一、基围虾过水后怎么保存多久？
1、基围虾是一种生鲜，其中含有很多的细菌，所以容易发生腐坏变质，而冰箱冷冻的温度可以很好的抑制细菌的滋生，保持基围虾的新鲜度，一般如果保存措施做得比较好的话，基围虾放在冷冻中可以保存几个月甚至1年。
2、冷藏中的温度一般在0-8摄氏度左右，温度较冷冻层的温度高，所以生虾放在冷藏中保存时间会更短，一般能保存3-7天左右，建议如果短期保存可以放在冷藏，如果长期保存，建议放冷冻更好。
3、将基围虾刷洗干净，剪去虾须。然后装入干净的矿泉水瓶中。倒满水，拧紧盖。然后放在冰箱中冷冻即可。
4、将基围虾头上的刺和虾须剪掉。然后摆直放在保鲜袋中。在外面再套2-3个保鲜袋，封好口。直接放在冰箱冷冻即可。
二、活明虾怎么保存？
短时间保鲜
我们拿出一个胶盒来，在里面放一些湿纸巾，还是湿毛巾作为垫底，把虾放入里面后，再在上面铺上一层湿纸巾或湿毛巾，这么做是为了利用冰箱内的冷气，让湿纸巾或湿毛巾保持一定的湿度，来保持基围虾的持久保鲜。
长时间保存
1、把刚买回来的活虾稍微用凉水小冲一下。
2、把虾码放在饭盒里，大概是饭盒的2/3。(如果是平时一家三口吃的话，用小一点的饭盒，过节日的话可以用大点的饭盒。)
3、倒些凉水在饭盒里，不要太满，但要没过虾。
4、冻好后，用凉水冲饭盒反面，一倒就能把虾块取出，用保鲜膜把虾块包好，可以在冰箱里码放整齐。
三、基围虾放一天容易坏么？
容易坏
基围虾中含有丰富的蛋白质及水分，所以容易发生变质，熟的基围虾如果在保存不当的情况下，其中就会滋生大量的细菌，这样的基围虾一般不建议继续食用，以免引起身体不适；如果熟的基围虾保存得比较好，没有发生腐坏变质的话，那么还是可以继续食用的，但是口感会变差。
四、活基围虾怎么储存？
1、瓶子保鲜法将鲜虾一只只的顺装在空的饮料瓶里，灌满水，拧紧瓶盖，放在冰箱冷冻。这样虾完全与空气隔绝，也不会串味。吃之前取出一瓶提前解冻，用刀或剪子将瓶子破开，一瓶正好可以做一盘。这种方法简单、方便、干净、利落、最主要的保鲜不易干、不串味。
2、保鲜盒冷冻法把虾须和虾枪剪掉后整齐的码在保险盒里，不用放水，盖好盒盖，保证没有缝隙就行，直接放入冰箱速冻。吃的时候拿大点的水果刀轻轻一撬就都下来了，而且还很完整。这样的虾和刚买来鲜活的虾的肉质口感是一样的，可以保存到来年有鲜虾的时候。扩展资料：活虾营养价值及功效：1、提高免疫力虾中丰富的氨基酸易被人体吸收，具有补充营养，增强免疫力的作用。2、抗氧化的作用虾体内的虾青素是一种作用强大的抗氧化剂，其抗氧化作用远远超过维生素E，可以有效对抗衰老。
3、有益心血管健康虾对心血管有一定的功效，虾中含的牛磺酸能够降低人体血压和胆固醇，有益心血管健康，在预防代谢综合征方面有一定疗效。
4、滋补作用虾皮有镇静作用，常用来治疗神经衰弱，植物神经功能紊乱诸症。
五、基围虾如何保鲜几个小时？
基围虾本身离水后可以活2-3个小时左右，如果想要继续延长它的生命，可以放到水里，里面适当加冰，然后用充氧机打氧。除了这个方法，还可以准备一个胶盒，底部铺上湿毛巾，将虾放入其中，上面再盖上湿毛巾，并放到冰箱里，这样也能给它保险，而且不会将其冻死。
基围虾怎么保存冰箱？清洗处理干净的基围虾装进保鲜袋就可以放进冰箱冷冻了。