双皮奶
准备材料
纯牛奶 / 鸡蛋 / 蜜豆 / 草莓 / 白糖
制作步骤：
1.牛奶倒入锅中煮热，但不能煮开。
2.趁热倒在碗里，不久牛奶表层结出奶皮。
3.用筷子将奶皮刺穿，缓缓地将碗里的奶倒出，留少许奶液防止奶皮粘底。
4.鸡蛋打散取蛋白，加入2勺白糖搅匀。
5.蛋液倒入牛奶中搅匀。
6.用筛网过滤，去除表面的泡沫、气泡。
7.再延碗边慢慢倒回原来的碗里，奶皮慢慢地浮起。
8.包上保鲜膜入蒸锅，大火蒸10分钟，关火再焖2-3分钟即可。
9.取出待凉掉后依个人口味加入蜜豆、莲子、水果类，放入冰箱冷冻后即可食用。
桂花酸梅汤
准备材料
乌梅 6粒 / 山楂 10g / 洛神花 5g / 甘草 3片
冰糖（按自己口味加） / 水 2L / 干桂花 适量
制作步骤：
1、乌梅，山楂，洛神花，甘草洗干净；
2、全部材料除冰糖外一起泡20分钟煮30分钟，最后加冰糖调味，隔渣饮用；
3、最后加些干桂花，或者用糖桂花代替冰糖，更具风味；
4、加了洛神花的酸梅汤颜色更加艳丽。冰镇或加冰块后饮用皆可
对于人体来说，除了要吃饭之外，还要补充一定的水分。而在补水的过程中，如今利用一些水果或者是其他的食材做成饮品的话，对于身体，还有着其他方面的功效和作用。人们在家中可以制作的饮品有很多种，比如说冬瓜茶、蜂蜜柠檬茶、桂花酸梅汤、薄荷青柠檬水。下面就为大家介绍这些饮品的制作方法。
一、冬瓜茶
用料：冬瓜1500g、桂圆干100g、红糖500g
做法
1、冬瓜外皮洗干净，切成小块
2、冬瓜皮和冬瓜籽全部都要保留。都是好东西呀
3、用红糖拌匀冬瓜，静置30分钟，冬瓜会自然出水
4、加入桂圆干，一起煮。大火煮开，转小火煮2个小时（我用普通天然气炉，最小火。煮到冬瓜变咖啡色透明状。）我用的是铸铁锅，密封性和锁水性都更好些，煮两个小时基本水量也没有少多少，如果你用的普通锅可以根据情况减少时间，自己灵活一下。
5、我们要的是浓缩汁，所以不用加水。
6、煮的火不要大，只要保持在‘咕嘟咕嘟’的状态就好了。慢熬。
7、放凉之后，过滤。用纱布把冬瓜渣里的水都拧出来，装瓶。一定要尽可能的榨干，精华都在那里面了
8、每次喝的时候取上几勺的冬瓜茶浓缩汁，白开水稀释。
二、蜂蜜柠檬茶
用料：柠檬、蜂蜜、水
做法：
1、用盐搓洗柠檬，流水冲净、擦干
2、切薄片儿
3、一层柠檬一层蜂蜜
4、装满后密封冷藏
5、温水、凉水、冰水随意冲，放进两片薄荷叶更添清爽
三、桂花酸梅汤
用料：乌梅6粒、山楂10g、洛神花5g、甘草3片、冰糖按自己口味加、水1升-2升、干桂花适量
做法：
1、乌梅，山楂，洛神花，甘草洗干净；
2、全部材料除冰糖外一起泡20分钟煮30分钟，最后加冰糖调味，隔渣饮用；
3、最后加些干桂花，或者用糖桂花代替冰糖，更具风味；
4、加了洛神花的酸梅汤颜色更加艳丽。冰镇或加冰块后饮用皆可。
四、薄荷青柠檬水
用料：薄荷15克、青柠檬2个小个的、纯净水1.5升、蜂蜜适量
做法：
1、薄荷叶洗净后放入搅拌机，倒入一点清水打成薄荷汁；
2、把打好的薄荷汁通过过滤网倒入容器中，滤掉沫子和渣子；
3、把清柠檬切成薄片；
