一、蚝油杏鲍菇怎么做？
蚝油杏鲍菇的简单介绍
蚝油杏鲍菇，一种简单但是却又美味的菜肴。一般制作起来十分的简单，基本上放完蚝油加一点盐，再加一点切块的青椒、切碎的木耳调一下色，就可以了。不仅颜色丰富，营养也因为食材的缘故十分的不错。所以蚝油杏鲍菇因此收到人们的喜爱。
蚝油杏鲍菇的五个制作步骤
第一步：收集蚝油杏鲍菇的食材
主要食材：新鲜的杏鲍菇两根，一颗青椒。
次要食材：适当的大蒜香葱，适当的蚝油，适当的胡椒粉，少许的香油，适量的熟白芝麻，少许的食用油，适当的鸡精和食用盐，最后再加一点食盐。
第二步：食材处理
首先将新鲜的杏鲍菇洗干净，然后用刀处理成长条的模样。然后将大蒜拍碎，用刀切成蒜末，香葱切成葱花。然后将青椒洗干净切片，然后清理一下青椒里的辣椒籽。
第三步：炸杏鲍菇
首先，将炒锅洗干净，然后往里面倒入植物油烧热，最后将新鲜的杏鲍菇放进炒锅之中炸成微黄的颜色，再捞出来沥干油脂，放在一边备用。
第四步：炒爆香
首先将炒锅里多余的油脂去掉，然后留下一些底油。接着将切好的大蒜末和葱花放进锅里爆香，再加入青椒放进锅里翻炒，等到青椒色泽微微变暗，爆香就完成了。
第五步：炒杏鲍菇
首先将杏鲍菇放入爆香的锅里，然后用勺子进行翻炒，再加入调味用的生抽和较多的蚝油，将杏鲍菇均匀的染上以此暗色。最后加入食用盐、白糖和鸡精翻炒均匀，然后等杏鲍菇变成微微暗黄的模样，再放入小香葱调一下色就可以了。
二、蚝油杏鲍菇的10种吃法？
做法1：蚝油杏鲍菇
准备食材如下：杏鲍菇300克，线椒10克，小米椒适量，小葱末5克，生抽10克，蚝油15克
具体做法如下：杏鲍菇切片，线椒切末，小米椒切末，锅中放油，倒入杏鲍菇，翻炒至变色，加入生抽，耗油，翻炒均匀，倒入线椒，小米椒，翻炒均匀，倒入葱末，翻炒均匀！
做法2：杏鲍菇炒肉片
准备食材如下：杏鲍菇200克，猪肉200克，生抽7克，蚝油5克，料酒1克，油102克，盐2克
具体做法如下：杏鲍菇200克切片，猪肉200克切片，倒入生抽6克，蚝油5克，料酒1克，油2克，搅拌均匀，腌制2分钟，另起锅倒入油100克，倒入猪肉炒至变色，倒入杏鲍菇，放入盐2克，倒入猪肉，倒入蚝油5克，翻炒均匀，倒入生抽2克，翻炒均匀即可！
做法3：杏鲍菇炒虾仁
准备食材如下：杏鲍菇200克，虾仁200克，酱油1/2汤匙，葱1段，蒜3瓣，料酒1/2汤匙，蚝油1/2汤匙，红尖椒3个
具体做法如下：虾仁剥好洗净，杏鲍菇、葱、蒜切好备用，红尖椒切好，虾仁、杏鲍菇装盘备用，锅中注入植物油，热锅凉油、放入葱花和蒜片爆香，放入红尖椒、虾仁翻炒，直到虾仁变色，接的放入杏鲍菇片翻炒均匀，放入蚝油、料酒、酱油调味调色，杏鲍菇煸炒变软就可以出锅了！
三、蚝油菊花杏鲍菇最正宗的做法？
蚝油菊花杏鲍菇的家常做法1.杏鲍菇洗净2.去掉两端中间切段3.杏鲍菇切十字花刀，下面大约留2厘米左右连刀4.锅内油烧至中高温，把杏鲍菇下去炸。边炸边往中间淋油5.菊花瓣慢慢炸开，表面有点焦感，捞出来控油6.把控好油的菊花杏鲍菇摆在盘子内7.黄瓜胡萝卜切丁8.干辣椒剪成段9.锅底留少许油，炒香干辣椒10.下入胡萝卜、黄瓜丁翻炒11.加入少许水，加入耗油，稍微收汁12.烧好的汤汁直接淋在菊花杏鲍菇上就可以吃了
四、蚝油杏鲍菇王刚？
原料：杏鲍菇2个。调料：蚝油1汤匙、料酒1汤匙、生抽半汤匙、白糖、鸡精、蒜末、油、葱。
做法：
1、杏鲍菇洗净切成条。
2、小碗里，放一汤匙蚝油、半汤匙生抽、一汤匙料酒、一点点白糖、一点鸡精搅拌均匀成蚝油汁备用 锅烧热，放油，入蒜末爆香 倒入杏鲍菇翻炒 保持中火不断翻炒，会发现杏鲍菇慢慢变软并且开始出水了 耐心点，再不断翻炒几分钟，会发现水份开始慢慢收干了。此时倒入准备好的蚝油汁，翻炒均匀后撒上葱花就可以出锅了
五、鲁菜蚝油杏鲍菇做法？
用料
杏鲍菇 3个
姜 3片
小葱 2根
蚝油 1勺
生抽 1勺
白糖 1克
盐 1克
白胡椒粉 1小勺
做法步骤
步骤 1
杏鲍菇切片。锅中放油稍多。热锅凉油。
步骤 2
中火煎至金黄捞出备用。 大概需要10～15分钟左右，杏鲍菇中析出的水分也会同时蒸发，去除水分后口感会很韧，中火快一点。
步骤 3
另起锅放少许油爆香姜蒜。
步骤 4
放入杏鲍菇翻炒，加生抽、蚝油、白糖、白胡椒粉、盐少许。翻炒均匀。
步骤 5
撒入葱花，翻炒一下出锅。
六、杏鲍菇丁怎么做的做法？
原料：杏鲍菇、瘦肉、菜椒、盐、油、料酒、酱油、蚝油、老抽、糖。
做法步骤：
第1步、杏鲍菇切丁。
第2步、菜椒切丁。
第3步、肉丁加入盐，老抽，料酒，耗油拌匀腌制10分钟。
第4步、锅里热油倒入肉丁炒至变色出油。
第5步、倒入菜椒，杏鲍菇翻炒均匀，炒至半分钟，加入盐，酱油，糖，少许水继续翻炒入味即可。
七、蚝油杏鲍菇的做法？