原产于非洲。西瓜是葫芦科，属一年生蔓性草本。主要以果实和种子供食用。中国总产量占世界首位。其根系发达，入土深、分布广。茎蔓生，叶腋生分歧性卷须。单性花，雌雄同株。瓠果，多胎。果实一般为圆形或椭圆形，皮色浓绿、绿白或绿带蛇纹。瓤色深红、淡红、黄或白色。中国栽培的西瓜包括果实用和种子用两大类型。
拓展资料：
西瓜的种植方法：
1、种植西瓜的田园要选择在，土质松软，排灌方便，地势较高，阳光照着充足，腐殖土或这是沙质土壤，这样的地块最适合种植西瓜，选择好田地后要进行简单的清理工作，把田地内的杂草和烂叶都清楚干净，在田地的尽头烧毁掉然后撒好基肥，每亩地可以使用农家肥3000斤至3500斤，然后让农家肥在田里内自然的风干，这样做可以让肥料的养分渗入土壤中，风干的时间在7天至10天。
2、、肥料在风干后要对田园进行深耕土壤，耕地的深度在30厘米左右，然后要工具进行整平处理，把翻耕起来的土壤用锹镐等物把土块打碎整平做畦，畦的高度在15厘米至20厘米，快读在1.2米至1.3米，可以在畦上用塑料薄膜进行覆盖，保证土壤的湿度，还可以提高保温的效果，一切准备工作都做完后，等待定植瓜苗。
3、西瓜的种子可以在网络上进行购买也可以在当地的销售网点进行选购，要根据当地的市场需要选择适合种植的品种，种子购买完成后就可以进行发芽工作啦，要把种子放入在温水中进行浸泡，让种皮尽快的软化可以很好的提升出芽的几率，让催芽变得更轻松，浸泡的时间可以在12小时至18小时，然后把种子洗净，放入湿毛巾中，发芽期间的温度最好控制在20度至25度，每天要用水雾喷湿在种子上抱枕更好湿度，在种子出芽率在百分之85只百分之90时就可以进行育苗工作啦。
4、幼苗生长到可以定植时就要及时的把幼苗定植到大田里，栽种的方法可以用打孔器在地膜上打出深度在5厘米，直径在4厘米左右的坑穴种进行播种，每株直接的距离在30厘米至35厘米，每畦上可以种植3行，播种完成后要把土覆盖好，浇入少量的水帮助缓苗。
5、当瓜苗生长到一定正度时就要进行摘蔓工作，把主蔓上的长须摘除掉，让侧蔓生长的更好西瓜在生长过程中每2节至3节就要留出一条结瓜蔓，在选择完成后，就要进行留瓜的工作每条侧蔓上要留出2个瓜，把形状不好，畸形，扁小的瓜都摘除掉，这样会让西瓜的产量有很大得提升哟。
6、西瓜生长到足够的天数就会停止生长，个根据品种的说明书上都有详细的介绍，西瓜在采收前可以用粪水进行一次浇灌，提升西瓜的品质，出售的时间一定要选择好，时间过早西瓜没能成熟，时间过晚也会影响到西瓜的品质，采收完成后要把瓜地进行清理然后用农家肥泼洒在地面上，为来年的播种做好养地工作。
较为流行的观点认为，西瓜的原生地在非洲，原是葫芦科的野生植物，后经人工培植成为食用西瓜。
中国是世界上最大的西瓜产地，但关于西瓜的由来，说法不一。一种说法认为西瓜并非源于中国，而是产自于非洲，于西域传来，故名西瓜。另一种说法源于神农尝百草的传说，相传西瓜在神农尝百草时被发现，原名叫稀瓜，意思是水多肉稀的瓜，但后来传着传着就变成了西瓜。
较为流行的观点认为，西瓜的原生地在非洲热带的干旱沙漠地带，它原是葫芦科的野生植物，后经人工培植成为食用西瓜。早在四千年前，埃及人就种植西瓜，后来逐渐北移，最初由地中海沿岸传至北欧，而后南下进入中东、印度等地，四五世纪时，最初出现在撒哈拉沙漠，在唐代的时候引入了新疆地区。，所以称之为“西瓜”。
考古学家现已在埃及古墓中，发现有西瓜子和叶片；在南非卡拉哈里半沙漠地区，迄今为止，仍有野生西瓜种；而且根据西瓜热耐旱的特点，南非小气候环境和风土条件也非常适合西瓜起源的自然摇篮。因此现在一般认为西瓜起源于非洲。
西瓜的传播首先从埃及传到小亚细亚地区，一支沿地中海北岸传到欧洲腹地，十九世纪中叶移植到美国，又进入北美和南美。另一支则经波斯向东传入印度；向北经阿富汗，越帕米尔高原，沿丝绸之路传入西域、回纥，引种到中国内地。
我国“西瓜”一词最早出现在北宋时著名文学家苏轼编著的《物类相感志》中。南宋时有一名叫洪皓的官员，在金国住了十余年然后返回故乡时，他带回了西瓜种苗种植，并逐渐在长江南北逐渐推广开来。西瓜的营养十分丰富，含有蛋白质、磷酸、苹果酸、果糖、蔗糖、葡萄糖、氨基酸、胡萝卜素等营养物质。西瓜籽的蛋白质含量超过米、麦。它的皮、瓤汁、籽都可入药，有甘凉、清暑、解渴、利尿的功效，是防暑消夏的最佳果品。
西瓜的原产地是非洲，早在四千年前，埃及人就种植西瓜，后来逐渐北移，最初由地中海沿岸传至北欧，而后南下进入中东、印度等地，四五世纪时，由西域传入中国，所以称之为“西瓜”。
比较流行的观点认为，西瓜的原生地在非洲，它原是葫芦科的野生植物，后经人工培植成为食用西瓜。早在四千年前，埃及人就种植西瓜，后来逐渐北移，最初由地中海沿岸传至北欧，而后南下进入中东、印度等地。
苏珊・伦纳称现代种植西瓜的基因组与苏丹野生种类的西瓜关系更密切，虽然基因有一些明显的不同，其果肉也是白的，而且不太甜，甚至有点苦，主要用作动物饲料，但基因溯源发现它们仍然保留着种植西瓜的祖先的基因，所以认为西瓜应该来自北非的苏丹等地。
伦纳还表示很有可能是古代尼罗河流域的农民利用苏丹野生西瓜培育出了一种非苦味变种，并在种植过程中通过人工选择和摸索出来的种植技术使其甜度逐渐增加，个头逐渐变大，而且形成了不同颜色的瓜瓤。考古学家们也在已有4300多年历史的埃及古墓的壁画上发现了一种类似西瓜的水果――切开的西瓜与葡萄等其他甜味水果一道放在托盘上，而在3300年前的古埃及国王图坦卡蒙的墓葬中也发现了西瓜种子。但伦纳认为生活在现今苏丹国境内的古努比亚人更有可能是第一批驯化西瓜的人类。