1. 翘嘴红鲌高产养殖技术
1.池塘条件
水源充足、水质清新，池底平坦、淤泥少，池塘面积一般2-15亩左右为好，水深1-2米，池埂高出洪水位0.5米以上。
2.清塘消毒
在苗种放养前15天左右，进行池塘清塘消毒，用生石灰化成石灰乳进行全池泼洒，每亩水深10-20厘米用量75-100公斤，主要杀灭潜在病原体和其它敌害生物。待药性消失后，注入50厘米以上的河水后就可放养鱼种。
苗种放养要求：亩产200-400公斤，亩放一龄鱼种800-1000尾，鱼种规格在5厘米以上，最好是10-20厘米；亩放规格在500克以下的二龄鱼种400-500尾，大小规格基本一致。适应搭养花鲢，亩放50尾。
3.环境良好
池塘主养翘嘴红鲌，面积以2000～5300平方米、池深2～2.5米为宜，要求池底平坦、淤呢少，水源充足，水质良好，进排水方便，并安设增氧机。为便于鱼集群摄食，池内应设食台1～2个，每个面积30平方米左右，用夏花网布圈成，置于水下20厘米。为营造适宜生态条件，池塘须提前1个月排干池水并清淤、固坡、曝晒，在鱼种放养前15天每亩用生石灰125公斤全池泼洒消毒，放养前7天注入新水，每亩施放发酵的有机肥150～200公斤培育饵料生物。
翘嘴红鲌实用养殖技术
4.合理放鱼
鱼种规格宜大，要求体质健壮、无伤无病、规格整齐，在3月上旬前选择晴天放养。一般每亩放体长15厘米左右的翘嘴红鲌冬片鱼种800尾左右，同时搭配混养每公斤4～10尾的鳙鱼20～30尾、每公斤20～30尾的异育银鲫50～80尾。
2. 翘嘴红鲌繁殖技术
1、外形不同
翘嘴红鲌的体型较长，而且鱼体不大，呈侧扁状，鱼嘴向上翘起，背鳍和尾鳍都是直立的，体表颜色为灰白色，胸鳍为淡红色，肉质比较紧致，而且游动的速度快，
而翘嘴鲌鱼体长，头侧扁，体表为银白色，腹侧银色，鳍呈深灰色，鱼体型比较小。
2、分布地区不同
翘嘴红鲌喜欢在水质好的环境中生活，现在韩国、朝鲜、越南、黑龙江、长江、海南等地都有分布，
翘嘴鲌在珠江、长江、黄河、黑龙江等地都有分布，它比较喜欢温暖的海域，对咸度要求不高，一旦到了繁殖的季节，就会进行自动繁殖。
3. 翘嘴红鲌养殖成本
一、鱼塘条件
面积1-20亩，水深80-250公分的淡水池塘、一般可养殖四大家鱼的地区和池塘匀可养殖翘嘴红鲌。
二、放养前的准备
放养前清除塘内的野杂鱼，特别是鲤鱼、草鱼等吃食鱼，防治它们与翘嘴红鲌争饲料。注入50公分以上的河水后就可放养鱼种。
三、苗种选择
放养一龄鱼种要求规格在5公分以上。最好是10-20公分的规格，大小个差距不超过4公分。运输前要拖网锻炼。防治操伤。二龄鱼种最好是自己培育，自己养殖，规格在500以下。放养大规格鱼种会提高养殖成本和增加养殖风险。
4. 湖北翘嘴红鲌鱼苗供应
翘嘴属中、上层大型淡水经济鱼类，最大的个体达10千克左右，分布较广，长江干流和支流及其所属的湖泊、黄河水系的东平湖、珠江水系、红水河、滦河流域的某些水库和白洋淀等水域都是栖息地，喜欢在河湾、湖湾、港汊等浅水、缓流、水草多、昆虫多的水域，也经常在有人洗菜、淘米的水域、进水口觅食。
翘嘴生长迅速，粗生粗养，体型较大，最大个体达8千克以上，常见野生个体为50克至3千克，人工养殖的鱼苗，一周年达0.6～1千克，两周年可达2～3千克。一般而言苗期至体重100克期间生长较慢，100～200克生长稍快，200～300克生长较快，300～2500克生长最快，3000克以上生长速度逐渐降低，一批翘嘴红鲌苗其生长速度相对一致。
