1.放牧利用
黑麦草生长快、分蘖多、能耐牧，是优质的放牧用牧草，也是禾本科牧草中可消化物质产量最高的牧草之一。常以单播或与多种牧草作物如紫云英、白三叶、红三叶、苕子等混播。牛、羊、马尤喜欢其混播草地，不仅增膘长肉快，产奶多，还能节省精料。牛、马、羊一般在播后2个月即可轻牧一次，以后每隔1个月可放牧一次。放牧时应分区进行，严防重牧。每次放牧的采食量，以控制在鲜草总量的60%-70%为宜。每次放牧后要追肥和灌水一次。
2.青刈舍饲
黑麦草营养价值高，富含蛋白质、矿物质和维生素，其中干草粗蛋白含量高达25%以上，且叶多质嫩，适口性好，可直接喂养牛、羊、马、兔、鹿、猪、鹅、鸵鸟、鱼等。牛、马、羊、鹿饲用尤以孕穗期至抽穗期刈割为佳，可采取直接投喂或切段饲喂；用以饲喂猪、兔、家禽和鱼，则在拔节至孕穗期间刈割为佳，以切碎或打浆拌料喂给。青刈舍饲应现刈现喂，不要刈割太多，以免浪费。
3.青贮
黑麦草青贮，可解决供求上出现的季节不平衡和地域不平衡问题，同时也可解决盛产期雨季不宜调制干草的困难，并获得较青刈玉米品质更为优良的青贮料。青贮在抽穗至开花期刈割，应边割边贮。如果黑麦草含水量超过75%，则应添加草粉、麸糠等干物，或晾晒1天消除部分水分后再贮。发酵良好的青贮黑麦草，具有浓厚的醇甜水果香味，是最佳的冬季饲料。
黑麦草属于细茎草类，干燥失水快，可调制成优良的绿色干草和干草粉。一般可在开花期选择连续3天以上的晴天刈割，割下就地摊成薄层晾晒，晒至含水量在14%以下时堆成垛。也可制成草粉、草块、草饼等，供冬春喂饲，或作商品饲料，或与精料混配利用。
4.营养
黑麦草粗蛋白4.93%，粗脂肪1.06%，无氮浸出物4.57%，钙0.075%，磷0.07%。其中粗蛋白、粗脂肪比本地杂草含量高出3倍。
黑麦草（学名：Lolium perenne L.）多年生植物，秆高30-90厘米，基部节上生根质软。叶舌长约2毫米；叶片柔软，具微毛，有时具叶耳。穗形穗状花序直立或稍弯；小穗轴平滑无毛；颖披针形，边缘狭膜质；外稃长圆形，草质，平滑，顶端无芒；两脊生短纤毛。颖果长约为宽的3倍。花果期5-7月。
各地普遍引种栽培的优良牧草。生于草甸草场，路旁湿地常见。广泛分布于克什米尔地区、巴基斯坦、欧洲、亚洲暖温带、非洲北部。
主要价值
饲料
放牧利用
黑麦草生长快、分蘖多、能耐牧，是优质的放牧用牧草，也是禾本科牧草中可消化物质产量最高的牧草之一。常以单播或与多种牧草作物如紫云英、白三叶、红三叶、苕子等混播。牛、羊、马尤喜欢其混播草地，不仅增膘长肉快，产奶多，还能节省精料。牛、马、羊一般在播后2个月即可轻牧一次，以后每隔1个月可放牧一次。放牧时应分区进行，严防重牧。每次放牧的采食量，以控制在鲜草总量的60%-70%为宜。每次放牧后要追肥和灌水一次。
青刈舍饲
黑麦草营养价值高，富含蛋白质、矿物质和维生素，其中干草粗蛋白含量高达25%以上，且叶多质嫩，适口性好，可直接喂养牛、羊、马、兔、鹿、猪、鹅、鸵鸟、鱼等。牛、马、羊、鹿饲用尤以孕穗期至抽穗期刈割为佳，可采取直接投喂或切段饲喂；用以饲喂猪、兔、家禽和鱼，则在拔节至孕穗期间刈割为佳，以切碎或打浆拌料喂给。青刈舍饲应现刈现喂，不要刈割太多，以免浪费。
