一、紫菜怎么养殖
养殖条件
(一)选择适宜养殖海区
选择潮流畅通,稍有风浪,位于小潮高潮线下的海区养殖为宜。底质以沙泥底为佳。水质以含氮、磷较多海区为好,一般要求海水的含氮量在每立方米50毫克以上,比重应在1.010一1.020之间。
(二)做好养殖器材的设置处理。
1.网帘的结构
宜采用丝维尼纶和30丝力土胶丝混纺成六股小绳子,然后编成2X1.5米的条式网帘。
2.消洗
去除漂白剂。新网帘应放在淡水中浸15夭,并要换水3一5次,洗去原维尼纶中残留的洗涤剂、以免影响附苗效果。
3.海区规划要科学
选择海区后,要规划放养面积,特别在养殖户多的地区,应注意不能密集地挤在同一个海区,规划时应加宽行距和加大交通沟,行距在四米以上,交通沟留足10米。才能潮流畅通,达到养殖高产和保持优质。
4.架子设置
一般架子应与流向成60度角,与风向成40度角,显好行距定点插上木椿,把采好茁的网片双头绑上浮竹,将浮竹和网根绳连结起来,一般操作以7一14个网帘这在根绳上,每个网片中间插上一条竹竿或小木椿,用小绳将每个网片吊起来,这样网片就会随流水涨退而升降浮动。
(三)适时放养:
一般掌握在九月底或十月初,以北方冷空气南下时做好采苗准备。第二次冷空气采苗下海为最合适时间。气温和水温高,不利于孢子萌发,甚至影响正常生长。
(四)养殖期间管理:
1.小苗期管理
壳孢子采苗在网片后下海,8-15天这个阶段为出苗期,主要提高出苗率,要促使小苗早生、快长、齐全、少掉苗。是一年中养殖的关键时刻,应注意加强管理负责,一般采用下海第三天开始洗网,干出动时,至网晒干以后三天一次至出苗齐全,保持网片无杂藻,无污泥附着,这个时期正碰到10月小阳春,高温要特别注意调节水层,防止小苗死亡。
2.叶状体期间管理
紫菜养殖的产量、质量主要在于叶状体是否生长正常及收获时间长短,并与管理水平有关。所以要着重抓好以下几个环节:
(1)促长。小苗生长齐全后,每天要注意调节水层,干出时间不少于二小时,增加叶状体光合作用时间,在过密海区中间地带表现出缺肥现象,可适当喷施人尿水或尿素,亩1公斤加水100斤喷施在网帘叶片上,每3天一次连续三次,一般出苗后每天生长速度1厘米为正常,在水温15度左右时每天增长可达4厘米以上。
(2)保质。提高紫菜干品质量,是紫菜增产增收的关键。在管理期间应注意适时收割,一般叶状体长到20公分以上时可收割第一次紫菜,以后每隔7-10天收一次,这样不使叶状体老化,保持藻体细柔,加工后成品多数符合出口标准。
(3)剪留,为了达到增产,增收目的,在紫菜收割的第一次,应适当掌握剪留比例,一般剪出叶状体的二分之一。紫菜是间生长低等藻类,用光合作吸收水中无机盐为营养,供应间生细胞发育成藻体,所以剪留不当将直接影响产量,现已改革了采苗技术,将足够种苗吸附在网片上,收获时采用拨收即拨长留短。
3.除害
紫菜生长期的敌害主要有植物性的青苔,丝状绿藻硅藻等,附生于网帘,侵占苗位,争营养,遮光,混杂藻体难以分清,影响干品质量,动物性的有班节线科鱼类,金古鱼,娘埃鱼等直接食藻体危害很大,除害方法,如果小苗期附生植物性藻类,可将网片在强光下暴晒十二小时后再放下海中,这种杂藻在水中变白死亡。动物性敌害主要在外海性海区比较多,清除方法主要赶、炸、吊药包。还有细菌性绿烂,由于高温,太密水流不畅通等因素影响,使叶状体腐烂变绿,严重时全海区烂掉。危救措施:立即调节水层,晒网20小时以上再放回海中放养。
加工
加工是紫菜养殖的重要环节,搞不好影响质量,事倍功半。加工方法:每天割菜最好在早晨日未出时间,收割加工后当天晒干质量为佳,具体操作要做到 “三洗二干”,“三洗”即第一次在海水中洗干污泥,再洗二次淡水,使叶状体清淡。“二干”一是干净除杂,二是再用脱水机脱水易于晒干。晒干后干品具有黑褐色光泽,有弹性,要求在22厘,园形无缺无洞。每公斤45页左右。
二、紫菜养殖中紫菜根上成绿色怎么回事
紫菜养殖中紫菜根上成绿色,则说明紫菜在海中生长时,已被有毒物质环状多肽污染。若蓝紫色的紫菜水发后,呈蓝紫色,最好不要食用。
我国人工养殖开始于1970年代,大规模人工养殖的品种是条斑紫菜和坛紫菜。
条斑紫菜生长于江苏省沿海,南通和连云港是主要产地,养殖规模和产量占全国条斑紫菜的95%以上。条斑紫菜采收后经过清洗、脱水、切碎、干燥、成型后,制成规格为21cm×19cm大小的片张,这种片张状的条斑紫菜经过烘烤机加工后,制成用于制作寿司的非即食海苔,就是所谓的“非调味海苔”。这种片张状的条斑紫菜经过烘烤机加工、调味机人工添加调料、再烘干,就制成了可以直接食用的即食海苔,就是所谓的调味海苔”。
坛紫菜生长在浙江、福建沿海,生长地域较条斑紫菜为广。 坛紫菜采收后经过清洗、脱水、干燥、成型、包装后上市销售,一般都包装成圆饼装,主要用于烧汤吃。
三、养殖网哪个好
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