一、羊肉馅饼的热量是多少？
羊肉馅饼的热量(以100克可食部分计)是294大卡(1230千焦)，单位热量较高。每100克羊肉馅饼的热量约占中国营养学会推荐的普通成年人保持健康每天所需摄入总热量的13%。
二、羊肉肉饼正宗做法？
答：做羊肉肉饼先和面，面粉中适量盐用温水和成软软的面团醒半个小时，羊肉馅中加姜未，油，蚝油，香油，鸡精调至粘稠上劲，两棵葱切碎加入到羊肉中加盐调匀，把面团做成大小适中的剂子擀薄加肉馅包好后在案板上擀薄，饼铛中加油抹匀烧热后把饼放上烙至两面金黄。
三、回民馅饼正宗做法？
回民馅饼做法如下：
原料：面粉250克，盐2分之1小勺，沸水90克，冷水60克，羊肉末200克，酸菜100克，胡萝卜半根，干香菇4朵，鸡蛋1个。
辅料：葱三根，姜三片，盐5g，酱油半勺，料酒半勺，香油5g，胡椒粉5g。
做法步骤：
1、将羊肉末中加入鸡蛋、盐、料酒、酱油、香油、姜末、葱花、胡椒粉拌匀。
2、加入酸菜末、胡萝卜碎、香菇末搅拌均匀制成馅。
3、面粉中冲入沸水用筷子快速搅拌，再加入冷水拌匀，揉成光滑的面团，盖上湿布20分钟。
4、面团取出揉光滑，分切成8等分。
5、每小块擀成圆片，包入馅料。
6、捏拢按扁成饼状。
7、平底锅内放2大勺油，放入馅饼，小火煎10分钟，中途翻面，煎至两面上色并且熟透即可。
四、羊肉蘑菇馅饼做法？
答：羊肉剁成肉馅加盐，油，葱姜末，香油，鸡精等搅拌至粘稠上劲，蘼菇泡发好洗净切碎放入羊肉馅中再加少许盐和油搅拌均匀。
面粉加水和成偏软的面团，醒二十分钟后放在案板上做成小剂子擀薄包上馅料，再擀成圆饼在饼铛上烙至两面金黄即可。
五、羊肉馅饼怎么做又薄又软？
羊肉馅儿先打水。后放佐料最后放油。软面醒半个小时。
六、杏鲍菇羊肉馅的做法？
将杏鲍菇放进料理机中，打成末碎末，然后把羊肉也做成剁成碎末，加入料酒13香酱油盐，味精混合均匀，之后就可以
七、羊肉馅饼怎样调馅更香？
鲜羊肉1千克，处理干净后剁成内馅备用。
花椒50克，大料20克，姜丝50克，用300克温水泡在碗备用。
大葱500克，摘洗干净切碎备用。
将羊肉与葱碎放入盆里，加盐30克，生抽20克，胡椒面30克，香油50克，料酒10克和匀，最后分三至四次加入调料水顺时针搅打，一直至上劲即可，美味的羊肉馅即成。