4、在容器中加入1.5升纯净水并放入薄荷，倒入蜂蜜搅拌均匀就可以饮用了。
五个特色家常饮品让你喝出家庭生活的不同味道
现在的都市生活繁琐而紧张，每个人都经常处于一个忙碌的状态下。要是能在午后或者是晚饭后，拿本书坐在沙发上或者躺椅上，看看书、听听音乐，再喝上一杯好喝的饮品，放松一下心情，主动减速一下节奏，既能轻松的放飞自我，也可以让长时间处于紧张状态下的精神得到减压的缓解。五个特色家常饮品，口味和口感不同，适合不同的人群和需要。最关键是制作方法简单，使用的食材普通而家常，选择一个适合自己或者家人的饮品，在百忙中抽出些许时间尝试的做一下，一定能给生活带来不同的感受。
01
古早冬瓜茶
首先分享的家常饮品是古早冬瓜茶，顾名思义，这个茶就是用冬瓜做出的。之所以把这个饮品放在第一个，是因为这个茶喝起来清香淡甜，入口之后能够感受到冬瓜自身的蔬菜的香味，非常的好喝。另外，这个饮品也不是大众家庭会经常做的，一是所用时间有些长，二是做法有点独特。做冬瓜茶首先就是把冬瓜切成丁，放入一些红糖，将冬瓜丁同红糖搅拌均匀后放置2个小时，然后把混合好的汤汁放在煮锅中再进行1小时的熬煮。经过3个小时多的时间，这个古早冬瓜茶的本料就做好了。从熬煮好的汤汁中舀出一小勺到茶杯中，用开水一冲，一杯清香甜爽的古早冬瓜茶就完成了。这个茶的做法充分的使用了冬瓜，过程中不加入任何水，冬瓜本身能够帮助人体生津止渴、排毒利尿，在春秋天喝这个茶对身体健康特别有益处。而且制作一次可以喝很长时间。具体的制作过程查看之前的文章《码农变身成大厨之――古早冬瓜茶》。
02
焦糖奶茶
奶茶是大众喜欢的饮品，焦糖奶茶则是最好喝的奶茶（个人看法）。在家里做出一杯香喷喷的焦糖奶茶，再拿本书，坐在沙发上，休闲一下，想着都很惬意，也算是给紧张的生活做一点适当的放松。可能一些朋友不太清楚这个焦糖奶茶怎么做，是不是很复杂。其实，只需要花10分钟左右的时间，用简单的操作，就能喝上自制的家庭版焦糖奶茶。首先，把白糖和茶叶放在煮锅中加热翻炒，把白糖炒得融化开，然后倒入准备好的牛奶再熬煮一下，前后也就10分钟，焦糖奶茶就可以喝到嘴里了。制作过程非常简单，不容易出错，具体的制作过程查看之前的文章《三个自制养生饮品守护健康每一天》中的焦糖奶茶章节。
03
冰糖枸杞雪梨水
煮梨水是有孩子的家庭会经常制作的饮品，因为熬煮后的梨水能够生津止渴，还能补充维生素提升免疫力。这里分享的梨水的制作方法，是使用雪梨、冰糖和枸杞来制作，冰糖本身就是化痰生津的，而枸杞可以润肺、养肝、解热止咳，这几样食材的营养都很丰富，都能起到清热止咳的作用。做冰糖枸杞雪梨水需要用的时间也不长，也就用20分钟的时间。制作过程也很简单，就是把雪梨切成小块，同冰糖一起放在煮锅中熬煮10来分钟，最后加入枸杞就能制作完成。在春秋天和冬天，天气变化比较大的季节里，多喝冰糖枸杞雪梨水一定可以增强人体免疫力，降低咳嗽的概率。具体的制作过程查看之前的文章《三个自制养生饮品守护健康每一天》中的冰糖枸杞雪梨水的章节。
04
荔枝气泡水
