一、黑山羊的肉有什么营养
羊肉的营养价值相对较高，脂肪、胆固醇含量比牛肉、猪肉更少，且肉质细腻，容易消化，常吃羊肉可提高人体免疫力。
羊肉的介绍
羊是纯食草动物，所以羊肉较牛肉的肉质要细嫩，容易消化，高蛋白、低脂肪、含磷脂多，较猪肉和牛肉的脂肪含量都要少，胆固醇含量少，是冬季防寒温补的美味之一，可收到进补和防寒的双重效果。
羊肉的营养价值
羊肉含有较少的脂肪和胆固醇，因此老少皆宜。羊肉中含有丰富的维生素B1、B2、B6以及铁、锌、硒等营养成分，是我们肉食的最佳选择之一。而且羊肉含有充足的热量，秋冬季节食用，能增加身体的热量，抵御严寒，还能温补身体，提高人体的免疫力。古人云：多吃羊肉，健康长寿。
羊肉的功效与作用
1、羊肉性温，冬季常吃羊肉，不仅可以增加人体热量，抵御寒冷，而且还能增加消化酶，保护胃壁，修复胃粘膜，帮助脾胃消化，起到抗衰老的作用。
2、羊肉营养丰富，对肺结核、气管炎、哮喘、贫血、产后气血两虚、腹部冷痛、体虚畏寒、营养不良、腰膝酸软、阳痿早泄以及一切虚寒病症均有很大裨益;具有补肾壮阳、补虚温中等作用，男士适合经常食用。
3、羊肉肉质细嫩，容易消化。中医认为羊肉有补精血，益虚劳，温中健脾，补肾壮阳，养肝等功效。对虚劳嬴瘦、腰膝酸软、脾胃虚弱、食少反胃，头眩明目、肾阳不足、气血亏虚、产后虚冷、缺乳等病症有不错的效果，尤其适合于老年人、体虚的男人和产后的妇女食用。
羊肉适用人群
1、一般人群均可食用。适宜体虚胃寒者。
2、发热、牙痛、口舌生疮、咳吐黄痰等上火症状者不宜食用；肝病、高血压、急性肠炎或其他感染性疾病及发热期间不宜食用；外感病邪，素体有热者慎用。
3、暑热天或发热病人慎食之；水肿、骨蒸、疟疾、外感及一切热性病症者禁食。
嗨山羊的肉有什么营养？黑山羊的肉和羊肉的营养是应该一样的，他可以对人身体起到消汗的作用
黑山羊的肉。有什么营养？现在。各种各样的培育的。杨总。都是很好的。黑色羊就是个特意培养的。赛羊。他的肉类。营养丰富。可以咨询一下。内蒙古自治区的营养专家。
张扬的有什么异样吗当然是亚飞张扬的有一半的位置之后直接可以，补充蛋白质营养。
二、你好请问黑山羊是母的好吃还是公的好吃？
黑山羊还是公的好吃
但是山羊肉要处理好才能吃起来不M，
希望我的回答能够帮助到你。
三、湖南黄焖黑山羊的做法
1.羊肉洗净切块
2.准备好当归、八角、葱姜蒜
3.羊肉调入适量姜片、蒜、葱、盐、味精、醋、料酒和生抽搅拌腌20分钟
4.净锅放适量油中小火将葱、姜、蒜爆香
5.倒入腌好的羊肉和提前切好的土豆、萝卜再放当归、八角翻炒
6.加适量清水没过锅中的料，调入盐、味精、醋、生抽和老抽中小火盖锅盖继续焖煮到收汁
7.焖好的羊肉出锅即可美美享
扩展资料
羊肉的功效与作用
1、温补脾胃。用于治疗脾胃虚寒引起的头晕恶心想吐、体质虚寒、畏冷等症。
2、温补虚。用于治疗阴虚火旺引起的腿酸无力凉痛、阳痿等症。
3、补气补血舒经。用于产后气血亏虚经寒引起的腹凉痛。
4、维护保养胃黏膜。牛羊肉可维护保养胃黏膜，提高胃蛋白酶的新陈代谢，促消化。中医药学感觉，牛羊肉也是有补肾壮阳的作用，适合男士经常服食。羊全身是宝。牛羊肉是极好的食疗保健品，牛羊肉、羊血、羊棒骨、羊肝、牛乳、羊胆这种能用以各种各样症状的治疗，具有较高的作用与功效。