5. 翘嘴鱼养殖技术
连翘的繁殖方法有压条法、插条法以及分株法。压条法是在春季将植株下垂纸条压低并埋入土中，翌年春天剪掉，定植；插条法是在春季选择健壮枝条剪成插穗，插入土壤种植。分株法是在春季发芽前，将植株脱盆分株种猪。
压条法
在春季将植株下垂纸条压低并埋入土中，翌年春天剪掉，定植。一般以扦插繁殖为主，盆土应当选用排水良好的肥沃土壤，扦插后把花盆放置在向阳处。每年开花后需要剪除枯枝、弱枝以及过密、过老的枝条，同时注意根际施肥。
插条法
秋季落叶后或者春季发芽前都可以进行扦插，但春季最好，一般南方多于早春露地扦插，北方多在夏季扦插。事先选择1—2年生的健壮的枝条，剪成20—30厘米长的插穗，上端剪口要离第一个节0.8厘米，插条最好带有2、3个节，下端近节处削成平面。将插穗基部大约1—2厘米处放置在500ppmABT生根粉或500—1000ppm吲哚丁酸溶液中浸泡10秒钟，取出后晾干。插穗时，要倾斜的插入，插入土中深约18—20厘米，将枝条最上面的一节露出地面，然后埋土压实。天旱时经常浇水，保持土壤湿润，但不能太湿，否则插穗入土部分会发黑腐烂。正常管理，扦插成苗率可高达90%，加强田间管理，秋后苗高可达50厘米以上，于次年春季即可挖穴定植。
分株法
分株一般在霜降之后，或者春季发芽前。将三年以上的树旁发出的幼条，带土刨出移栽；或者将整棵植株刨出进行分株移栽。一般一棵植株能分栽3—5株，但是在切根的时候，必须让每一棵分出的小株上都带有一点须根，这样会提高成活。
6. 翘嘴红鲌苗
翘嘴鲌学名翘嘴红鲌，是同一种鱼。 翘嘴红鲌（学名：Erythroculterilishaeformis）体型较大，体细长，侧扁，呈柳叶形。头背面平直，头后背部隆起。口上位，下颌坚厚急剧上翘，竖于口前，使口裂垂直。眼大而圆。鳞小。翘嘴红鲌属中、上层大型淡水经济鱼类，行动迅猛，善于跳跃，性情暴躁，容易受惊。其中“丹江口翘嘴鲌”最为出名，2008年12月，国家质检总局批准对丹江口翘嘴鲌实施地理标志产品保护。
7. 翘嘴红鲌生长速度
一般情况下，年龄可以用鳞片作鉴定。天然翘嘴红鲌年龄可以达到9龄。年龄与体长、体重的关系复杂，呈一种非线性关系，但是翘嘴红鲌的体长与鳞片直径成正比关系。可以用公式L=a+bD表示。其中L表示翘嘴红鲌的体长，D表示翘嘴红鲌的鳞片直径，a、b为常数。
8. 翘嘴红鲌能长多大
10到15千克。
翘嘴鱼学名翘嘴红鲌，体型较大，体细长，侧扁，呈柳叶形。头背面平直，头后背部隆起。口上位，下颌坚厚急剧上翘，竖于口前，使口裂垂直。眼大而圆。鳞小。翘嘴红鲌属中、上层大型淡水经济鱼类，行动迅猛，善于跳跃，性情暴躁，容易受惊。其生长迅速，是以活鱼为主食的凶猛肉食性鱼类，苗期以浮游生物及水生昆虫为主食，50克以上主要吞食小鱼小虾，也吞食少量幼嫩植物，具有很高的营养价值还有经济价值。
9. 翘嘴红鲌的养殖技术
翘嘴红鲌（翘壳、翘嘴巴、白鱼、白条）体长，侧扁，头背面平直。口上位，下颌坚厚，上翘，竖于口前。眼大。鳞小，侧线鳞80-93。背鳍具强大而光滑的硬刺。臀鳍条3，21-25。
