吃肉的同志可以在要一份四喜丸子。
（10） 优胜北路的鸿茂斋的涮羊肉，过多的我就不说了。喜欢吃丸子的朋友，一定要让服务员把 丸子切开在涮，要不然是到了最后也吃不成
食神--炒菜
指路篇1
一 川菜：
（1） 优胜北路的四川天府应该是郑州较早的川菜了，以前那的菜是以价格便宜和量大著称的，但近几年生意是越来越好，但东西却是越来越贵了，而且也不是很好吃了。也许他们的菜没变过，但因为我们吃的地方越来越多，所以觉得没以前好吃了，但总体来说，如果真是饿了，那里还是最好解决吃饭的 好地方。（鱼香肉丝，糖醋里脊，干扁土豆丝等多还不错）
（2） 丰产路上的四川饭店是我近一段时间常去吃的地方（在妇幼批发市场旁边）那的两面非常好吃，而且还很便宜。一元一碗！这里的川菜都很不错，所以我就不特别推荐了，自己点自己爱吃的吧！ ！
（3） 二七路上的华豫川上郑州川菜比较上档次的地方，虽然现在菜不是很好吃，但那里自酿的 米酒却是不得不尝的，真的很好喝！！（如果真的去那吃，我就推荐尝尝那的水煮系列，鳝鱼粉丝，麻婆豆腐等，其他根据自己喜欢点吧！！）
（4） 东明南路上的陶然居（亚西亚宾馆里面）是吃大田螺的好地方，那的棒棒兔也不错，其他的川菜也还可以，但那里的喂汤不要喝，太油了。服务也不是很好，所以还是把东西买回家吃的爽！ （5）省电视台那的歌乐山辣子鸡也是一家有名的老店了。（歌乐山辣子鸡珍，毛血旺都很不错 ）
二 家常菜
（1） 经一路和金水路交叉口往北50米的丫丫小吃点，那的东西都很货真价实，而且还很便宜。 （红烧牛肉面，鱼香肉丝，蒜香排骨，毛血旺等，那的菜基本都不错），如果有空可以去尝尝！！我基本把那里当食堂！
（2） 省外文书店那条路上有家爱德饭馆也是很不错的家常菜（省化工厅对面），那的量很大，所以要想把好吃的都尝了，要人多才好。（炒辣子鸡，红烧八皮鱼，炒茄丝，还有那自家卤的大肠，这个一定要尝，特别好吃。一定要沾上蒜汁）
（3） 郑六街上的广源是一家很破的饭店，那里有两家广源，一定要去破的那家，虽然是一个老板，但我个人觉得还是老店的好吃。（炒辣子鸡，红烧八皮）
（4） 郑七街和红专路交叉口的绿岛饭店，是一家信阳菜馆，那的才现在没以前好吃了，但喜欢吃信阳菜的朋友还是可以去那尝尝的。（炒辣子鸡，红烧八皮鱼，清炖鲫鱼，豆筋炒青菜）
（5） 黄河路和经四路交叉口的乡村饭店，那的菜很便宜，味道还可以。那里最有特色的是红烧伽龙和珍珠丸子。
（6） 经一路和纬二路交叉口往南100米的小馆子也是个生意很好的地方，但那里的炒菜实在是一般，只有他们自己炒的酱加着馍很好吃，在配上鸡蛋面汤。
（7） 人民路和西里路交叉口的金岛饭店（名字可能不太对，但那里就这一家饭店，很好找）的菜都很不错，就是有点贵。（青菜包，干豆角烧肉在配着小饼）不过这个地方我已经很长时间没去过了，所以不知道现在怎样了？有人如果愿意可以去试试，谢谢！！
（8） 西站路和嵩山路交叉口有一个又一村食府，菜做的实在精致，基本上道道可口。（大鱼头是最好吃的）
食神--炒菜指路篇2
一 各地美食
（1） 优胜北路上的上海人家是郑州上海菜不错的地方，但是服务比较差！菜也比较贵，而且我本人也不是很喜欢吃上海菜，偶尔吃一回还可以，太甜了！（红烧黄鱼，其他都想不起来了，自己看着点吧）
（2） 紧挨着上海人家的汉江烧烤是个朝鲜饭店，主要以烧烤为主如果是第一次去吃会觉得不好吃，因为沾的酱是甜的， 如果多吃几次你就会喜欢了，但现在的饭菜味道有所下降，没有以前好吃了（凉菜的牛蹄筋很有特色，是在外面吃不到的。烧烤可根据自己的爱好点，如果人多，可以点个汉江大全，那里面什么都有，吃着比较过瘾！主食可以点冷面，也可以点拌饭，我喜欢吃拌饭，很香。但现在做米有点粘。）最后告诉大家，那里的大麦茶很好喝！！
（3） 经三路和农业路交叉口往北100米有个冬巴手烧也是个很有特色的饭店。这里有人当着你的面做给你吃，但东西不是很好吃，都是一个味。如果没去过可以去尝尝，价格比较贵!(黑椒牛排，炸香蕉)
（4） 二七路的全聚德烤鸭店是郑州最正宗吃烤鸭的地方。那的菜都比较贵，也不是很好吃，但烤鸭还是没的说，但千万别三吃，两吃就好，如果三吃就吃不到什么东西了。而且服务也很差，基本是自己动手丰衣足食！！
