1. 草鱼流水式高密度养殖
高密度养鱼一立方米一般可以养10-15条鱼。网箱养鱼是将网片制成箱笼,然后放置在适合的水域进行养鱼的一种生产方式;围栏养鱼是在湖泊等大中水域,利用岸边用网拦住2-3面,进行小面积精细养鱼;流水养鱼是在有水流交换的鱼池内进行鱼类高密度精养。
2. 草鱼流水式高密度养殖技术
我们称之为池塘循环流水养殖技术(IPRS)。国内对这项技术的叫法很多,有池塘跑道式养殖、池塘工业化养殖等,但我们认为“循环流水”是IPRS技术的精髓,所以还是一直采用池塘循环流水养殖技术的叫法。
IPRS的价值与优势
中国水产养殖目前面临很多的挑战,包括:1.传统水产养殖布局不合理,存在超容量和超规划养殖、养殖污染水环境、水产品质量安全存在隐患等问题;2.水产养殖空间被严重挤占;3.优质水产品供应不足;4.产业虽大而不强,规模化、组织化、品牌化的程度较低,且养殖生产效益逐渐下降,营销力、竞争力和水产大国的地位也不匹配。
中国如果想从水产养殖大国迈入强国之列,只有持续稳定生产出健康、安全的水产品,才能决定我们水产养殖业在国际上的地位和话语权。那么,在传统水产养殖基础设施较差的行业现状下,中国水产养殖如何才能向可持续和绿色方向发展?我认为应该从两方面出发,一是技术转型和升级,二是养殖模式创新。
基于环境友善、水产品安全、可持续发展,是美国大豆出口协会在中国开展水产项目的宗旨,我们不管推广哪一项技术,都是围绕三个宗旨来进行。IPRS技术是我们2013年时引入中国,并结合本土的实际养殖情况做了升级,将传统池塘“开放式散养”模式创新为新型的池塘循环流水“生态圈养”模式,这是水产养殖理念和技术的再一次创新。
它的技术原理是在池塘中兴建流水槽,将其分为鱼类养殖区和水质生态净化区。流水槽用于“生态圈养”吃食性鱼类,水质生态净化区套养滤食性鱼、虾、贝类或种植水生植物。通过安装在流水槽上游的气提式增氧推水设备,将流水槽中吃食性鱼类的排泄物推集到下游指定的废弃物收集区。废弃物再通过自动吸污装置回收到沉淀池。最后经过沉淀脱水处理,变成陆生植物(如蔬菜、瓜果、花卉等)的高效有机肥。整个池塘实现循环微流水、高溶氧养鱼,同时有效地提高了池塘养殖地经济、社会和生态效益。
IPRS的技术特点也非常明显,简单称为“八型”,即资源节约型、环境友好型、技术先进型、养殖集约型、操作便易型、生产可控型、产品安全型、效益倍增型,大家只要接触过这项技术就能深深体会到。
我们也归纳了IPRS的技术优势,包括:1.由于鱼类长期生活在高溶氧微流水的环境中,其生长速度快、疾病少、成活率可达95%以上,且能提高饲料消化吸收率,降低饲料系数,因此相比传统养殖可以有效提高产量和生产业绩200-300%;2.采用的气提式增氧推水设备可以降低单位产量的能耗;3.能有效收集养殖鱼类的排泄物和残剩饲料,根本上解决了水产养殖水体富营养化和污染问题,实现零水体排放,减少污染;4.日常管理操作方便,能提高劳动效率,降低劳动成本,且起捕率达100%;5.多个流水槽可以进行多品种养殖,避免单一品种养殖的风险,同时还可以进行同一品种多规格的养殖,实现均匀上市,加速资金的周转;6.大大减少了病害发生率和药物的使用,提高了水产品质量;7.实现室外池塘规模化、工程化养殖和物联网监控,为实现中国智能渔业奠定基础。
目前,据不完全统计,全国IPRS流水槽已经超过6000条。在这里,感谢中国各级渔业部门对IPRS技术的推广应用给予的政策扶持和资金配套,也感谢广大的养殖应用企业、设备企业的支持和帮助。
现在,IPRS在淡水养殖上已经有非常多的成功案例,养殖品种也包括草鱼、青鱼、鲫鱼、加州鲈、鳜鱼、鲤鱼、乌鳢、罗非鱼、团头鲂、黄颡鱼、太阳鱼、斑点叉尾鮰等。我们也在逐步尝试,把IPRS技术应用到海水养殖上,当前在浙江宁海试养日本鲈鱼。
IPRS的设计与建造
