1. 胖头鱼养殖技术和密度
要四大家鱼指的是草鱼、鳙鱼、鲢鱼、青鱼，其中草鱼养殖每亩密度1200尾左右，鳙鱼养殖每亩密度50尾左右，鲢鱼养殖每亩密度300尾左右，青鱼养殖每亩密度300尾左右。
2. 胖头鱼的养殖密度
300尾左右
四大家鱼指的是草鱼、鳙鱼、鲢鱼、青鱼,其中草鱼养殖每亩密度1200尾左右,鳙鱼养殖每亩密度50尾左右,鲢鱼养殖每亩密度300尾左右,青鱼养殖每亩密度300尾左右。
养殖到一定时间就需要给鱼池换水，尤其是在水质情况逐渐变差的情况下，需抽掉２０－３０ｃｍ深的旧池水，同时换入新水，让水里的有机质淡化，但也不要一次性换入很多新水，以免水环境遭到破坏，引起应激反应。
3. 大头鱼养殖技术和密度
鳙鱼放养密度，主养塘放9.9~13.3 cm 的 1 龄鱼种，每 667 m 2 放 100~200 尾；搭配塘放养 50~100 尾。鳙鱼和草食性鱼类或杂食性鱼类混养，或和少量小规格肉食性鱼类混养，具体放养密度和比例应根据水域环境因地制宜。一般水较肥的塘，鲢鱼占50%~70%，鳙鱼占10%~20%，草鱼占5%~10%，其他鱼类占 10%。鲢鱼、鳙鱼的比例一般是 4 ： 1。在水草比较丰富的水体，草鱼占 50%，鲢鱼、鳙鱼共占40%，其他鱼类占 10%。
4. 胖头鱼生长环境
鲢鳙，花鲢，胖头鱼，，大头鱼等，是淡水鱼的一种，是中国四大家鱼之一。外形象鲢鱼，体型侧扁，头比较大且宽，稍微上翘。眼位比较低，鳙鱼生长在淡水湖泊，河流，水库，池塘里，多分布于水域中上层，是中国特有鱼类，在中国分布广泛 养殖价值较高，蛋白质含量丰富
5. 大头鱼的养殖密度
大头鱼，也叫花鲢、胖头鱼等。是中国四大家鱼之一。网箱养殖密度，一般种鱼放养规格分别为：80克左右或350克左右。 80克鱼种每箱放450～550尾，350克鱼种每箱200～250尾。投放的鱼种，必须保证规格健壮整齐，入箱前后严格消毒，防止水霉病发生及死亡。 鱼种放养最佳时间为每年11～12月，或翌年2～3月，水温较低，运输方便，鱼体受伤较轻，成活率高。
6. 胖头鱼苗养殖技术
1、建立鱼塘
养殖花鲢鱼的第一步就是将鱼塘建立好，鱼塘要选择建立在环境较好，远离居民区、工厂等繁华嘈杂的地带。鱼塘面积根据自己的养殖密度与面积决定，不过尽量大一点最好，现在每个种植户的鱼塘面积大部分都在4-8亩之间，养殖经验丰富的朋友可以根据自身条件养多一点，将自身的经济利益提到最高。鱼塘水深不得少于两米，在池底铺上有机肥，能有效的为花鲢鱼提供营养，促进花鲢鱼的生长。
2、放养鱼苗
将鱼塘建立好后接下来就是开始放养鱼苗了，放养又分为单养与混养两种方式，混养就是将花鲢鱼与其他品种的鱼混在一起综合养殖。这种混养的好处就是可以使鱼塘中的生态系统保持一个平衡的状态，使混养的各种品种的鱼能够顺利的正常生长发育。混养不仅可以赚钱花鲢鱼养殖的利益，还能赚钱其它品种的经济，使养殖鱼所能获得的经济利益提高到最大。单养根据字面意思就是只单独的养殖花鲢鱼一种鱼，这种相对来水经济利益就没有混养的高，所以现在基本上都是混养方式。
3、日常管理
野生的花鲢鱼在自然生长的环境中主要是以水面上的浮游动物为食，所以在人工养殖的时候，花鲢鱼也会摄食鱼塘上的浮游动物。但是这对花鲢鱼的生长其实是不利的，所以在养殖过程中一定要勤换水，保持水质的干净卫生。也可以使用人工制造一些水中可食用的浮游动物让花鲢鱼食用，而且在平时人工饲喂饲料的时候一定要定时，尽量将饲料多元化，不要使用过于单一的饲料，隔一段时间换一次饲料，能够有效的满足花鲢鱼的营养需求。
4、越冬管理
花鲢鱼如何越冬，并且保证越冬后花鲢鱼的存活率，是很多养殖户需要注意的问题。因为在快要入冬和入冬之后的那段时间，温度下降的速度非常快。温度越低就会使花鲢鱼的活动频率也越来越低。如果温度降到10度一下，花鲢鱼的身体活性就会开始越来越差，甚至失去活性。进食量非常少甚至是不再进食，所以在越冬时尽量将鱼聚集起来，增大养殖面积，使温度没有那么冷，或者是在入冬前将其上市进行售卖，然后第二年重新养殖新苗。
7. 胖头鱼养殖用什么饲料
采用全价配合饲料培育鱼种有良好效果，可使用粉状或破碎饲料，根据鳙鱼的营养需要用多种饲料按配方混合后喂鱼效果也好。饲料要保持新鲜，发霉的饲料不得使用。在鱼类生长旺季，每亩水面每天投喂饲量为2～5千克（也可按存塘鱼种总重量的3％～5％计算日投饲量）。在每天上午和下午各投饲一次，在鱼池上风处撒喂。投喂量要根据水质肥度、鱼的活动情况和天气变化灵活掌握，水质清、天气晴朗、鱼摄食旺盛可多喂，水质过肥、阴雨天气要少投饲或不投饲，鱼种经常浮头，要暂停投饲几天，待鱼种不再浮头时恢复投饲。
8. 胖头鱼养殖技术和密度有关吗
鳙鱼一年可以长2斤右。
鳙（学名：Hypophthalmichthys nobilis）是鲤科、鲢属鱼类。体延长而侧扁，腹部肉棱起自腹鳍基部至肛门前。头大而圆畔。吻宽钝。眼位于头侧中轴之下方。口端位，口裂向上倾斜，下颌稍突出。鳃耙狭长而细密，但不相连，400枚以上。体被细小圆鳞；侧线完全，侧线鳞91～108。各鳍均无硬棘，背鳍软条3（不分枝软条）+7（分枝软条）；臀鳍3（不分枝软条）+12～13（分枝软条），腹鳍1（不分枝软条）+8（分枝软条）。咽头齿仅一列，齿式4～4，平扁，齿面宽大而有细粒状突起。体背侧灰黑而稍具金黄光泽，腹侧银白色；体侧具许多不规则的黑色小点。各鳍呈灰白色，上有许多黑色微细小点。
9. 胖头鱼高密度养殖技术
现在养的淡水鱼，比如是草鱼，胖头鱼，鲢鳙鱼如果养一年的话他们至少都长在三斤到五斤左右的重量，草鱼一斤是15元到20元，胖头鱼一斤在25元到30元，鲢鳙鱼一斤在30元到40元，如果都按1000斤来算的话，这三种鱼一年就能够卖到十万元左右，利润还是非常可观的，成本只占利润的1/4，还是比较合理的。