青贮
黑麦草青贮，可解决供求上出现的季节不平衡和地域不平衡问题，同时也可解决盛产期雨季不宜调制干草的困难，并获得较青刈玉米品质更为优良的青贮料。青贮在抽穗至开花期刈割，应边割边贮。如果黑麦草含水量超过75%，则应填加草粉、麸糠等干物，或晾晒1天消除部分水分后再贮。发酵良好的青贮黑麦草，具有浓厚的醇甜水果香味，是最佳的冬季饲料。
黑麦草属于细茎草类，干燥失水快，可调制成优良的绿色干草和干草粉。一般可在开花期选择连续3天以上的晴天刈割，割下就地摊成薄层晾晒，晒至含水量在14%以下时堆成垛。也可制成草粉、草块、草饼等，供冬春喂饲，或作商品饲料，或与精料混配利用。
营养
黑麦草粗蛋白4.93%，粗脂肪1.06%，无氮浸出物4.57%，钙0.075%，磷0.07%。其中粗蛋白、粗脂肪比本地杂草含量高出3倍。
经济
黑麦草为高尔夫球道常用草，在温带和寒带地区则用针叶树等常绿树种造景，草坪草以剪股颖、紫羊茅、黑麦草、早熟禾等草种。中国华东、华中地区球场球道和发球台大多选用暖季型草坪草，部分球场果岭也使用了暖季型草坪草。高尔夫球场草坪交播分为果岭交播和球道、发球台交播两种。果岭多选用粗茎早熟禾（RoughBluegrass），粗茎早熟禾具有出芽快、质地细腻和耐低修剪的特性，常用品种有过渡性好的萨伯2号（SabreII）等；球道、发球台选用多年生黑麦草（PerennialRyegrass）交播较合适，常用有夜影（EveningSha天e）、补播王2号（Oversee天erⅡ）等品种。
1、青贮饲料
这个不用说了，现在养殖有一定量，几乎都有青贮。在这个“新冠病毒”疫情期间，青贮饲料可以稍加大一点用量，节省一些其他饲料。
2、枝叶饲料
主要包括槐树、杨树、桑树、梨树、苹果树和山楂树等的枝叶，但应防止有机磷中毒。
这些树叶在鲜嫩时营养丰富，富含蛋白质、维生素、矿物质和微量元素，羊非常喜食，其中以槐树叶为最佳。槐树和杨树枝叶含钙量较多，其中干物质中含粗蛋白质达15%～20%。
2、牧草饲料
可分为天然牧草和人工栽培牧草。野生牧草包括碱草、小叶张、三叶草、洋胡子草、青蒿、红毛弓、野苜蓿等；人工栽培的牧草有苜蓿、黑麦草、三叶草、草木樨、沙打旺等。
牧草大都整棵饲喂，但是如将其铡短拌料喂，可提高适口性和利用率。有的将青干草粉碎成草粉，然后用玉米面经过糖化处理喂，收到了良好的效果。牧草的保存应避免雨淋、发霉。
3、农副产品饲料
包括农作物的秸秆和脱粒后的副产物，主要有玉米秸、豆秸、豆吻子、棉籽壳、地瓜秧、花生秧、谷草等。这些饲料主要于秋、冬、春三季饲喂，最好将其粉碎，可以提高利用率。这些饲料贮存时也应防止发霉，尤其是地瓜秧和花生秧，因其含水量较高，更应妥善保管。
4、青绿多汁饲料
这部分饲料包括青刈饲料、青贮饲料、块根类饲料和瓜类饲料。此类饲料富含蛋白质、维生素和钙磷，并且产量高、青绿多汁，适口性强。