黄焖黑山羊
原料：
黑山羊肉1500克，青辣椒50克，红辣椒50克，芹菜100克，老姜25克，香葱25克，蒜瓣50克，野山椒50克，桂皮15克，八角3个，香叶5片，干辣椒5个。
调料：
山茶油100克，永丰辣酱50克，剁辣椒50克，蚝油25克，料酒50克，生抽25克，鸡粉10克，胡椒粉5克。
制作方法：
1. 黑山羊改成大块，冷水下锅焯透。老姜去皮切片。香葱打成结。
2. 将焯过的羊肉放入瓦罐，依次放姜片、葱结、桂皮、八角、干辣椒、香味、加够水，盖上盖移至小火焖45分钟左右。
3. 取出焖好的羊肉切片，青辣椒、红辣椒切斜片，蒜瓣去皮拍碎，芹菜切段备用。
4. 锅烧热，加山茶油，下入蒜、永丰辣酱、剁辣椒、野山椒煸香，加羊肉片同炒至香气四溢时加原汤、蚝油、生抽、鸡粉、胡椒粉、料酒，待开锅，盖上锅盖小火焖3分钟左右，撒青辣椒、红辣椒片、芹菜段，滚锅即可。
主料
羊羔肉
2000g
辅料
油
适量
盐
适量
味精
适量
鸡精
适量
大葱
1根
姜
适量
蒜
1头
火锅酱料
适量
蒜苗
3根
花椒
适量
三奈
适量
干姜
适量
小茴香
适量
手擀粉
适量
柿子椒
1个
土豆
2个
青椒
4根
洋葱
半个
香菜
适量
酱油
适量
黑木耳
适量
步骤
1.清洗已经解冻的羊肉
2.将洗好的羊肉装入盆中
3.将洗好的羊肉倒入汤锅中，加入满锅水，用大火煮开
4.准备调料包，调料包里装小茴香、三萘、花椒、干姜适量，备用
5.将羊肉汤锅中的血沫子打掉
6.羊肉汤锅中血沫子被打掉后，汤会很清，这个步骤一定要耐心，因为羊肉汤的成败也就在此
7.加入生姜片，姜片用牙签穿起，加入自制的调料包
8.加入盐
9.加入料酒或白酒
10.加入大葱段
11.小火慢炖35分钟
12.将各种辅料切好备用
13.热锅上油
14.加入柿子椒、青椒、洋葱翻炒，加入适量的盐、花椒粉、味精、酱油、鸡精
15.将辅料炒好后装盘备用
16.凉开水涮洗铁锅，保留汤汁
17.热锅上油
18.加入土豆进行翻炒，加入适量盐、花椒粉、酱油和碗中汤汁
19.铁锅中加入已经煮好的羊肉清汤
20.加入的清汤淹没土豆为佳
21.酱料自选，我家刚好有这种
22.依据个人口味加入适量酱料
23.加入手擀粉
24.将清汤锅中的羊肉捞出4人份入锅炖煮
25.进行翻搅
26.加入木耳
27.加入味精、鸡精、盐
28.加入蒜瓣，进行翻搅
29.加入炒好的辅料进行翻搅
30.加入蒜苗进行翻搅
31.加入香菜出锅
32.连锅上桌喽
小贴士
血沫子要打干净，羊肉要煮软、记得保留汤汁、土豆记得用酱油上色，酱料依据个人口味挑选，
食材用料：
羊肉400克相克食物
葱适量相克食物
姜适量相克食物
当归1小片相克食物
八角1个
蒜适童
土豆适量相克食物
红萝卜适量
油适量
盐适量
味精适量相克食物
生抽适量
老抽适量
料酒适量
醋适量相克食物
菜谱做法：
1.羊肉洗净切块
2.准备好当归、八角、葱姜蒜
3.羊肉调入适量姜片、蒜、葱、盐、味精、醋、料酒和生抽搅拌腌20分钟
4.净锅放适量油中小火将葱、姜、蒜爆香
5.倒入腌好的羊肉和提前切好的土豆、萝卜再放当归、八角翻炒
6.加适量清水没过锅中的料，调入盐、味精、醋、生抽和老抽中小火盖锅盖继续焖煮到收汁
7.焖好的羊肉出锅即可美美享用
不是很懂，，