（5） 政四街和经一路交叉口往西50米，有家哈利烤肉不错。那是正宗的新疆人开的，羊肉串很好吃，1串/1元。但其他的东西一般。
（6） 红专路和文化路交叉口的小吃城里面第一家的大虾非常的好吃，这是我夏天的最爱。爱吃的朋友一定要去尝尝！！而且要近快，否则就上扒了。
（7） 丰产路和经七路交叉口那有家卖烧饼，那的烧饼加豆腐串和煎鸡蛋非常好吃，现在还有火腿肠可以加，太爽了！
（8） 黄河路和花园路交叉口的航天局家属院里面的食堂的饭菜很好吃，而且还很便宜。（烧大肠）汤是免费的。
（9） 经三路和纬四路交叉口往南200米有家东北熏肉大饼，是东北菜，不错。老板是东北人，菜所以比较正宗。价钱也不贵。而且玉米糁是免费的。（油饼加熏肉，小鸡墩蘑菇，川白肉，酱排骨）
（10） 在东北熏肉大饼的旁边，有家李氏饺子馆也不错。饺子是手工的，才都上家常菜，也不贵。
（11） 经七路和纬一路交叉口往东100米的风铃酒吧里面的酸辣面真的很好吃，有空去尝尝吧！！但现在好象不开门，想吃的朋友只有耐心等待了。那里的决对和别地方的不一样。
（12） 翠花路和西站路交叉口往东100米的烙馍村的烙馍非常好吃。那的自然羊肉，京酱肉丝,酸辣土豆丝等，最后一定要点盆鸡蛋面汤。（但我最近没去过那，不知道城市改造把那扒了没有）。
二 所谓的西餐 我一直都认为郑州的西餐相当的不正宗，但也就因为不正宗，才会有那么的多人喜欢吃。我本人也是如此。
（1）批萨--中州皇冠假日酒店的妈妈米呀是郑州最正宗的西餐了，那是以意大利菜为主。招牌菜就是批萨（虾和腌肉的是最好吃的，其他的都一般，我本人已经全部尝过了）这里的批萨是郑州最正宗也是最好吃的。比必胜客好吃多了，也比那便宜。而且星期一和星期四是半价，很便宜的。但是这里有15%的服务费，而且其他的也比较贵。冰激凌很好吃（巧克力的）。其他吃批萨的地方我就不写了，因为我尝过所有的，还是这里的好吃！！
（2） 牛排--我个人觉得现在郑州西餐吧的牛排都差不多，我个人比较喜欢吃悠仙美地（在经一路和丰产路交叉口往南100米）和捷农（红专路和花园路交叉口往东100米）的黑椒牛排。很多人都喜欢去上岛，我觉得那是郑州最差的西餐了，东西贵还很难吃，服务还特别的差！！去人还按人头上水，如果你是中途才去的，那你连杯水都喝不上。太差劲了！！我现在坚决不去上岛，那的服务员都圣人样！！海景的牛排还可以，但其他的东西很一般。特别是水果茶居然是用橘子粉冲的。中州皇冠假日酒店的妈妈米呀的牛排也是很难吃的，那是郑州外国人的做法，中国人吃不习惯！而且非常贵，差不多200元左右。中州皇冠假日酒店香宫的鲍汁花菇不错，陪米饭很还吃。另外那的桑拿虾也可以尝尝。还有就是一分利的海鲜也还可以，但一定要去紫金山路的那家
三 粤菜
我特别不喜欢吃粤菜，虽然吃过不少，但都是不是很心甘情愿的。所以我在这里告诉大家一些，如果想吃到可以去尝尝！中州皇冠假日酒店香宫的鲍汁花菇不错，陪米饭很还吃。另外那的桑拿虾也可以尝尝。还有就是一分利的海鲜也还可以，但一定要去紫金山路的那家。分店的不是很好吃。不过粤菜吃来吃去都差不多。郑州人吃这只是为了显示身份而已。不过龙虾粥和乳鸽到是真的挺好的,哪家都可以。尝尝去吧西郊
一、烩面：
1、桐柏路和伊河路的滋补烩面不错，1/5rmb ,加5毛可分碗，再加5毛可加量，6元就可吃到两大碗好吃的烩面，物超所值。小菜也不错，就是不便宜。
2、滋补烩面在淮河路还有一家分号，在嵩山路与淮河路交叉口向西250米的路北。不要让门面吓住了，不贵的。小菜比桐柏路总店要多。记得要一个黄瓜蘸酱。
二、拉面：
1、都不错的，不过我昨天吃和闪记的牛肉拉面也很好吃！
三、刀削面：
1、建设路和桐柏路交叉口有家“新疆大盘鸡”里面的羊肉串和爆炒刀削面都是一绝
2、主要是他家的酱，又甜又桐柏路与棉纺路十字路口,往东200米,有一家卖刀削面的很不错!3.5元一大碗,有牛肉的和鸡肉的!他家旁边的凉皮点整天人也很多,味道也可不错!大家可以去尝尝!辣，很过瘾。
四、泡馍：
1、前进路与中原路交叉口向南五米有一家泡镆好吃又便宜，四块钱一大碗，可以分碗，足够两个人吃！送的糖蒜也很不错！
五、担担面：
1、议和路担担面~
2、前进路担担面（岗坡路与前进路交叉口，有两家哟）
