现在正是各地出姜时期，许多朋友有出完姜整地就施有机肥的习惯。有的姜农为了省事，在整地时直接将新鲜畜禽粪施入土壤。这些未经充分腐熟的粪肥，施入土壤后，对大姜的根系生长十分不利，特别是容易滋生大量的害虫与病害，影响生姜正常生长，造成生姜植株长势弱、产量低,严重的直接烧根死苗，导致绝产。
在这里，会有朋友称自己过去都是直接施入新鲜粪肥，也没有出现什么问题。这是与使用方法和时间有关系。如果将新鲜粪肥施入姜沟，无论多长时间都可能伤害生姜根系。撒施后整地深翻，随着时间推移，危害会逐渐减轻。
同样的使用方法，在外界环境改变就有可能出现问题。就像今年气候异常，5月中旬山东各地每天最高气温就一直处于35℃左右。外界高温导致施入姜地的新鲜粪肥快速腐熟，绝大多数施用新鲜粪肥的姜地都发生烧根伤苗问题。沂水县许家湖镇有姜地施用新鲜粪肥的习惯，7月份我们调查，施用新鲜猪粪的姜苗植株矮小，叶片扭曲，叶尖干枯。有一块姜地施入未完全腐熟的有机肥平均每亩达到600公斤，几乎所有姜苗都扎小辫，挖出姜苗看到姜块上只有短短的几个根，根尖全部干枯，没有毛细根和新根。
畜禽粪便是一种全营养肥料，不仅能为生姜提供营养物质，也能改良土壤。但新鲜粪肥养分多为有机态或缓效态，不能被生姜直接吸收利用，只有分解转化成速效态，才能被生姜吸收利用。
新鲜粪肥直接施入姜地，主要危害有以下三个方面：
一是传播病虫。新鲜粪肥中含有大量的病原菌、害虫、杂草种子和蛔虫卵等有害物质。姜地施入新鲜粪肥，大量的病原菌和害虫在生姜根系周围繁殖活动，直接危害生姜根系及姜块。特别是害虫中的蛆虫，或者其它害虫蛀蚀姜母或者新生姜块，虫孔或者伤口成为病原菌侵染生姜植株的通道。
二是毒气伤根。新鲜粪肥病虫直接危害生姜外，当外界温度、水分等发酵条件具备时，便开始发酵，若发酵距生姜根部较近，发酵产生的热量会直接烧根，严重时导致姜苗死亡。新鲜粪肥在分解过程中易产生甲烷、氨等有害气体，使生姜产生酸害和根系损伤，更重要的是产生的乙烯气体有抑制根系生长的作用，也是烧根的主要原因。
三是厌氧抑根。新鲜粪肥在发酵分解过程中消耗大量土壤中的氧气，使土壤暂时性的处于缺氧状态，根系缺氧生长会受到抑制。
长期使用化学肥料，特别是偏施氮肥导致土壤酸化严重，姜地使用富含有机质的肥料就尤为重要。畜禽粪便是一种既省钱，效果又好，而且还没有副作用的天然肥料。为了减轻姜地因施入畜禽粪便产生的负面问题，最后提出特别建议：
1、新鲜粪肥完全腐熟后再施入姜地。朋友们可以采用堆肥的方法腐熟新鲜粪肥。腐熟时应在新鲜粪肥中加入20-30%的秸秆调节物料碳氮比。如有条件，可以在物料中添加0.1-0.3%的有机物料腐熟剂。
添加有机物料腐熟剂后羊粪一般7天左右完全腐熟，猪粪12天左右，牛粪和秸秆20天左右。不加入有机物料腐熟剂的新鲜粪肥完全腐熟大约需要60-90天。堆肥时，物料堆积高度一般不低于60厘米，长宽不小于1米。在物料腐熟过程中，一般需要翻堆2-3次，以使物料内外充分腐熟。
是否完全腐熟我们可以肉眼直接判断。一般当料堆高度下降50%以上，温度下降终止就表明物料完全腐熟。也可以用感官法，如果物料颜色变深，呈黑色或棕褐色；物料松散，无臭味，有泥土的气味，含水量在40%左右就可直接使用了。
2、尽量不用鸡粪为原料的粪肥。鸡粪含有大量的抗生素，这些抗生素多数是国家限制肥料含有的，施入后易导致病原菌产生抗药性。畜禽粪便中鸡粪属于酸性肥料，大量施入鸡粪会加重土壤酸化程度。
早种的生姜
过了年后就要着手生姜的催芽工作了，生姜只有早栽才能获得高产。这就是因为延长了生姜的生长期。生姜是没有成熟标签的，它不象水稻、小麦和花生那样有着成熟的外观：小麦和水稻成熟时它们的穗粒都会落黄。花生成熟时是叶子长斑，从这些外观上我们就可以看出来它们已经成熟了。而生姜和红薯一样，都是从外观上无法判断其生熟的。只有通过它怕霜的特性待到打霜时，生姜熟不熟都要采收回去。不然，它就会被低温冻烂的。
2.耙底用频