接下来想跟大家分享IPRS系统的设计和建造,这个非常重要。因为很多养殖户到现场考察后一看模式很简单,回去也建了几个槽,但由于他们对整个系统的设计要求不太了解,照葫芦画瓢弄得不好,结果效益体现不出来。
IPRS是一项系统工程,主要包括:流水槽、废弃物沉淀收集池、拦鱼栅、增氧推水设备、底层增氧设备、吸污装置、投饲料机、备用发电机、捕鱼网具、自动报警装置等。这些设备都非常重要,缺一不可。
第一,先来讲老池塘如何改造。实施池塘循环流水养鱼的池塘总面积最好不低于30亩,否则会增加单位投资成本。池塘的朝向也要考虑是否有利于风力搅动水面,这样可以减少增氧推水设备的能耗。在进行老池塘改造时,要彻底清除淤泥污物,同时要考虑到塘埂顶面有一定的宽度,一般为3-5米,塘埂坡比为1:1.5-3.0,这取决于池塘的土质、池深及是否有护坡等因素。个人建议流水养鱼的大池塘要进行护坡处理,这样可以确保池塘年复一年的使用,无需再干塘清淤维护。目前,常用的护坡材料有水泥预制板、混凝土、防渗膜等。改造完成后,要确保池塘不漏水,水深常年维持在1.7米以上,因为流水槽的单产与水深有密切的联系。
第二,流水养鱼池塘的条件。要选择水源充足无污染的地方,如能考虑利用地势自流进排水为佳,同时流水养鱼池塘应选择电力供应稳定、交通运输便利的地方兴建。
第三,流水槽的设计和建造。考虑到设备安装和生产操作方便等因素,流水槽通常应建在大池塘的长边一端。建造流水养鱼池的材料应根据当地的资源因地制宜,主要材料包括钢筋混凝土、砖石、玻璃钢及软体材料等。流水槽为长方形,规格为长22米、宽5米、水深大于1.7米。流水槽与大池塘的面积比例一般控制在2.0-3.0%范围内,可以根据养殖的不同品种和单产做相应的调整。我们建议在流水槽的池壁顶部预留凹槽,用于安装辅助增氧设备。
第四,废弃物沉淀收集池的设计与建造。在流水槽的下游建造收集池,宽度为3-6米,并在收集池的下游建50-70厘米高的矮墙(取决于池塘水深),供收集鱼类粪便之用。收集池的长度应与数个流水槽的宽度之和相等,且收集池底部与流水养鱼池底为同一水平,无需有斜坡或下沉。
第五,吸污装置,由吸污设备和废弃物手机沉淀池组成。鱼类排泄物可以通过人工吸污、半自动化和全自动化方法吸污。目前,国内常用的有牵引式单轨和双轨自动吸污装置。从废弃物沉淀池收集的固体作为高效有机肥可以直接用于花卉、蔬菜种植,废弃污水则可以通过水生植物再利用处理,水质达标后再进入大池塘循环使用。
第六,拦鱼栅的设计与安装。流水槽一般是将片状铅丝网、不锈钢网或喷塑铁丝网、塑料网等绷夹在滤网框上,安装在流水槽上下游的插槽内,作为拦鱼设施。网片孔目的大小应根据养殖鱼类的品种和规格而定。我们建议在流水槽的上下游均设计双插槽,便于更换不同网目的拦鱼栅和维修,两个相邻插槽间距为20-30厘米。
第七,流水槽的流量与流速。IPRS流水槽的流量调节是流水养鱼的关键技术之一。理论上来说,根据某一养殖阶段内流水养鱼槽的体积、载鱼量,所养品种在当时的水温、规格下耗氧来计算单位时间内的耗氧量,这样就可以计算出所需的流量大小。一般情况下,流速越快、流量越大,水中溶氧高,产量就会增加,但如果流速超过养殖鱼类适应流速的范围,鱼类会为克服流速消耗能量,从而影响其生长。而且,流速过快或过慢还会影响到鱼类排泄物的收集效果。通常,我们建议流水养鱼槽需每4-6分钟换水一次,这个参数主要取决于养殖的品种和规格及流水槽的载鱼量。
第八,流水槽底层增氧设备。除了在每个流水养鱼池的上游安装有独立的微孔气提式增氧推水设备外,在每个流水槽还要安装底层增氧设备,以便必要时使用。
第九,鼓风机的选型和选用。鼓风机种类很多,目前水产上常用的有漩涡鼓风机和罗茨鼓风机,其中漩涡鼓风机又分单段漩涡鼓风机和双段漩涡鼓风机。鼓风机长期在最大通气阻力下工作会降低鼓风机主要配件的使用寿命,尤其是漩涡鼓风机的长期工作阻力最好不要超过其最大工作压力的70%。