六、其他类：
电视台西边有家小店的鸡蛋捞面条
B 饺子类：
1、淮河路和工人路交叉口东北角的丹宁园的饺子是好吃的不得了，品种多，最少可单要3元的，个也大。菜也不错，环境好。每日有特价菜。价格中等。
2、还有一品香的饺子 在裕达西边（中原路与工人路交叉口向南200米）
3、西郊的老蔡记好！（伊河路与兴华北街交叉口）便宜好吃
C 包子类：
西郊宾馆的包子可好吃~
烧烤类
1、工人路与建设路口向南50米，鹿鸣斋的羊肉串不错，有兴趣的话还可吃吃它的涮羊肉，还可以。
2、中原电影院对面现在开了个烧烤店,冬笆手烧的连锁哦
3、陇海与伏牛伏口的新疆烧烤拉，和随缘也不错。
4、冉屯烤鱼 煤仓北街 桐柏路和煤仓北街交差口
5、鹿鸣烧烤
6、一厂的羊肉串
7、鹿呜斋旁边的齐正烧烤不错还有那的红油瓦罐都不错的
8、三厂那里的伊宾斋门口的烤羊肉串好吃，烤饼更好吃
9、建设路和工人路交叉口“老地方”的烤鱼，还有再向南50米“齐正”的羊肉串不赖，其实羊腰也不错不过有点贵，5块钱一个
10、阿里巴巴（里面都是新疆师傅，羊肉串和囊坑肉，拌面都不错，在淮河路和桐柏路交叉口向西大约50米，是个新店，挺干净）
11、棉纺三厂对面的老地方烧烤，里面的烤鱼和鳝鱼面都挺不错
家常菜
一、食堂：
1、中原路纺院食堂
2、百花路，市委南院的华隆餐厅，干净，饭菜实惠，是工作餐的不错地方，其实这个地方就是市委的食堂。
3、沿着工人路在往南走到88路终点站，有个裕华超市的2楼，和个市委的华隆差不多的餐厅，也还不错了……
4、三厂食堂好吃还便宜。不过要去就要早点，晚了就没位儿了
5、 我杂觉得粮院的饭可不错呀
二、川菜：
1、棉纺东路上有一个川菜馆叫鱼香郡，味道不错
2、还有颖河路和桐柏路交叉口的蜀香圆也不错，正宗的重庆大橱，菜味怎一个爽字了得！·~有爱吃的毛雪旺的一定要去尝尝
3、淮河路上的古玩市场对面的二楼的菜根香，正宗的川菜！大厨是重庆人，说重庆话的。菜根香是重庆的连锁店，在重庆可是和陶然居一样火的。有空去试试撒！
4、文化宫路 四川眉州菜馆，东坡风味奥；
三、粥类：
1、 华隆香粥
2、 中原路和工人路交叉口东北角有一个 《 洁银粥屋 》的皮蛋瘦肉粥粉好喝类！
！
四、综合类：
1、桐柏路与陇海路交叉口向北100米，的阳光小店，菜味不错，价格不高，环境 不错。可坐小憩之处。
2、前进路与岗坡路交叉口向南10米有一家叫什么园的饭店，大锅菜，凤爪和醋泡花生比较好吃，其它的菜味也不错，有些我没有吃到。
3、西站路和嵩山路交叉口有一个又一村食府，菜做的实在精致，基本上道道可口
4、老地方的尖椒肥肠好吃
5、建设路的顶香食府（小店干净）
6、伏牛路的石头城
7、还有桐柏路的申雅大酒店，里面的小点心可棒可棒。
8、伊河路上的东北饭店吧好象，锅包肉做的特正宗。
9、淮河路和嵩山路交叉口向西二百米左右，耿河小区门口的《 阿庆嫂 》和它对面的《 一家人 》都是很不错地饭店哟！菜肴的味道和餐厅的品味都是very good的！！
10、西花园，豫大，东西贵，档次高，去吃还想省钱，结果没吃饱，呵呵 中原路上 潮港菜不错，比较贵，还有白金汉？红宝石？ ，工人路上鸣泉居，海鲜最棒，比较贵
11、 工人路上 杭州菜馆；建设路和嵩山路交叉口的一个新疆风味的忘记名字了，好像在伊河路上有一家西粤秀？感觉一般，还比较贵
12、五厂旁边德丰园也不错，有特色，很实惠！
13、在陇海路与桐柏路交叉口向西200米路北的家家喜饭店，东西不错，份挺大的，东西好吃！
14、绿城广场旁边的萝卜香也好吃啊！旁边还有一家卖贵州粉的巨好吃！
15、桐柏路和陇海路口的无锡人家蛮有特色。
16、不过汝河小区附近我就知道 汝河路河桐柏路交叉口往西有50米的一家老四川的熟肉店（思达超市的西边的门面房），里边的夫妻肺片特好吃，香&辣 过瘾
17、医学院转盘那里有一个叫豫顺楼的烤鸭也不错
火锅类：
1、建设路上的草原兴发是连锁经营的。
2、陇海路和桐柏路交叉口西南角的盆盆香里的蕃茄鱼也可好吃，但这两天拆了，不知道搬里了
3、热盆景现在没有以前好吃了
4、文化宫路和陇海路交叉口向南100米左右的地方有一家《 阿芳麻辣烫 》很不错的一个店，小而有味道！！呵呵！我喜欢！很实惠，味道还不打折！！^_^