过年之后的第一件头等大事，就是要把准备栽姜的炕底拥厝堪宜槊谱拧１苊獾搅嗽越氖焙蛱炱珊担笸底影也凰槲薹ㄔ越Ｒ虼耍鸵崆鞍训匕宜槊圃谀抢铮猛寥滥诓糠⒔驮鑫拢⑹刮⑸锵嗷プ岣咄寥赖姆柿ΑＭ保部梢允雇寥莱鲆怀鲈硬荩越厥币痪傧稹
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温謦提示：要想生姜高产就要采用塑料小拱棚的栽培方式种植生姜。这种方式栽培生姜换茬轮作方便，成本并不是太高。要想采用这种方式栽姜，在正月十五前后就要着手生姜的催芽工作。经过30天左右的催芽，刚好在农历二月中旬栽培。如果是50亩左右的生姜种植面积，就要采用温室催芽，电控催芽安全环保，出芽率高。同时，催芽和整地要同步进行。并且要密切关注天气预报，随时调整生姜栽培的应对措施。
种植生姜应选择土质肥沃、土层深，保水力好的土地。选择肉质新鲜、质地硬、要有1个以上壮芽、重60克左右的无病害老姜作种姜。种姜用多菌灵1--500倍稀释浸泡消毒，消毒后把水份晾干，待水份晾干后用稻草覆盖进行催芽，当姜芽长到1厘米时就可以播种了。 播种前把土地浇透水 ，使土地湿润才能让生姜有足够的水份生长发育。 生姜生长期要保持土地湿润，夏天高温要在早晚浇水，下雨要保证地里没积水，如果有积水要抓紧排出，减少病害的发生。要定时进行培土，防止根部外露品质变差。 生姜腐烂病害一般发生在8月左右，发现病苗及时拔出、挖出带病菌土，用百菌清1--800倍稀释喷洒。虫害可以用辛硫磷或用敌百虫按使用说明喷洒叶面防治。
农村最常见的一些动物的粪便，比如羊粪，牛粪，猪粪，鸡粪，狐狸粪等等，这几种动物的粪便基本上涵盖了大部分种类的粪便，这些动物的粪便，其实只有一个用处，就是经过再处理之后，再回到土地里，当做有机肥来使用，其他的作用几乎就没有了。
这么多动物的粪便，当做有机肥，作用都一样吗？是不是一个用法呢？其实不要觉得这些动物的粪便，发酵好都能下地，但是用法不对的话，起不到应有的作用，而且还可能会起到反作用，所以，动物的这些粪便发酵的有机肥，一定要了解它的养分含量，针对作物，选择动物的粪便，才能达到应有的好处。
羊粪，在这几种动物的粪便里，养分含量是最低的一种，低到难以想象。在实际的种植各种作物的过程中，但凡成规模的种植园，基本上没有使用羊粪作为有机肥的，就是因为羊粪的营养成分极低，比打碎的秸秆稍微强一点。大部分的羊粪晒干之后，就被投入到了园艺中，羊粪的营养成分低，烧苗的几率也比较低，在种植各种花卉植物的过程中，拌土使用，可以增加土壤的透气性，增加有机质的含量。
牛粪，种植一些生长周期短的蔬菜，可以使用的一种有机肥，牛粪的肥效要比羊粪要高一点，但是仅仅牛粪还是不够看的，作为底肥使用的时候，还是需要添加一些其他的肥料进行补充。一般种植一些蔬菜的话，经费紧张的话，可以使用牛粪作为有机肥。
猪粪，比较壮的一种动物粪便，可以使用在各种作物上，虽然猪粪养分含量高，但是猪粪使用起来很不方便，猪粪都是比较稀薄的，运输比较费劲，而且由于水分含量太大，发酵也有一定的难度，所以最近几年，随着我们这养猪的比较少了，猪粪使用率也很低了，基本上见不到使用猪粪的。
鸡粪，价格比较高的一种，作为有机肥来说，养分含量基本排在了顶端，种菜的话，如果不是回报特别高，一般还不舍得使用鸡粪，晒干的鸡粪，没有发酵的情况下，都到了6毛一斤了，所以种植的蔬菜价格不高的话，就没有必要使用鸡粪了。鸡粪最佳的使用场景就是果树上，就拿苹果树为例，使用了发酵好的鸡粪，长出来的苹果就是好吃。
狐狸粪，很多的朋友可能没有接触过，由于狐狸吃的大部分都是肉类，粪便相对的碱性比较的大，使用的作物很少，除了绿化带的树木使用，还有一个比较适合的种植作物，就是姜，发酵好的狐狸粪，在姜地里使用，效果还是不错的，而且狐狸粪价格非常的便宜，连土都比它贵。
这些动物的粪便都有最佳的去处了，一定要用对作物，才能起到最佳的作用。
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