一、黄皮果的气味是像陈皮的味道吗?
黄皮果的气味像陈皮的味道的
黄皮的果皮从浅黄到金黄甚至黑金色都有,因品种不同而有所变化。果皮上有一层薄薄的绒毛,是黄皮果保水保湿的利器。不仅如此,这层薄薄的果皮还主要提供了黄皮那独特的香气——有点像陈皮、像松节油、又有点像草药的味道。
二、黄皮与陈皮的区别?
取自的果子不一样
黄皮是芸香科植物黄皮果树的果实,果淡黄至暗黄色,果肉乳白色,半透明,
陈皮为芸香科植物橘及其栽培变种的干燥成熟果皮。采摘成熟果实,剥取果皮,晒干或低温干燥。常剥成数瓣,基部相连,有的呈不规则的片状,外表面橙红色或红棕色。
三、黄皮果的皮是陈皮吗?
黄皮果的皮不是陈皮哦
陈皮,又名橘皮,古称贵老、红皮,为芸香科常绿小乔木植物橘及其同属多种植物的成熟果实之果皮,由于新鲜的橘皮味较辛辣,因此以橘皮陈久者佳,故名陈皮。其中,陈皮以广东新会柑、茶枝柑的柑皮质最好,所以中医处方常写“广陈皮”、“新会皮”。
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