5、嵩山路和陇海路交叉口东南角的《 小肥羊 》也很不错哟！
6、陇海西路的竹笙鹅也便宜好吃！(伏牛路与陇海交叉口向西300米)
7、沿着淮河向东过兴华南街，路右边有大草原涮锅，经常有买100送50活动。而且菜还不贵，味也可以。是工薪阶层的好去处。
8、百年老妈在淮河路与嵩山交叉口附近
9、再向东过古玩城100米，就有大名鼎鼎的鸿茂斋了。
小吃类：
一、米线、麻辣烫类：
1、工人路与中原路交叉口向北150米第一家桂林米线是原来桂林米线城雇来的广西人开的。味道原味，过桥米线和老友粉是其特色，香菇汤粉我也喜欢吃。现在在红旗路与经三路交叉口往东也有一家桂林米粉，干捞米粉，和卤粉都不错，不过记得要他放里面的汤，外面的汤实在太淡了。
2、还有啊康的麻辣烫，小吃可以
3、华隆的麻辣面超级好吃
4、商业后面买的麻辣烫也好好吃!!还有羊肉串！！商业后面的麻辣烫和黄桥烧饼配着吃--绝配！！！！
5兴华南街上老蔡记对面的那条路上有个叫什么‘刘记沙锅’的小店，味道也不错，实惠量足。。。
二、凉皮、米皮类：
1、工人路与伊河交叉口向西30米的童记米皮店值得一提，到晚上7点左右，它的米皮就会卖完的。
2、风味正宗的酿皮，在嵩山路与伊河交叉口向南30米的西北酿皮店里，其酿皮味道独特。炒面皮经过我青海的同学鉴定后，令她想起了在青海的童年时光。
3、就觉得中原电影院的炒凉粉好吃
4、还有互助路上的品品味！
5、市中医院南边去年才开的王记小吃店的东西也挺好吃的，还是清真的
6、凤凰电影院歇对面的勤劳街上崔氏米皮不错~~~
7、怎么没人说马记小吃呀，那里的米线，凉皮，米皮。。都不错啊。米线和阿康的有一拼，凉皮也不亚于阿信的！！马记是连锁的，岗坡路，文化宫路都有
8、泰隆大厦后面马仁鸿凉皮也不错
三、生煎馒头类：
1、五十一中对面有家上海小吃，里面的生煎馒头挺好吃，炸里脊串也不错。但是，炸春卷的技术不太固定，有时很棒，有时却咸的要S。
2、中原集贸市场的生煎馒头现在搬到岗坡路上了，从岗坡路和伏牛路交叉口向西过了赵记米皮就到了。叫上海小吃。
3、生煎馒头，在文化宫路和什么路交叉路口，在医院旁边
四、馄饨类：
1、绿城广场东边的水晶鱼馄饨。。不错。。。尤其是鹅卵石烧牛柳。。
2、桃源南路有一家福建海鲜馄饨不错~~~可以带走＜送汤料＞回家用高汤下
五、羊肉汤：
沿着工人路再向南第一个路口向西20米有一个汝州羊肉汤，味道非常好，建议大家去尝尝，5元一碗。
六、胡辣汤：
1、岗坡市场西门的胡辣汤，地道的很，我有朋友过来，都让他们去喝的，敢与东郊顺风路的比，一点不逊色，还稍胜一筹。开了N年了，有空去尝尝。岗坡路与伏牛路交叉口，顺岗坡路向西走至建西市场，左边第一家！
七、臭干子：
1、.河医赵记旁边，金水河沿上有家臭干子不错
2、百花路小学南一百米有个臭干子不错
3、 桐柏路香香鱼旁的臭干子
八、鸡蛋灌饼：
泰隆西边的小过道里有家卖鸡蛋灌饼的，巨好吃
九、爆米花
现在商业大厦后面还有买米花的，有几家爆的还不错。又香又脆又甜！我每次都要买一大锅呢
备注：西餐类：
1、玛格丽特的蓝山咖啡是郑州市最便宜的，不过你要懂才行，不然调咖啡师会调的差一点。 晚上7-9点有现场音乐。
2、商业大厦附近的KFC，大M，和小D。
01、紫荆山后面的郑州烤鸭店，一定要点伊府面，好吃不贵。
02、东开发区西门口的重庆水煮鱼。推荐生花生仁、牛肉粉条、水煮鱼。
03、经三路秦朝瓦罐。瓦罐、干锅、六国小炒都挺好。
04、大清花饺子，在丰产路和经七路口向西200米。东北风味，饺子好吃，菜也好吃，去吃就送。基本上点四个到最后能上六个吃的你走都不想走。
05、北环城路和丰乐路交叉口的闻香居骨头城。腿骨、脊椎骨、琵琶骨味道鲜美。
06、东明路和黄河路交叉口南100米杨记清芳拉面，很有当年花园路集贸市场的味道。
07、经二路仲记擀面馆的手擀面。在文化路和红旗路口也有一家。
08、岳阳楼和全家福--泡椒鱼头（洞庭湖的大鱼头，ZZ最佳）。
09、五得的羊肉汤。现在有人说虢国羊肉汤比他好，不过我没去喝过。有空可以比较比较。
10、涮锅--鸿茂斋我就不多说了,大家都清楚。吃肉就去草原涮，吃味就去二力或老庆那里。
