一、羊的饲养方法和技术？
1、适合地点建舍：羊舍应选择在地势高燥、向阳背风的地方，羊舍前留10—20平方米的饲养区，安装固定饲槽和饮水器具。舍外要有排水沟，舍内要铺竹垫子或水泥地。在冬季，寒冷地区要用塑料薄膜扣棚，可以提高羊舍温度4—7℃，利于羊只生长。要轮换选用不同类型的消毒剂，如20%石灰乳、10%的漂白粉溶液等对羊舍、运动场、饲槽、饮水器皿、饲养工具及圈舍等定期进行消毒。
2、及时的分舍：舍饲养羊应按照工厂化生产模式，把不同年龄、不同品种、不同体况的羊分舍饲养，设立专门的产房和羔羊舍、肉羊舍、母羊舍、公羊舍、病羊隔离舍等，并配以相应的饲养管理措施。
3、优良品种的选育：因地制宜选择体型大、生长快、繁殖率高、适应性强、肉质好、效益高的优良品种。父本的选择首推南非波尔山羊，其次是我国的马头山羊；母本可选萨能奶山羊、河北白山羊等。
4、交配繁殖的管理：定期从外地调换种公羊，给种用的公、母羊戴耳号和编制配种档案，详细记录配种羊的编号、配种时间、配种方式和产羔情况，有计划地控制公、母羊本交，避免羊近亲繁殖引起的品种退化。
5、适当的规模：养羊规模要适宜，可根据家庭现有耕地多少、饲草饲料数量、劳力及投入的资金数量等条件决定。一般以养能繁殖的母羊20只左右为宜，年收入可达万元。由于一家一户恐怕一下子拿不出那么多的钱，在刚开始养殖的时候不要贪图规模，要不断摸索总结养殖经验，采取滚雪球的方式来发展。
6、合理的密度：羊属反刍动物，一天中要有较长时间用来采食饲草和反刍。所以，羊的圈舍中要有足够的槽位和活动空间，每只羊应有1.5—2.5平方米的活动场地。
7、优质的饲料：羊是以吃粗料为主，精料为辅的牲畜。规模饲养最好是种草养羊”，这样一年四季均可吃上鲜青草。养羊户应开辟青绿饲料专用地，人工种植紫花苜蓿、黑麦草等牧草。除夏、秋两季饲喂青草外，青草秋季收割后还可以晒制青干草或制成青贮饲料喂羊。
也可种植玉米进行青贮，供羊只常年饲用。配制精饲料时除要有一定量的玉米外，还要按比例搭配豆粕、麸皮、鱼粉、骨粉等蛋白质饲料。此外，若加入适量瘤胃代谢调节剂、尿素缓释剂等复合饲料添加剂，效益更好。另外，规模养羊一定要有清洁的饮用水供羊饮用。
8、养羊防病：群养山羊易发病，主要有羔羊痢疾、链球菌病、传染性脓疱、线虫、羊虱等。要贯彻防重于治”的方针，还应做好重点疾病的预防接种和综合防治工作。
9、科学的管理：规模养羊要立足自繁自养，合理组群。若放牧，要划区轮牧。并注意抓好刷拭、修蹄等管理工作。
10、及时的去势：用于育肥的羔羊，最好在出生后7—21天内去势。此时去势有利于提高肉的品质，并使之性情温顺，便于管理，快速育肥。
二、肉羊养殖技术全过程？
适度规模养殖：种公羊和能繁母羊搭配的比例一般为1:25，适度规模约为40-50只。
分群饲养：将种羊和断奶羔羊分群饲养或分户饲养。
羔羊舍饲育肥：在保证有充足青绿饲料或干草的前提下，补饲矿物质以及精料，矿物质可选择购买山羊矿物质舔砖，挂在圈内供羊自由舔食，精料可选用玉米和豆饼等原料自行配制。
三、黄淮肉羊怎样饲养？
一、公羊饲养
平时喂养以粗饲料为主，喂食少量精饲料，然后，还可以放养自由采食青饲料。配种期间，每天喂食粗饲料是正式配种时的80%的量，然后就是精饲料每天喂食0.6千克，配种进行期，要喂食大量青饲料，然后每天0.8千克的精饲料。配种较多的还可以加喂鸡蛋。
二、母羊饲养
没有怀孕的母羊饲喂，主要就是干饲料，干饲料大概占饲料的70%左右，另外实时补充青饲和一些钙粉、骨粉之类的增强体质，然后就是在怀孕期间，要主要以青饲为主，青饲占总饲喂的60%左右，然后就是一些混合的玉米粉、鱼粉、小麦、麦麸之类的粮食加工的精饲料喂养。还有30%的干饲料。营养比较浓缩。另外常常饮水，防置饮用水，自由采食，一般一天可以喂三到四次，比之前多喂一次。
三、小羊饲养
出生后前三天，小羊吃母乳，只需要保温，提供干净的水。三天后开始喂食一些对开水调和的细碎的玉米粉之类的，一天2次；一周后喂食切碎洗净的菜叶子之类青饲加米粉。而且一周后可以一天喂食3次左右。半个多月以后就可以可以多喂食一些，也可以增加一次喂食，可以喂食麦麸之类粗一点的饲料，一只羊一天喂50到70克。一个月以后就可以逐渐增加饲喂量，喂食各种饲料，牧草添加一点食盐。
四、育肥饲养
育肥时期，在出生后一个月以后就开始了育肥期，这时如果小羊是体格较大的品种，就可以喂食精饲料多一些。如果特质较弱就只能喂食精饲料，不能喂食干饲料 。育肥期需要的喂食量刚好随着生长而增加，但是主芽要还是喂食大量青饲和一部分玉米、小麦。大豆之类的粮食。育肥期可以多放养，多活动觅食。
