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石斑鱼哪里买(东北怎么买石斑鱼?)

来源:www.yangzhi8.com.cn   时间:2023-03-02 15:54   点击:175  编辑:admin   手机版

一、东北怎么买石斑鱼?

东北可以买冷冻的石斑鱼,现在东北也有海鲜店了,海鲜店应该有卖石斑鱼的

二、活石斑鱼怎么存放?

1、蓄水池(储备缸)30天左右,用高锰酸钾对水泥池、苗种池、网箱和养殖设施及常用工具,可用20ppm的药液浸泡30分钟或整体刷洗,后用清水冲洗干净。

  2、活鱼运输时水车要彻底清洗消毒,避免外源菌交叉感染鱼体,运输时要以高氧低应激的原则(抗激灵3-5g/m³水体),减少运输环节鱼体自身能量的消耗和自身免疫能力的下降。

  3、新鱼到来之前暂养缸需消毒。新鱼到来前1天加注新水,鱼进缸前用高锰酸钾5-10ppm药液对鱼体药浴10min左右,鱼进缸2h之后使用水博士和抗激灵加速其对新环境适应能力。

  4、进鱼鱼缸第2天上午用菌毒必克或超碘0.5-1ppm消毒杀菌,对运输机械性损伤或温差刺激鱼体表鱼鳍的增生物进行药浴修复。

  5、暂养过程中发现病鱼采取隔离的方式,集中药浴治疗,隔离减轻交叉感染途径。

三、石斑鱼家常做法?

准备食材如下:石斑鱼1条,生姜1块,大葱1段,小米椒2个,香菜1根,食盐1茶匙,生抽2汤匙,蚝油1汤匙,大蒜5瓣,水淀粉适量

具体做法如下:将石斑鱼清理干净之后,在表面打上刀花,然后淋上料酒,涂抹均匀,再抹上食盐,涂抹均匀,接着起锅加油烧热,将石斑鱼放入锅中,煎至焦黄,然后盛出备用,再放入葱片、姜片、蒜片、小米椒小火炒香,炒香后放入2碗清水,加入1茶匙食盐,加入2汤匙生抽,加入1汤匙蚝油,然后大火煮开,煮开后放入石斑鱼,再盖上锅盖,中火焖煮8分钟,8分钟后汤汁不多时,淋入水淀粉,大火收汁,等到汤汁浓稠时,即可出锅装盘,最后放上香菜叶子点缀!

四、石斑鱼的家常做法?

材料:葱姜蒜各20g,石斑鱼一条,盐10g、生抽、老抽、蚝油各半茶匙,生粉2勺。

做法:

1、将石斑鱼处理干净,如果是买回来的石斑鱼块记得要用水清洗一下。

2、将石斑鱼切成块后,加入2勺生粉和少许盐拌匀,让鱼块腌制片刻。

3、将葱姜蒜切碎,热锅入油,加入部分姜蒜翻炒出香味,把鱼块煎至两面金黄色。

4、待鱼块煎好,加入生抽、老抽、蚝油、生姜和清水,稍微煮两分钟,生抽和蚝油的量大约半茶匙即可。

5、准备起锅,让水煮成比较浓的汤汁即可,起锅前加入葱段翻炒均匀即可

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