11、火锅小天鹅环境挺好，听说最早在大同路时就不错，就是优点贵。
12、全家福的糊辣鱼，陇海路。我曾经连续三天五顿，顿顿糊辣鱼！！！
13、西大街和顺城街口的郭记--烧鸡和料子鸡、老八酱牛肉 。
14、北顺城街的西安正宗的蜡羊肉（绝的很！）
15、南顺城街的风干麻辣野兔、小笼包子。
16、城东路南关名吃城的油泼辣子面。
17、优胜北路东三街交口--丹妮食府（味佳价廉）柴鸡泡馍一流，泡椒鱼头好吃，美极鸭唇也不错。
18、优胜南路皮皮鲁西餐厅，必胜客未进郑州时，那里的披萨是我在郑州吃的最好吃的，奶油海鲜汤可以尝尝。
19、省歌边上有个小饭店“月亮城”的鱼膏很好吃，那儿土鸡汤也不错，鸡汤里的粉条还可以免费加。
20、政六街和红专路交叉口上有家光大银行，当然不是说银行的盒饭好吃，而是它边上的东北人？（我记得好象
是叫东北人，反正就在紧挨着的隔壁，一到那就看见了）草莓八宝饭，东北大骨头，土豆炖牛肉，反正这的盘子是一
个比一个大。
21、花园商厦旁边的四川凉面，那里的凉面、麻辣烫~！正点~！！…
22、西餐厅郑州就没几家正经八百象样的。丹尼斯六楼的雅园还行。
23、同乐路往西走到头有家洛阳南关牛肉汤，哎呀，别提多得劲了。尤其喝多酒吐的胃里空空的时候，一碗牛肉
汤入肚……一个字，爽！
24、凉面最好吃的当然是优胜南路的“天府”了，不光凉面，别的也都是好吃看的见。只是最近菜价提高了，一
个“鱼香肉丝”都要15元。
25、优胜南路的韩国“汉江烧烤”也不错。干净、情调也不错，只是不适合人太多去吃。茶水是大麦茶。
26、红专路和文化路交叉口，红专路小吃一条街。经常进去之后花了眼，不知道吃那家的好了。右手第三家或第
四家（老是记不住）有个“地锅鸡”还不错。新疆人的烤肉串挺好吃，到夏天螺丝大虾上市了，就更热闹了。
27、优胜南路的广州开煲。煲仔饭，白粥，例汤，清远鸡,还有各种烧腊。
28、优胜北路的上海人家，比经三路老上海好吃。这两家店是一个老板开的，不过上海人家是全国连锁。
29、汇丰源烩面。政六街纬五路口向北100米，烩面没的说，羊肉串也不错，还有各种小菜。
30、说到烩面，马记烩面味道也很不错，和汇丰源的风格不一样的。位置在陇海路和城东路口向东200米。
31、红旗路和黄河北街交叉口往东50米，思达连锁超市对面，新疆烤肉手抓饭。正宗新疆柯尔克孜族来郑州开的
店。我新疆同学说这里是郑州最正宗的新疆菜馆。是不是我不知道，反正好吃。羊肉串，大盘鸡，手抓肉，手抓饭，
拉条……天啊！
32、三九大酒店的晚茶还是不错的，价格稍微贵点，但能接受。
33、正弘国际名店对面的哈根咖啡店里的中餐不错，尤其是肥肠煲特别好吃！另外环境也很好。
34、同乐路老西儿面馆，多种杂粮做的面和筱面靠姥姥，可以连吃半个月面食，不会重样。还有各种山西小菜。
35、黄河路服装批发市场对面的，高丽饭店，凉面，和凉菜鳕鱼和土豆，韩式烧烤和韩式小菜。
36、南阳路上，大石桥向北一百五十米，薛家米皮。我个人认为是郑州最好的米皮了。北闸口的阿信米皮也不错。
一定要放辣椒油，不然不如不吃。顺便尝尝“白吉馍”。只是环境稍差了点。
37、北闸口路红蚂蚁的串串香，我同事说非常好吃。可以去试试。
38、东三街和优胜北路路口北20米小肥羊,不蘸料吃羊肉，此店好吃不贵，很适合朋友一起来吃。
39、华豫川菜馆。在二七北路市公安局斜对面。稍微有点贵，还能接受。色、香、味俱佳，值得一吃。
40、老五羊肉汤。在丰产路郑七街路口向西150米。羊肉汤味道正，而且蒸菜品种齐全。特别推荐酱牛肉。香！
41、顺河路紫荆山路交口的糊辣汤，好不好不用我说，看看天天排队的人就知道了。
42、丽都名吃城。在花园路红专路口，正宗南阳路大沙锅，量足味美，油酥烧饼特别好吃，脱骨泡椒凤爪值得一
试，地锅鸡也不错。说的我都又流口水了……
43、新疆风味餐厅，在经八路和任砦北街路口向南50米。大盘鸡和炒拉条是我在郑州吃过最好的！
44、新疆人餐厅。在花园路红专路口往西50米路南。推荐囊坑烤肉、囊包肉、乌苏干煸翅。待客的茶都是砖茶，餐
具也比较有特色。
45、中原西路快到须水的转盘旁边有家卖猪蹄和叫花鸡的，天天排大队。一队是买猪蹄的，一队是买叫花鸡的，味
道的确很好！
