西瓜：1. 当你选择一个又甜又红的西瓜时，首先要看底部的圆圈。圆圈越小越好。如果西瓜的底部圆圈是大的圆圈，就表示这个西瓜的瓜皮越厚，就不好吃。2、看看西瓜藤。它们越新鲜，就越甜，越脆。3 .看西瓜皮，靠近地面是黄色的，范围越小，即越甜，越脆。最好的选择是深绿色的，有光泽的西瓜。4 .看线条，线条越清晰整齐，那就是个好瓜。5 .拍西瓜，如果拍西瓜的声音酥脆，而且手能感觉到震动，那就是个好西瓜。
火龙果：1. 在选择龙果时，越重越好，说明其果肉多汁丰满。2 .挑火龙果要看皮，表面越红的地方越好，绿色的部分越绿越新鲜，如果绿色的部分变黄了，那就不新鲜了！3.注意选择龙果不要选择瘦长，越肥越成熟，越清甜爽口。
山竹：1看山竹底部的花瓣，有多少花瓣显示出多少花瓣的果肉，而新鲜的山竹花梗是绿色的，果皮是深紫色的红色，所以挑出来的山竹很好吃，水分也很多。2看大小，选择山竹果时尽量选择中等偏小的，顺便说一下，必要时，如果捏软，打开后，里面的肉是纯白色的，用拇指和食指轻轻捏，可以是果壳的浅指纹，据说这是成熟。3 .注意买多少吃多少，挑山竹的时候要壳是硬邦邦的，我觉得这样的山竹是好的。
芒果：1. 摘一个黄色的芒果，先闻一闻。一般来说，成熟的芒果可以在很远的地方闻到。不够熟时会有些涩、酸，或咸味道，买回家火后过几天吃也可以。2. 对于绿色的芒，虽然颜色是青色，但它是成熟的，我觉得味道不比黄色的芒果差。3.无论你选择什么样的芒果，一定要选择饱满、圆润的芒果，而且不要有斑点(斑点从里面腐烂)，你可以选择8分熟的左右的，放上一两天就可以完全熟了！4. 如果你想买一个熟透的芒果，看看芒果的蒂。如果没有水流出来，同时芒果皮也不能皱起，那种芒果的水分已经没有了。
香瓜：1. 根据瓜的大小，尽量选择小瓜类，瓜大头的部分没有脐，但有点绿，这种瓜比较好。2. 对于香瓜有脐的，脐越大越好，可以按脐的位置，感觉比较柔软就好，还可以闻香瓜的屁股，可以闻甜瓜的香味就好。
榴莲：1、闻一闻，一个好的榴莲可以闻起来很香，尽量选择自然开裂的，那是成熟的榴莲，但也可以看到里面的果肉软软糯糯，但不是湿的，果肉是金黄色的。2. 根据颜色的不同，一个好的榴莲应该是黄中带绿。黄色榴莲通常是成熟的，但不要选择绿色榴莲，因为它是还没有成熟的榴莲。3.看壳，壳越薄，肉就越厚。4. 听声音。拿起榴莲，轻轻地摇一摇，听到里面有声响说明是成熟的榴莲。5. 看小山丘。小山丘越多，肉就越多。一般成熟的榴莲有3-5斤重，选择自然开裂榴莲。6、看看重量，同样大小的榴莲，轻的榴莲核是小的，重的榴莲核是大的，轻的榴莲表示快能吃了。
荔枝：1、看荔枝的颜色。优质荔枝都是暗红色的，很多果皮也会有一点绿色，这很正常，这样一般都比较新鲜。记住，如果荔枝出现黑色或棕色，不要购买，荔枝已经变质。2、看外面。看荔枝的头部，也就是带柄的部位。这是一个非常重要的步骤，因为这部分隐藏着很多蛀虫。只要其中一个有蛀虫，其他地方也会有蛀虫。第二是仔细看荔枝的外壳，那些坚硬干燥的外壳大部分冷藏，不新鲜的荔枝。如果龟壳是平裂的，缝合线明显，那么品种就好。3、荔枝的味道。摘新鲜的荔枝可以直接到鼻尖去嗅，新鲜的荔枝一般都有一种香味，如果有酒的味道或酸的味道等不寻常的味道，那就不是新鲜的荔枝。4. 看看荔枝的大小，如果荔枝越大，形状越对称越好，那么品种就很好。