块根类饲料主要有胡萝卜、菊芋、大萝卜等，喂时要洗净，切成小块，填入饲槽内。特别适用于配种期的种羊和小羊。瓜类饲料主要指南瓜，也要切成小块饲喂。
大蒜皮的成分主要是纤维素和果胶，这个当主食，羊的营养会不良的。所以不能作为“主食”，只能作为补充。
5、大蒜皮、大蒜秸秆
大蒜皮和秸秆也可以喂牛羊，但不要量太大。如果羊场附近有大量大蒜皮、大蒜叶等，建议青贮，好处如下：
1、通过功能微生物转化，秸秆饲料适口性大大增强，可消化营养含量显着增大。通过功能微生物的发酵、降解和转化等作用，秸秆中的粗纤维、半纤维素、木质素中的植物蛋白转化为动物蛋白，并分解成单糖，同时也使氨基酸含量增加，因而容易被畜禽的胃肠吸收利用。
2，形成多种营养产物，提高饲料营养。功能微生物在发酵过程中形成大量的代谢产物，如蛋白酶、脂肪酶、淀粉酶、纤维分解酶、B族维生素和维生素A、维生素D等，可使饲料中的各种营养成分及吸收率大大提高，这是普通饲料无法相比的。
3，含有大量的益生菌，显着提高免疫力。发酵剂饲料中的功能微生物进入动物肠胃后，能够杀灭有害菌，形成优势菌群环境，增强了畜禽免疫力和抗病能力。用发酵剂对秸秆进行发酵转化处理，秸秆的粗纤维含量比不发酵的秸秆成倍降低，粗蛋白含量比不发酵成倍提高，干物质的消化率提高40％以上，而且具有酒香气味，适口性大大增强、采食率高达98％以上，比不发酵能节约秸秆30%以上。用秸秆饲料发酵剂发酵的秸秆饲料喂养畜禽，饲料成本可降低40-50％，大大降低养殖成本，成倍提高养殖户的经济效益。
问：大蒜秸秆能长期作为羊草料吗？
答：不可以，由于大蒜秸秆相关草料营业成本不足，建议还是以青贮、青草微贮，可以把大蒜秸秆相关粗饲料掺起来一起喂；
问：新鲜蒜苔能喂羊吗？
羊不会直接生吃新鲜的蒜苔苗，即使吃也吃不了多少，因为有辛辣味道不适应口感。可以晒干或脱水做成食品或饲料添加剂，可以预防瘌疾和流感。
那么这么多的农作物，哪种农作物秸秆养羊最好？
羊一般吃的是草、秸秆、玉米秸、稻草、小麦秸、豆秸、花生滕、地瓜秧等农作物下脚料，别看这些看似没什么营养的农作物，确是羊最好的饲料，做养殖就是等于用草来换肉，用废弃的秸秆换钱，生态的良性循环，这就是为什么一般做养殖的都是在农村，正因为这些重复利用变废为宝的良性循环，政府大力提倡和支持，还会给养殖户一些经济补贴鼓励大家做养殖，因此养殖业是发展农村经济，引导农民致富的捷径。
那么这么多的农作物，哪种农作物秸秆养羊最好？秸秆排序由好到差：
胡萝卜叶茎
菜叶
花生秸秆
地瓜秧
黄豆秸秆
玉米秸秆
稻草
小麦秸秆
秸秆排序有好到差：胡萝卜叶茎和菜叶、花生秸秆、地瓜秧、黄豆秸秆、玉米秸秆、稻草、小麦秸秆
以上几种农作物，胡萝卜养羊是最好，因为它富含大量的维生素和水分，非常健康，但是全靠这个来喂养是绝对不可能的，成本非常高。好归好我们必须要考虑成本，大家可以用花生秸秆和大豆秸秆，玉米秸秆，这些都是没用的农作物，用来喂养健康也实惠，如果使用稻草或者小麦秸秆，可以采取氨化，如果不能氨化，可以采取种植牧草，和秸秆搭配喂养，我们的原则是尽量采取多样化，多种渠道开发饲料喂养，最终目的还是为了降低成本。