46、北方手工面，在东明路和纬二路交口向南50米，面条绝对是手工一下一下揉出来的，让你亲眼看着从面饼变成面条。口感好，筋道，有嚼头。只是卤的味道还需要提高。
47、劳动路和太康路口，有个河南食府。里边有不少河南特色菜，洛阳水席的一些菜也有的吃。除了自己过瘾，还是个招待外地朋友的好地方。价格稍贵。
48、东风路与丰庆路交叉口，罗老太大肠汤。听名字就知道特色是什么了。
3. 桂林泥鳅养殖基地地址
很难说哪个竹鼠养殖场最大。比较有名的有：湖南省衡阳明信竹鼠养殖场，衡阳县库宗乡白鹤村。湖南省吉首樟木溪竹鼠养殖合作社，吉首市峒河办事处樟溪木村二组湖南省岳阳汇杰竹鼠特种养殖基地，岳阳经济技术开发区八字门湖南省长沙金龙竹鼠养殖基地，长沙县路口镇大自然竹鼠养殖，江西宜春袁州区奉化市富硒谷竹鼠实验养殖基地，浙江省奉化市尚田镇冷西村广西星星之火竹鼠基地，桂林市恭城县加会乡海南竹鼠、泥鳅养殖场，海南省万宁市万城镇周家庄村。
4. 桂林泥鳅养殖基地在哪里
食材：泥鳅、食用油、青葱、姜、蒜、盐、料酒。
做法：
1、买来活泥鳅在盆中放水养1-2日，水中滴1匙食用油，使其吐净肚中沙污，中途换水1-2次。
2、将泥鳅的用剪刀剪开，将泥鳅内脏整理干净。
3、将整理好的泥鳅用盐腌制半个小时后再下锅。
4、锅洗净重新置火上，加食用油，油热5成时（手放在油上空，感觉有点温热），将泥鳅放入，炸至表面凝固捞出，继续让锅中油温升至7成（油中插入一筷，筷周围冒出无数小泡泡），再次放入泥鳅复炸至表面焦香，体呈金黄色，捞出摊晾控油。
4、青葱、姜、蒜分别切成末，干椒切成小细圈。
5、锅中留些许刚炸泥鳅的油，中大火加热，下姜蒜椒末爆香。
6、倒入炸泥鳅，盐，料酒翻炒，最后再撒入椒盐拌匀，加重泥鳅的味道，关火，盛起泥鳅，椒盐泥鳅就做成了。
2.压锅泥鳅
食材：香其酱（125克/袋）、营口大酱（160克/袋）各10袋，海天蒜蓉辣椒酱（230克/瓶）、海天桂林辣椒酱（230克/瓶）各2瓶，姜末20克，王守义十三香1盒，色拉油200克。
做法：
1、泥鳅1千克宰杀制净，在表面打一字花刀.锅内放入色拉油150克，烧至五成热时，先放入葱段、姜片各50克，八角2颗，干辣椒5克爆香。
2、接着放入无鳞鱼压锅酱200克炒出香味，再下入清水750克和调料（白糖、鸡粉、老抽各2克）烧开后离火，捞出料渣放入高压锅内垫底，再铺上一层竹篦子，将泥鳅放在篦子上，倒入烧开的汤汁，盖上盖子大火加热至上气。
3、改小火上气压5分钟，快速散气，将多余汤汁倒出，手提篦子将鱼取出放入盘中，再倒入剩余的汤汁即可。 无鳞鱼压锅酱
3.爆炒泥鳅
食材：泥鳅1斤、青椒2个、盐半勺、料酒一勺、生抽一勺、姜、蒜、油、豆瓣、味精、花椒
做法：
1、将泥鳅去头去肚清洗干净。
2、洗过的泥鳅放入盐、料酒、生抽腌制10分钟。
3、将青椒洗净去蒂去籽切片，把姜、蒜洗净切丝。花椒洗净全放入一碗中备用。
4、锅中放油烧热，放入豆瓣炒香，然后放入姜、蒜丝和花椒炒香，倒入泥鳅翻炒。此时一定要大火。
5、泥鳅炒2分钟左右放入青椒片翻炒。青椒夹生即可。调入盐、味精起锅。
4.泥鳅炖荷包蛋
食材：活泥鳅350克、鸡蛋4个、植物油50克，精盐4克，味精3克，白酒25克，胡椒粉2克，姜、葱各10克，鲜汤800克。
做法：
1、将泥鳅用白酒醉死，剪去头，掏出内脏，洗净待用、鸡蛋煎成荷包蛋，姜切丝，葱切花。
2.锅置旺火上，放入植物油，下姜丝煸香，放入泥鳅，煸干水分，再烹入料酒，加入鲜汤，旺火将泥鳅煮至软烂。
3.汤汁乳白，再放入荷包蛋，加入精盐、味精稍煮，淋香油，撒胡椒粉、葱花出锅即可。
5.红烧泥鳅
食材：泥鳅250克、青椒40克、植物油25克,酱油3克,料酒5克,醋2克,白砂糖2克,盐3克,味精1克,大葱5克,姜2克
做法：
1、将泥鳅去泥洗净. 葱切段，姜切片. 青椒去蒂洗净，切成粒.。
2、炒锅注油烧热，下入葱段、姜片爆香，放入泥鳅煎至两面变色，加入料酒、酱油、醋、白糖、水、精盐烧开.。
3、小火煮至肉熟烂，汤浓，撒入味精、青椒粒炒匀即可。
6.土酸菜烧泥鳅
食材：泥鳅、葱段、料酒、衡阳大叶酸菜、姜片、盐、红椒、青椒。
做法：
