一、鸭嘴鱼养殖？
1、水源：河水、水库水、涌泉水、地下水等都可以作为养殖鸭嘴鱼的水源。
2、含氧量：鸭嘴鱼对氧气的要求比白鲢要高一些，池水内含氧量最低要在4毫克/升以上。
3、温度：鸭嘴鱼的适应性强，能够抗寒耐暑，即使在北方养殖也能安全的度过冬天。
4、饲料：鸭嘴鱼主要摄食水中的浮游动物，若是自然饵料不足，养殖者需适量添加投喂人工配合饲料，在养殖鸭嘴鱼的池塘中可以投放一些草鱼、鲤鱼苗等一起混养，但注意它们的鱼苗规格不能大于鸭嘴鱼苗规格。
二、鸭嘴鱼养殖条件和要求？
鸭嘴鱼养殖技术是每天投喂浮性麦粉、饼粕、麸糠或专用颗粒饵料等，一天喂食2-3次。体重1公斤的鱼苗，每亩投放80-100尾，2-3公斤的鸭嘴鱼，每亩只能放40-50尾。及时施肥培育肥水和排污，注入适量的清水。夏季气温高的时候，及时换水，若是出现发病的鱼苗，要及时打捞。养殖条件是选择排水方便且面积在3-5亩的池塘，水深1.5-2米，水中含氧量要充足，饵料充足，鱼苗下塘前用生石灰对池底消毒。
鸭嘴鱼一般指长吻鲟，最大全长可超过180厘米，体重37千克以上。鸭嘴鱼主要生活在淡水中，但在咸水中也发现有它们的栖息。在大型河流，鸭嘴鱼栖息在流速中等、浮游动物丰富的河段。主要分布于美国密苏里河和密西西比河流域以及阿拉巴马河，也偶见于墨西哥湾。匙吻鲟已成功地引入到台石湖，长吻鲟在流入该湖的詹姆斯河产卵。
鸭嘴鱼主要以浮游动物为食，偶尔也食摇蚊幼虫等食物。鸭嘴鱼利用它的鳃耙有效地从水中滤食浮游动物和其他饵料。鸭嘴鱼在水中不断地游动，水中的饵料源源不断地从张开的口中进去，通过鳃耙进入消化道。在早期幼鲟阶段，具有同类相残现象。
鸭嘴鱼在春季汛期进行产卵洄游，溯河距离一般为200-300千米，极少达到1000千米。产卵后，亲鲟立即成群结队降河洄游。
三、鸭嘴鱼该喂养哪些食物？
鸭嘴鱼主要摄食水中的浮游动物，若是自然饵料不足，养殖者需适量添加投喂人工配合饲料，在养殖鸭嘴鱼的池塘中可以投放一些草鱼、鲤鱼苗等一起混养，但注意它们的鱼苗规格不能大于鸭嘴鱼苗规格。
四、鸭嘴鱼的饲料配方？
鸭嘴鱼喜欢荤腥味饵料和一些浮游生物，可以用小鱼虾或者是蚯蚓钓，也可以用拟饵来钓，自制饵料可以用颗粒饲料，将颗粒加上水搅拌之后直接挂在鱼钩上，效果很好。
鸭嘴鱼比较喜欢吃一些浮游的生物，要根据这种特征来配制鸭嘴鱼喜欢的饵料，可以用散落饵，或者是用原塘颗粒来钓鱼，鸭嘴鱼的生活深度一般在5-6米左右，钓的时候要深一些。
五、鸭嘴鱼怎么养殖？
1、池塘条件
养殖鸭嘴鱼时，要求池塘面积在3-5亩，水深1.5-2米，并且进排水方便一定要便利，每池应配备一台1.5千瓦的增氧机，鱼苗下塘前需要带水清塘，每亩用生石灰150-200公斤泼洒，杀灭其中的杂鱼、水草等。
2、放养密度
在放养鸭嘴鱼时，一定要掌握合理的密度，体长50-60厘米、体重1公斤的鱼苗，每亩投放80-100尾，2-3公斤的鸭嘴鱼，每亩只能放40-50尾，以免过于拥挤。
3、提供食物
养殖鸭嘴鱼的过程中，除了要施肥培育肥水外，每天还要投喂豆浆、饼粕、浮性麦粉、麸糠或专用颗粒饵料，一天喂食2-3次，并且每周要清理一次食物残渣。
4、进行巡塘
日常管理鸭嘴鱼的过程中，注意排污，做好详细记录，将池塘中的污水排出，注入适量的清水，尤其在夏季气温高，要勤换水，若是出现发病的鱼苗，要及时进行打捞。
六、鸭嘴鱼吃什么饲料？
吃草鱼饲料，因为饲料都是用草鱼磨成粉制作的，热量非常高，鸭嘴鱼吃了肚子就不会饿，也不用到处找食物吃，补充身体蛋白质，促进骨骼生长
七、买什么样的饲料给鸭嘴鱼吃？
1、鸭嘴鱼喜爱的饵料：鸭嘴鱼是一种食肉型的鱼类，一般而言它对于浮游动物特别的喜欢，当然蚯蚓、小鱼以及小虾米也是它的最爱。
2、因为鸭嘴鱼的咬合力比较强，它上钩之后就要立马收杆，并且在钓到鸭嘴鱼之后，要把它给摔晕，不然的话它是会攻击人的。
八、鸭嘴鱼养殖技术？
1、养殖环境：养殖鸭嘴鱼要选择水深在6米以上的水库，并使用遮光网箱作为养殖器皿。
2、选苗投放：选择体质健壮、无病无伤的鱼苗，用淡盐水消毒后投放在池塘中。3、饲喂管理：每天投喂三次，初期以红虫为主，中后期改为颗粒饲料。