葡萄：1、摘的葡萄全串满了，一粒又长又密的谷粒，闻起来香气扑鼻，果实很浓郁，这才值得购买。2. 看看葡萄藤。新鲜的葡萄茎是绿色的，还比较硬挺。3.看颜色，当颜色变深褐色，摸起来软啪啪的，就是比较久的了，这样的葡萄看上去也比较挺实，这样的葡萄其实是低温保存过的，并不是真正的新鲜，买“玫瑰香”葡萄尤其要注意，这种小粒的果不容易保存，应该尽快吃完，建议买多少吃多少。
樱桃：1. 看那个水果果柄。买樱桃的时候，首先要看果柄是否新鲜。新鲜的果柄绿绿的，放置时间长的果柄就会发黑。2. 看看樱桃的皮。如果樱桃起皱了，这意味着樱桃已经摘了很长时间，失去了水分。这种就不建议买。
一，瓜类。主要是西瓜，各种蜜瓜，各种香瓜。
挑西瓜方法分两种，一种是你有没有穿鞋子，当然跑鞋旅游鞋最佳，如果有穿的话，用手掌敲击鞋面，再敲击西瓜，二者发出的声音如果相似，就是好瓜。如果没穿鞋子，就复杂了。瓜纹清晰，瓜蒂青绿，瓜形规则，瓜脐小儿内缩，就是好瓜。声音的话，拟声词不太准确，如果硬要说的话，得得是生瓜，沉闷的噗噗是过熟了，叭叭是刚好的，并且敲的时候有更明显的共振。敲尽量整个手掌敲，声音更准。
各种蜜瓜，各种香瓜。基本上挑硬的但是有点点软，呵呵，这个是手感。然后闻它的瓜脐，越香越好，再看看瓜蒂，青色的说明刚摘不久，新鲜的很，也可以看看纹路，纹路老的说明甜一点，如果有些开裂，马上吃的话会很甜的。另外，如果瓜里有微微的黄色泛出，也是好瓜。以上种种，最重要最准确的挑蜜瓜香瓜的方法就是闻他们的瓜脐。其他能记住的就可以拿来参考，不能记住也没所谓了。
二：柑橘类，就是不管皮好不好剥能不能剥，里面一瓣一瓣有的还有籽的的那种水果。基本上有果脐的看果脐，果脐越大越好，没有果脐的，有这几个方法：1：表皮细腻有光泽的说明皮薄。2：形状基本规整，橙子圆滚滚。桔子就有点扁。3：柚子一般来说同等个子挑重的，里面肉多，这也适合于椰子。椰子还可以甩一甩，能听到水的声音说明可以。
三：桃李杏类：桃子不管有毛没毛，白桃还是黄桃，有麻点要挑有麻点，这种英文叫SUGER SPOT会甜的概率很高。李子和杏非常难说，我自己买的话有时候也是听天由命，不过我喜欢吃软的，所以我会挑软中带硬的，因为太软容易坏，另外屁股有时候如果是有点点透明的说明是熟的好的。这个还请其他人来补充。
四：苹果梨。这两个很常见，但是基本上挑的话没有多少必杀技。苹果如果你要吃脆的，敲下声音就要是脆的，声音闷的话苹果就沙，当然这跟品种也有很大关系，有些种就是沙的，你想挑出脆的根本没办法。有个不太准确的法则是：有条纹的就选条纹明显的如噶啦和富士，没条纹的就选有小细点的。另外，同样大的话重的多汁。梨的话底部越凹越甜，这个就不一样了，尽量选表皮光洁的。一样道理，重点的多汁。
五：葡萄提子类，挑选的话也是没有必杀技可言的，就是老生长谈的那些， 颜色要正，鲜艳，梗要粗，起白霜的话更好，如果你下流如我，还要轻轻甩一甩看下果子会不会掉，不会掉的比较新鲜。