第十,IPRS导流设施的设计。导流设施的开口宽度应是流水槽宽度总和的2-3倍以上,且对角需安装增氧推水设备,保证大池塘水体的循环流动。
3. 工厂化流水高密度养殖草鱼
一亩产量在2500至3500斤左右。
一亩池塘不能养出10000斤草鱼,在草鱼的养殖中,通常会与其它鱼类进行混养,一般混养亩产在1800至2000斤左右,如果主养草鱼。草鱼的放养密度依计划产量而定,一般采取大、中、小混养(大规格草鱼种500-700克/尾、中规格150-250克/尾、小规格20-50克/亩)。如混养亩产900-1000公斤,放养大规格草鱼种80-100尾;中规格120尾;小规格200尾。另外,具体的放养密度要根据实地情况和要求来确定。
4. 草鱼水花养殖密度
一亩鱼塘放多少草鱼苗,可以分种情况:第一种情况是鱼塘主要养草鱼,一亩地鱼塘即667平方米可以放养草鱼苗80~100尾;第二种情况是养草鱼仅作为配合养殖,一亩地鱼塘即667平方米可以放养草鱼苗20~30尾,放养的草鱼苗最好是2龄草鱼苗,鱼苗重量大约(每尾0.25~0.5千克)最合适,这样的草鱼苗当年可长成1.5~2.5千克草鱼,再养1年(3龄鱼)草鱼可达3~4千克,甚至超过4千克也是有的。
一亩鱼塘养多少草鱼,则要根据鱼的品种而有所不同,不同的草鱼品种养殖密度的需养量是不同的,每亩鱼塘的水面养殖的投放草鱼苗尾数也不同,一亩水面两米深的鱼塘,大约一亩鱼塘养一千五百条鱼,如果是混合养殖其它鱼的话,一亩鱼塘养草鱼大约可以养九百条、可以有养鲫鱼鲤鱼各三百条!
通常情况下一亩鱼塘放多少草鱼苗养多少草鱼,根据淡水鱼塘养殖户经验,一般情况下,一亩鱼塘在第一季,即在春节前后,放草鱼600尾,规格为350~400克/尾;适当混养鳊鱼500尾,规格为200~250克/尾;鳞鱼100尾,规格为300~400克/尾;鳙鱼20尾,规格为150~200克/尾;鲤鱼100尾,规格为100~150克/尾,以保证端午节前能全部上市。第二季为端午节后开始,全部投放草鱼鱼种600尾,规格为150~200克/尾。
5. 草鱼流水式高密度养殖方法
不分鱼种的话,在流水养鱼的情况下,一亩鱼塘能养的鱼数在1000尾以内。如果分鱼种,在满足抗病力强和成活率高的前提下,除了可以养1000尾草鱼,还可以养200尾的鲢鱼和50尾的鲤鱼。对于鲢鱼来说,几个月的饲养过后,一般可以达到0.5-0.75公斤,而鲤鱼可以达到0.5公斤。
6. 流动水高密度养殖草鱼
适合山泉水养殖的鱼类有很多,比如常见的四大家鱼、鲫鱼、泥鳅、黄鳝、王八、黄骨鱼、鳜鱼、沙塘鳢、鲤鱼等等,这些只要水质达标,基本上都是可以养殖的。如果养的鱼用纯天然的饲料喂养的话,这些鱼的口感会非常的好。现在这样喂养的鱼,主要是自己家食用的多,因为口感可是其它高密度养殖下的鱼,无法比拟的。
7. 草鱼流水养殖技术
流水钓草鱼的话,还是建议用玉米钓吧,玉米不容易松散
8. 草鱼养殖深度
最佳的深度为钓30-50厘米。;草鱼是中上层摄食的鱼类。;而还有一个技巧是:春季钓浅水,夏秋钓深水。;钓草鱼的选位,以钓顶风、面对阳、大树下、水草旁、进水口、喂食点为佳。
9. 高密度草鱼的养殖技术和密度
1、饲养数量
一亩池塘可以养800-1000尾草鱼。如果放养密度过大,其生长过于拥挤,容易影响其生长发育,如果放养密度小,就无法获得最大收益。
2、饲料配方
(1)稻草50%、米糠22.5%、麸皮5%、豆饼15%、鱼粉5%、骨粉1%、食盐0.5%、维生素添加剂1%。
(2)面粉30%、米糠8%、麸皮38%、豆饼10%、鱼粉10%、酵母粉2%、预混料2%。
(3)面粉30%、鱼粉10%、豆饼粉15%、麸皮25%、米糠20%,或稻草50%、米糠25%、豆饼25%。
3、注意事项
根据不同天气、水质、鱼体健康状况,适时调整投饵率,投喂过程中,随时注意观察,当鱼不上浮摄食即可停止投喂