一、石斑鱼养殖怎么养？
1、水温：石斑鱼最适合生长的温度是22-28℃之间，可以接受的最低水温是15℃。饲养者需要将水温保持在20℃以上，它们才能正常生长。冬季水温偏低的时候，需要适当的加温和增加保温措施。
2、水质：石斑鱼对水质的要求也是比较高的，它们喜欢弱碱性的水质，PH值需要控制在7.0-9.0之间。而且它们对氧气的需求量也是比较高的，水中的氧气需要在5毫克每升。平时还要定期换水，保持水质清洁。
二、山坑石斑鱼的养殖技术？
山坑石斑鱼以池塘养殖为主，具体养殖方法如下：
1、养殖池条件：
池塘可在垦区内的低、中潮区挖地建池或利用原有的对虾养殖池修建而成。条件要求为：
（1）底质以沙质、半沙质为好，硬泥底也可以；
（2）周围海区水质无污染，透明度高；
（3）鱼池面积5-10亩为宜，池水水深1米以上。
2、清塘及人工鱼礁投放
鱼池经曝晒、清淤后，在池底铺设一些乱石或投放些有穿空的废旧轮胎，瓦水筒等，以适应石斑鱼喜钻洞的习性。
3、鱼种放养
养殖的山坑石斑鱼种要求活力强，无病，体色偏黑色，并进行大小分养。放养密度必须因地制宜，一般鱼种规格100克/尾左右，每平方米可放养0.5尾左右。
4、饲养管理
（1）饵料投喂
饵料以新鲜小杂鱼为主，最好为活饵，并依鱼种规格，切成大小适宜的块状投喂。投喂时，采取定量投喂，一般前期占鱼体重的10-15%，后期为5-10%。投饵时间以早上5-6时和晚上7-8时为佳。
为了节约成本，可以在养殖山坑石斑鱼的鱼池中投入白虾自繁自养或罗非鱼夏花鱼种混养，山坑石斑鱼的残饵和粪便作为白虾和罗非鱼的饵料，而白虾和罗非鱼是山坑石斑鱼的优质饵料，使鱼塘生态取得平衡。
（2）日常管理
山坑石斑鱼对水环境条件的变化很敏感，日常管理要注意。养殖时要求水温在14-30℃，盐度12-35%，PH值7.8-8.4，溶解氧4毫克/升以上，并要求日变化幅度不能过大，日换水量一般要求1/3-1/4；在养殖过程中，如果水的交换条件差，放养密度又过大，就容易发生缺氧浮头，要及时采取机械抽水或增氧机增氧。另外，要经常巡塘，注意安全生产。
（3）收获
山坑石斑鱼对低温忍耐力较差，一般宜在寒流未临前完成收捕。对少数未达商品规格的石斑鱼应作越冬处理。
三、养殖石斑鱼脏吗？
养殖石斑鱼不脏
石斑鱼在自然界中分布广泛，但主要分布于热带及亚热带的海域，而且对于种的石斑鱼、在不同的发育阶段，对水质的要求会有些许的不同，下面我为大家简单介绍一下。
石斑鱼胚胎发育的条件：点带石斑鱼最适水温26℃，最佳盐度3.0~3.3;赤点石斑鱼最佳盐度为2.7%~3.5%。
成鱼养殖：温度冬季不低于16℃，夏季不高于32℃，对于点带石斑鱼来说，盐度保持在28~30，酸碱度7.8~8.2，溶解氧5mg/L，水质中NH3含量为(0.1~0.4)*10-6mg/L，NO2的含量为(0.005~0.1)*10-6mg/L。
说完了水质的要求，那么石斑鱼的养殖池该如何消毒呢?
同所有的池塘养殖海洋生物一样，首先药进行淤泥的清理，与你清理不需要使用药物，我们进行人工高压水枪以及刷洗即可。清理完成之后对池塘再分别进行淡水和海水的浸泡。然后在准备放苗之前，再进行池塘的第二次处理，第二次处理时便需要使用消毒剂。消毒剂的使用剂量为每亩50~100kg的生石灰或者是30ppm的漂白粉进行消毒，7天后放入鱼苗。一般半个月到一个月需要对池塘进行一次消毒。
四、养殖石斑鱼温度盐度是多少？
25－30℃之间
淡水石斑鱼可在淡水中生长，也可在盐度为10‰以下海水中生长，适温范围在25~30℃间，当水温下降至20℃时摄食明显减少，水温下降至15℃时身体失去平衡，故冬季期间池水会降至15℃以下的地区不适合养殖，越冬期间淡水石斑鱼生长的水温在19℃以上。
五、养殖石斑鱼做法？
准备食材如下：
石斑鱼1条，大葱1段，生姜1块，红椒1根，蒸鱼豉油1小碟，
具体做法如下：
先将大葱、生姜、红椒切成丝，泡水里备用！再将石斑鱼清理干净之后，打上刀花，然后再表面淋上料酒，涂抹均匀，再抹上食盐，涂抹均匀，然后放入盘中，然后放上少许的葱姜辣椒丝，再放入上汽的蒸锅大火蒸10分钟，蒸好后倒掉汤汁，换上新鲜的葱姜辣椒丝，再淋上蒸鱼豉油，再用热油爆香葱姜辣椒丝即可！
六、养石斑鱼的温度和盐度？
石斑鱼在水温22-30℃之间时，鱼活跃，摄食量大，生长快；当水温下降到22℃以下19℃以上时次之；水温下降到19℃以下时，摄食量明显减少，生长速度减慢，活动情况随着水温的下降而减弱；在室内水池越冬时还观察到，水温降到10℃以下再不捕食死饵，但对活的甲壳类仍能选食；当水温下降到7.5℃以下时，停止摄食，鱼处于静止不动状态；水温低于5.5℃时，出现死亡。
石斑鱼对盐度的适应范围较广，在11‰-41‰之间都能生存，最适在30‰左右。
七、石斑鱼买回来一晚上怎么养？
家庭养殖石斑鱼的方法
1、容器：家庭养殖石斑鱼的时候，需要给它们准备一个单独的容器，这样石斑鱼生活的空间才能更加充足。
2、水温：石斑鱼对水温的要求也是比较高的，它们需要在22-28℃之间的水温中才能更好地生长。虽然可以接受偏低一点的水温，但是水温低于15℃的时候，它们就会产生不适。
3、水质：石斑鱼喜欢偏碱性的水质，养殖时的PH值最好控制在7.0-9.0之间。它们对氧气的需求量也比较高，平时养殖的水中溶氧量需要大于5毫克每升。
八、偏酸的水能养宝石斑鱼吗？宝石斑鱼养殖的PH值范围是多少？
1、水质要求需选择水质清新、潮流畅通、流速适中的水域进行养殖。石斑鱼对盐度的适应范围较广，在11‰-41‰之间都能生存，最适在适宜盐度25-32‰。pH值要求在7-9之间，溶氧量在5毫克/升以上。 2、水温要求水温环境对于石斑鱼的生长十分关键。在苗期，水温必须高于28度，以确保石斑鱼在苗期的成活率。对于成年石斑鱼，水温应高于33度。这有助于石斑鱼增强适应能力。水温最好不要跌落到25度以下，特别是在冬天，石斑鱼很容易引起冰冻。
九、养殖石斑鱼温度盐度是多少？
养殖石斑鱼温度控制在20-25℃最合适，盐度控制在千分之3。若是水温再低，则有可能影响它们的生存。当然，水温也不能太高。在平时养殖的时候，尽量控制水温不要超过30度，更不能超过35度，太高的水温同样影响它们生存。因而，在夏季的时候也需要注意调节。