1、将拇指般粗细的活泥鳅500克拍晕，从腹部开刀去内脏，洗净后加入葱段、拍碎的姜各10克，料酒20克腌制30分钟.衡阳大叶酸菜（市场有售）10克用清水漂洗回软，洗净后切成长3厘米的段。
2、锅内放入毛菜子油500克，烧至七成热时，放入泥鳅，小火浸炸至表面结壳，捞出控油.锅内留底油，磕入鸡蛋1个，小火煎成荷包蛋.取高压锅，放入两张竹篦子，下入炸好的泥鳅、荷包蛋、大叶酸菜、姜片10克、盐4克，倒入山泉水500克。
3、盖上高压锅盖，大火加热至上气，改小火压1分钟，自然散气后将泥鳅和汤汁倒入锅内，倒入青椒圈25克、红椒圈10克、味精2克，大火烧开，改小火焖2分钟，离火装入容器内。
7.干炸泥鳅
食材：泥鳅500 g，精盐7 g，花椒粉1 g，醋10 g，香油15 g，葱15g，姜10 g。
做法：
1、将泥鳅逐条剖腹，去内脏洗净，沥干水分，与精盐、醋、葱、姜拌匀，腌渍半小时使其入味；
2、将精盐炒干水分，捣细，与花椒粉拌匀即成椒盐,炒锅置中火上，下色拉油烧至五成热，分两次放入泥鳅，炸至酥脆呈金黄色后捞出沥干油，放香油颠匀盛盘，再撒上椒盐即可。
8.水煮泥鳅
食材：泥鳅、青笋尖、盐、味精、料酒、郫县豆瓣、姜米、蒜米、干辣椒粉、花椒粉、标茸、水豆粉、鲜汤、刀口辣椒、色拉油适量。
做法：
1、将泥鳅片洗净，掠干水分，用盐、料酒、水豆粉码味，下油锅滑散捞起。
2、锅置旺火上，放油烧至五成热，下豆瓣、姜米、蒜米、炒至出色出味，再下干辣椒粉，料酒，掺入鲜汤、烧沸后，打去渣，放盐、味精调好味、将青笋尖、蒜苗入锅中煮至断生后，捞起入碗内垫底、再下泥鳅片，用中火煮入味后。
3、起锅舀于菜面上，撒上刀口辣椒、蒜茸、另起一锅将油烧至八成热时，淋于辣椒和蒜茸上，最后撒入花椒粉即成。
9.辣子泥鳅
食材：泥鳅300克、葱10克、姜5克,干椒20克、盐10克、味精3克
做法：
1、将泥鳅洗净，放入烧沸的油中炸香后，捞出沥油、 洗净锅，加入水，放入盐、味精。
2、下入泥鳅煮至入味、 锅中加油烧热，下入干椒炒香后，加入泥鳅炒匀即可
10.香酥泥鳅
食材：泥鳅半斤，鸡蛋1个，料酒、盐、姜片若干，面粉或炸鸡粉若干、面包糠若干。
做法：
1、将泥鳅养在清水盆中，多次换水，让泥鳅吐净泥水、捞出泥鳅，在盆中加少许盐、料酒和几片生姜，喂0.5-1小时，让调料的味道进入泥鳅、将泥鳅沥干，打散鸡蛋，将面粉、盐加入蛋液中拌匀备用。
2、准备一些面包糠、锅里热油，将泥鳅一只只夹起，在蛋液里拖一下，再裹上一层面包糠，扔到油锅里，开炸；（油有五分热就可以下锅了，太热容易焦。
3、泥鳅个头小，一开始其实也只要炸一两分钟就好了，回炸时再翻四五下应该就行了，俺全是凭感觉）全部炸好以后，再入锅回炸1分钟，装盘后撒上葱花即可。
11.泡椒泥鳅
食材：泥鳅400克，泡椒150克，生姜20克，蒜20克，花椒粒10克，葱段少许，酱油适量
做法：
1、把泥鳅放竹筐里用剪刀剪去头，剖开肚，取出内脏洗净，生姜切片，蒜对切备用。炒锅放油烧热，下花椒粒炸香，下姜片，蒜片爆出香味，再把泡椒倒入翻炒出味。
2、再把泥鳅倒入，炒至表面变白，加入适量酱油，清水一碗焖至肉烂。最后加入葱段翻两翻就可起锅装盘啦。
12.黄焖泥鳅
食材：泥鳅 600克辅料：火腿 50克调料：黄酒 10克 盐 5克 大蒜 100克 味精 3克 小葱 30克 白砂糖 10克 姜 20克 酱油 30克 猪油 60克 各适量
做法：
1、分别把每条活泥鳅用剪刀从腹部挑开，清除内脏，放入容器. 洗净的泥鳅加精盐、黄酒拌匀，腌约10 分钟. 火腿（云腿）切为细条. 葱切为寸段，姜切为片.。
2、炒锅置旺火，注入熟猪油，烧至六成热，放入泥鳅，炸至淡黄色，用漏勺捞出. 再将蒜瓣放入炸出香味捞出，与泥鳅一齐放入砂锅内.。
3、炒锅置中火，注入熟猪油，烧至七成热，放入葱、姜炝锅，再放入云腿、酱油10克、甜酱油20克、白糖、精盐、胡椒粉炒香，注入肉清汤500毫升烧沸，舀去浮沫，倒入装有泥鳅的砂锅中.。
4、砂锅上旺火烧开，移至小火上炖30 分钟（盖上盖子）待汁水收至快干时，加入味精，拣去葱、姜，盛入盘中即成
5. 桂林水蛭养殖基地
广西今年会有一些人养殖,上规模的还没有.金线蛭本来就不是广西本地的水蛭.想养殖还是找一个大点的养殖场看看吧.
