一、石斑鱼应该用淡水还是盐水养？
都可以。
淡水石斑鱼可在淡水中生长，也可在盐度为10‰以下海水中生长，适温范围在25～30℃间，当水温下降至20℃时摄食明显减少，水温下降至15℃时身体失去平衡，故冬季期间池水会降至15℃以下的地区不适合养殖，越冬期间淡水石斑鱼生长的水温在19℃以上。食性为偏肉食性鱼类，鱼苗阶段肉食性的特性强烈，主要以浮游动物为主。
二、养殖石斑鱼温度盐度是多少？
25－30℃之间
淡水石斑鱼可在淡水中生长，也可在盐度为10‰以下海水中生长，适温范围在25~30℃间，当水温下降至20℃时摄食明显减少，水温下降至15℃时身体失去平衡，故冬季期间池水会降至15℃以下的地区不适合养殖，越冬期间淡水石斑鱼生长的水温在19℃以上。
三、石斑鱼苗孵化需要多少度的盐度？
①水温：仔鱼期适温为24～31℃，稚鱼期的适温范围略宽。注意要防止日夜水温的剧变，最好还要持续供应经过滤的海水。
②酸碱度和溶解氧：酸碱度维持在PH7.8～8.8左右较为适宜。而溶解氧要求育苗池内保持5mg/L以上。
③光照和盐度：育苗池水表面的适宜光照强度范围5000～15000lx，以6000～8000lx最适宜。石斑鱼产卵、孵化用水盐度为30～33‰时孵化率较高，育苗前期用水盐度与孵化用水相同，育苗后期盐度可逐渐降低。
四、海水小石斑用小鱼缸怎么养活它？
直接弄海水养就行。如果水质不行就会死亡，海水不能老换，只要水是循环的放块过滤棉经常更换过滤棉，海水一般能用一年左右。石斑鱼养法,水温,23--25度之间盐度在19度到23度之间。
五、石斑鱼的生活习性？
石斑鱼属暖水性底层鱼类，喜欢定居，不喜欢长距离洄游，
随潮水和温度的变化做深浅移动，一般不离开它所栖息和捕食的海域。它口大，牙细尖，性情凶狠，喜吃活食，但惧风，怕浪，喜静，喜暖。4～6月为繁殖期，较少觅食，难钓到，7～9月为产卵后的索饵季节，这时近岸、岸边只要钓法得当，到处都可以钓到它。
六、酒店石斑鱼的养殖盐度和温度？
多宝鱼水温20－24度，盐度在1.018左右；
东星斑水温20℃左右（冬天要用恒温器），盐度24-26％；
花龙温度:18~19度，盐度是21；每周换一次水。
东星斑盐度 18-22温度18-24多宝鱼 温度10-14度 盐度18-24 本人从事酒店海鲜养殖多年 。多宝鱼养20度 一天就死
七、石斑鱼水温多少度会冷死？
温度降至8℃后，石斑鱼将会死亡。
淡水石斑鱼为热带鱼类，淡水中生长，也可在盐度为10％以下海水中生长。 其适温范围在25~30℃间，当水温下降至20℃时，摄食明显减少，水温下降至 15℃时身体失去平衡，故冬季期间池水会降至15℃以下的地区不太适合养殖此种鱼类，除非有保温措施。越冬期间水温保持在19℃以上为好。
当温度降至20℃时，石斑鱼的摄食速度会下降;当温度降至16℃后，石斑鱼的活动能力降低;当温度继续降低，石斑鱼甚至会出现不摄食、不活动的情况。在以上温度，石斑鱼暂时还不会出现死亡的现象，说明斜带石斑鱼对温度有很强的适应能力。而当温度继续降低，降至8℃后，石斑鱼将会死亡。
八、龙胆石斑鱼适宜的温度盐度？
水温不低于15℃，盐度25-32‰，要注意水温变化，水温变化过大，会导致龙胆石斑鱼抽筋死亡现象；因其生长速度快，放养密度不宜过高，每亩水面放养300尾—500尾。由于龙胆石斑鱼生性凶猛，当个体间体形相差较大时，要适时筛选进行分级饲养，以免互相残食。
九、养石斑鱼的温度和盐度？
石斑鱼在水温22-30℃之间时，鱼活跃，摄食量大，生长快；当水温下降到22℃以下19℃以上时次之；水温下降到19℃以下时，摄食量明显减少，生长速度减慢，活动情况随着水温的下降而减弱；在室内水池越冬时还观察到，水温降到10℃以下再不捕食死饵，但对活的甲壳类仍能选食；当水温下降到7.5℃以下时，停止摄食，鱼处于静止不动状态；水温低于5.5℃时，出现死亡。
石斑鱼对盐度的适应范围较广，在11‰-41‰之间都能生存，最适在30‰左右。