下面分享的两个饮品都是夏日凉饮，在家里制作出来之后，一定会受到家里小朋友的追捧。首先分享的是荔枝气泡水，也就是用新鲜荔枝和气泡水混合出的一道饮品。制作方法很简单，制作过程只要不到5分钟的时间。需要先把荔枝剥皮后放入杯中，加入一点糖粉，将杯中的荔枝捣碎并和糖粉混合一下，然后倒入准备好的气泡水或者苏打水。喝一口荔枝气泡水，能非常明显的感觉到气泡水的味道中夹杂着荔枝的那种新鲜香甜的气味，清凉又爽口。在这里不得不感谢现在的冷链技术和便捷发达的物流，让我们可以随时、随地、随需的能够吃到新鲜的荔枝，还不抓紧试试这个荔枝气泡水。具体的制作过程查看之前的文章《荔枝遇到气泡水是什么味，芒果遇到西米露是什么口感，试试就知道》中的荔枝气泡水的章节。
05
芒果西米露
这也是一个在夏日会受到孩子喜爱的饮品，当然那些年轻漂亮的女士也会很喜欢。因为这个饮品中有芒果，既能解渴降暑，也能换种方式吃些芒果。芒果西米露的制作过程中使用的主要食材就是芒果、西米露和牛奶。先把芒果切成小块，然后用煮锅将西米露洗干净并煮好，向杯子中加入牛奶和煮好的西米露，最后放入一些芒果块，这样就能做好喝起来既有QQ弹弹的口感，而且还能吃到滋味浓厚混合着牛奶的芒果肉的芒果西米露。整个过程花费不到20分钟时间（煮西米露需要10几分钟时间），方法简单容易操作，具体的制作过程查看之前的文章《荔枝遇到气泡水是什么味，芒果遇到西米露是什么口感，试试就知道》中的芒果西米露的章节。
上面就是五个特色家常饮品，除了古早冬瓜茶需要3个小时的时间外（其实做好一次，可以喝很多回冬瓜茶），其它的饮品也就不到20分钟时间就能完成，完全可以在家里经常制作，给自己和家人喝着自制饮品，放松心情以及生活节奏，能够好好享受一下家庭生活的美好时光
下面小编分享几款冷饮调制配方及流程，希望大家喜欢。
凤梨益菌多饮品：
原料：新鲜的凤梨用榨汁机榨汁至冷饮杯8分满，小番茄半个，薄荷叶一片，葡萄糖浆20克，养乐多50克。
步骤一：用榨汁机把凤梨榨汁倒入冷饮杯中。
步骤二：在倒入葡萄浆20克，养乐多50克，然后用小番茄，薄荷叶装饰即可饮用。
葡萄乌龙饮品：
原料：乌龙茶水250克，葡萄90克，冰块30克，糖汁20克，新鲜草莓10克，薄荷叶一片。
步骤一：
取沙冰机洗净，放入乌龙茶水250克，葡萄60克，冰块30克，糖汁20克搅拌均匀后过滤渣料后，倒入冷饮杯。
步骤二：然后放入葡萄块，鲜草莓块，薄荷叶装饰即可饮用。
红颜乌龙饮品：
原料：乌龙茶水250克，草莓80克，冰块30克，葡萄糖浆20克，柠檬1片。
步骤一：
沙冰机中加入乌龙茶250克，草莓60克，冰块30克，葡萄糖浆20克搅拌均匀后，放入冷饮杯中。
步骤二：
然后放入薄荷叶，草莓，鲜柠檬片装饰一下即可饮用。
食材用料：
芒果粒 50克、西柚粒 20克、西米露 50克、牛奶 200毫升、椰浆 100毫升、果糖 15毫升
杨枝甘露热饮做法：
1.出品杯中加入芒果粒50克
2.西柚粒加入20克
3.加入西米露50克
4.不锈钢杯中加入牛奶200毫升
5.加入椰浆100毫升
6.加入果糖15毫升
7.搅拌均匀
8.加热至60度左右
9.将不锈钢杯中原料倒入出品杯中
10.制作完成