生活在敞水区的中上层，行动迅速，善跳跃。性凶猛，捕食其他鱼类，体重1市斤的个体能吞食4寸左右的鲢、鳙鱼种。6-7月产卵，产卵场多在近岸水区，卵粘附在水生植物的茎、叶上。生长迅速，体型较大，最大者重达20-30市斤，常见为4-5市斤。天然水体渔获物中占比重较大。分布于全国各主要水系。人工养殖近几年刚刚起步。养殖技术有待进一步探讨。该品种适应各种养殖模式，如网箱养殖、成鱼塘套养殖等。池塘养殖是其中的一种养殖模式,具体的技术如下：
该品种的易养殖的特点是，耐浮头、食性杂、病害少、产量高。
一、鱼塘条件
面积1-20亩，水深80-250公分的淡水池塘、一般可养殖四大家鱼的地区和池塘匀可养殖翘嘴红鲌。
二、放养前的准备
放养前清除塘内的野杂鱼，特别是鲤鱼、草鱼等吃食鱼，防治它们与翘嘴红鲌争饲料。注入50公分以上的河水后就可放养鱼种。
6三、苗种选择
放养一龄鱼种要求规格在5公分以上。最好是10-20公分的规格，大小个差距不超过4公分。运输前要拖网锻炼。防治操伤。二龄鱼种最好是自己培育，自己养殖，规格在500以下。放养大规格鱼种会提高养殖成本和增加养殖风险。
四、放养密度
要求亩产量在250-500公斤亩产的放养密度：一龄鱼种规格在5-20公分的，每亩放养1000-1200尾；二龄鱼种规格在500克以下的亩放养400-500尾。混养花鲢50尾。
五、饲养管理
1、饲料的种类：人工配合饲料（配方和青鱼饲料接近，营养要求偏动物性）、冰鲜鱼块、活饵料鱼（要求活饵规格为饲养鱼体长的1/3～1/5，种类为上层鱼为好，如白鲢、花鲢，鲮鱼、白鲫等也可以）、主食蚕蛹也能正常生长，但我们担心会影响品质所以不提倡。
2、饲料的投喂：（1）冰鲜鱼饵投喂，其种类可以多样。投喂冰鲜鱼饵，饲养鱼必须是经过驯化过程，3～5厘米时投喂冰鲜鱼制成的鱼糜，每日多次；10厘米以上，投喂切碎的冰鲜鱼，一般每日二次。投喂方式有两种，一是定点投喂：以每次投喂后在2小时内吃完为限。二是人工抛投：投到翘嘴红鲌不来抢食为止，投喂次最好是三次。正常情况下，人工养殖翘嘴红白的饵料系数为4左右。（2）颗粒饲料投喂：投喂颗粒饲料和冰鲜鱼所不同的是：投喂后要求在一小时内吃完，饲料系数在2左右。（3）活饵料鱼投喂，每5-7天投喂一次，投喂量为翘嘴红鲌存塘重量的1-2培投喂，吃完后要马上投喂。吃不完要推迟投喂日期。要注意经常观察鱼的吃食和活动情况灵活握投饲量。
3、水质的调节 翘嘴红鲌对水质要求不太严格，一般在吃食正常的情况不需要经常加水。当水质过浓，鱼类吃食减少时应及时加水和开启增氧机。虽然翘嘴红鲌没有上来浮头，但是如果翘嘴红鲌长期生活溶氧不足环境中，会影响生长速度。
六、病害防治
到目前为止，从各地翘嘴红鲌养殖情况来看，还没有发现重大病害，如果发现寄生虫，防治方法同四大家鱼基本相同。
七、捕捞和运输
翘嘴红鲌，善跳越，拖网捕捞时最好加盖网。由于翘嘴红鲌性情急燥，容易受伤，给长途运输带来了一定的难度。如果在捕捞时保持不受伤，那么，人工养殖的翘嘴红鲌的运输成活率也很高。
翘嘴红鲌是一个新的野鱼家养殖品种，各地的养殖技术还是够成熟，有待各地养殖户在生产实践中摸索和提高
10. 翘嘴养殖基地
翘嘴鱼属于硬骨鱼纲鲤形目鲤科红鲌属翘嘴红鲌种。它们的身体细长而扁平，背部隆起，眼睛圆而大，身体覆盖着比较小的鳞片，背鳍上有硬棘。它们背部是银灰色，腹部是银白色。它们的体重一般在2-2.5千克之间。翘嘴鱼是淡水鱼，可以人工养殖。翘嘴鱼是肉食性鱼类，而且十分凶猛，很多鱼和虾都能成为它们的食物。