这就是比较重要的几类，其他的我单独补充啦
：榴莲，因为我从来不吃这个，店里也很少卖，所以方法不一定准确，闻味道，味道重的好，捏刺，刺软的好，屁股有一点点裂的也好，榴莲蒂粗大的好。必杀技是味道和刺。
：山竹：软的好，硬邦邦的不能吃。
：火龙果：果皮上绿色的那些东西收的越小越好
：番石榴：闻味道，软一点
买水果要买时令季节的，这样不仅好吃，而且还省钱，不要买太大的水果，极有可能是激素、膨大剂催的。
1.苹果：苹果要选皮上麻点多的,用手指敲打，能轻轻回弹，还有清脆的回声，是又甜又脆的。
2.橙子：小橙子也比大橙子好吃，而且小橙子水分更足更甜。
3.桔子：买桔子要挑中心有一个圈和一个点的（适用大部分水果），因为这是母
桔子，公桔子只有一个点，味道没有母桔子好吃，如果桔子表面有少许斑，这样的桔子是最甜的。
4.草莓：大草莓没有小草莓甜，大的虽然好看，但是真心没有小草莓甜。
5.柚子：白柚比红柚更好吃，白柚的皮比红柚的皮薄，要挑柚子比较沉的，这样柚子水分比较足，也很甜。
6.香蕉：要吃香蕉，买一个带有斑点的香蕉，这样的香蕉最甜最甜。
7.木瓜：一般挑鼓肚子的，木瓜也分公母，肚子大的是母的，比较甜；
8.樱桃：新鲜的樱桃果柄是绿色的，而且皮还没起皱。
9.黄瓜:千万不要肚子大把小的黄瓜，那样是打过激素的。
10.西瓜：挑选西瓜时，要挑瓜的花纹看着舒服的，而且瓜屁股尾摸起来是凹凸不平的，这样西瓜最甜，水分也足。
1、一般瓜上的藤在采摘的时候，瓜农都会留着的，这样可以使西瓜更易存放，所以瓜农们是不会剪掉瓜藤边上的部分。我们就先查看一下瓜藤，瓜藤旁边的须如果是干的，证明这个西瓜是自然熟的，可以购买，如果是青的，建议不要购买，多半是5-6成熟，口感不怎么甜。
2、再来看看瓜的纹路，如果纹路不均匀，有段纹，建议不要购买。如果纹路均匀，没有断纹，可以购买。（一般来说，甜的西瓜瓜纹色泽鲜艳，条纹分明。如果西瓜纹路雾蒙蒙、断纹的，多半不是什么好瓜。）
3、再来看看瓜的脐部，脐部小的建议购买，脐部大的不要购买。（西瓜的瓜脐越小越好，这样的西瓜不仅皮薄还很甜。瓜脐越大的西瓜皮越厚，能食用的瓜肉很少，而且口感差）。
4、除了上面的技巧，还有最普遍的窍门就是拍西瓜，听听西瓜的声音，如果声音清脆，嘭嘭的，建议可以购买，如果声音闷响，建议不要购买。（熟瓜会发出“嘭嘭”的声音，而生瓜发出的声音是类似“当当”的声音，如果是熟过头的西瓜声音则是“噗噗”声的。）
5、最后的一个技巧，就是看西瓜整体的一个形状，如果西瓜的两头是均匀的，不会一头大一头小，建议购买，反之就不建议购买。
拿有圆点和有圆圈的橙子各一个，圆点的是公的，圆圈的是母的，母的要比公的甜。
请点击输入图片描述
火龙果看形状矮胖重的要比高长的甜。表皮越红越好，叶子越绿越新鲜。
请点击输入图片描述
苹果要选有纹路的，有纹路的要比有点的好，上下两个窝越深越甜。
请点击输入图片描述
END
方法/步骤2
香蕉要没有棱角的，不要挑两头有绿色的略带芝麻点的会更好吃。芒果也同理，带点点的会更甜。
请点击输入图片描述
请点击输入图片描述