6. 桂林哪里有泥鳅苗出售
湖南省衡阳明信竹鼠养殖场，衡阳县库宗乡白鹤村。
湖南省吉首樟木溪竹鼠养殖合作社，吉首市峒河办事处樟溪木村二组湖南省岳阳汇杰竹鼠特种养殖基地，岳阳经济技术开发区八字门湖南省长沙金龙竹鼠养殖基地，长沙县路口镇大自然竹鼠养殖，江西宜春袁州区奉化市富硒谷竹鼠实验养殖基地，浙江省奉化市尚田镇冷西村广西星星之火竹鼠基地，桂林市恭城县加会乡海南竹鼠、泥鳅养殖场，海南省万宁市万城镇周家庄村。
7. 广西养泥鳅基地
很高兴能回答你的问题；广西养殖的东西挺多的下面我给你介绍介绍
1、山鸡养殖
山鸡其实就是人们所说的野鸡，它的营养价值比普通的鸡要高，而且味道也比普通的鸡味道要好，现在市面上的山鸡市场价一般是15元一斤左右，如果将三级进行深加工的话，价格将会更高，因此饲养山鸡的是一个很不错的选择。
2、野猪养殖
野猪肉质细腻美味，不同于家养的猪，野猪全身肥肉极少，多为瘦肉。并且野猪养殖比家猪饲养成本还要低，野猪抗病性强，成活率高，价格也是家猪2-3倍，国内养殖极少，市场庞大，是非常不错的养殖业。
3、泥鳅养殖
很多农村的小伙伴都有过抓泥鳅的经历，抓回家之后直接就做来吃了，泥鳅的营养价值很高，有“水中人参”的没美称，由此可以看出泥鳅的营养价值有多高，除此之外，泥鳅的药用价值也很高，但是最近这些年，因为环境受到了一定程度的破坏，野生的泥鳅已经很少了，但是泥鳅的市场需求量却是在不断的增加，因此养殖泥鳅的市场情景是很不错的。
4、肉驴养殖
正所谓天上龙肉，地上驴肉，驴肉细嫩味美，营养高，市场上驴肉价格极高，驴全身是宝，驴皮、驴肉具有很高的医药价值。相对于其他养殖来说，驴的养殖成本较低，易于繁殖，而且驴的抗病性极强，耐粗饲。在正常情况下，一头驴的价格在3000-4000元左右，而且市场需求极大，销路良好。
5、肉鸽养殖
很多人都知道，鸡肉的营养价值很高，但是和肉鸽比起来的话，还是有很大的差距的，而且肉鸽饲养起来比较简单，养殖的成本也低，然而市场的价格却是很高，因此饲养肉鸽就能够获得丰厚的利润。
6、野鸡养殖
随着生活水平提高，很多人都喜欢野味食物，而野鸡是世界上公认的美味佳肴，它的营养十分丰富，有野味之王、动物人参的美称，相对于而言它的经济价值极高。野生野鸡数量极少，而且为保护动物，是禁止捕杀的，所以人工养殖野鸡的商机极大。
7、野兔养殖
我们小时在乡村地带还能常常见到野兔，野兔味美清香，还是天然的绿色食品深受人喜爱，随着人类对生态破坏和大肆捕杀，野兔也越来越少了。所以人工养殖野兔是市场趋势，现如今野兔价格13元一斤左右，每只价格在60-80元之间，但国内养殖较少，所以往往供不应求。
钻石翡翠的养殖方法和注意事项
养殖钻石翡翠应选用优质的土壤，种植后每天保持6个小时的散光照射，浇水宜选择在早晨或者晚上，见干见湿进行浇水，并根据长势不定期修枝剪叶，施肥时注意不宜追施过多氮肥。
金钱松的养殖方法和注意事项
用腐叶土和园土配制基质，然后将种子浸泡后播种，出苗后
8. 桂林泥鳅批发市场
主料
泥鳅15条
辅料
花椒20粒，葱3段，姜片3片，蒜片3瓣，干辣椒适量，香醋1小勺，老抽1/2小勺，盐4g，糖2g，水适量
1. 泥鳅洗干净
2. 烧一锅热水，大概6、70度，一手快速倒入活泥鳅，一手快速盖上盖子压实，否则泥鳅会蹦出来。等到泥鳅不动时，把它倒出来，冲洗干净身上的粘液，掏去内脏、清洗干净腹壁上的黑膜。
3. 葱3段，姜3片，蒜3瓣，干辣椒适量，花椒20粒。
4. 炒锅烧热，加入一大勺油，下入20粒花椒炸香捞出，下葱段、干辣椒、姜片、蒜片。
5. 下入泥鳅，晃晃锅，不要让泥鳅粘在锅中，更不要拿铲子翻动。
6. 倒入一勺料酒。
7. 一点老抽调色。
8. 加入适量的水。水不要加太多
9. 加一小勺醋。
10. 适量的盐和白糖提味。
11. 大火烧开，小火炖至入味，大火收收汁。
