一、海胆怎么养 海胆如何养
1、前期准备：在家饲养海胆的过程中，需要为其准备大小合适的鱼缸，在底部铺一层细沙土，栽种海藻，并倒入水质清澈、无污染、盐度高的水，有利于海胆生长繁茂健康。
2、饲喂管理：饲养海胆的过程中，需要喂食以海带等藻类为主的食物，或者投喂沙丁鱼，促使海胆生长肥硕,注意饵料的投喂量，要根据海胆的种类和大小来决定,一般每隔两天投一次饵料，即可。
3、加强管理：养殖海胆时，需要定期检查水质的清洁程度，以及海胆的生长情况，若是水质出现浑浊、异味等情况，要及时更换，并对鱼缸进行清洗和消毒,以免海胆感染病菌，不利于生长。
4、注意事项：在家饲养海胆时，一定要往清水内加盐，模拟海洋的生活环境,并且在投放海胆之前，用淡盐水进行消毒处理，此外若想海胆肥硕健康,则需要定期投喂植物性饲料和动物性饲料。
二、海胆应该怎么养
海胆是一种营养价值比较丰富的海鲜食品，近几年，市场上海胆的需求量比较大，消费者购买的数量也比较多，也就促进了海胆养殖产业的发展。那么海胆该怎么养殖呢?
海胆的习性：
海胆属棘皮动物门，海胆纲。别名叫棘锅子、海刺猬、棘球和海针;它的体形呈球形，有的呈半球形;它的身上长着一个个带刺的紫色仙人球，因而，它又叫“海底刺球”、“龙宫刺猬”。
营底栖生活，分布广泛，从沿岸到5000米的海底都有分布。海胆依靠棘和管足运动，行动缓慢，它白天隐藏在石礁缝隙，夜晚外出寻找食物，活动频繁，具有避光和昼伏夜出的特性。大多数海胆为杂食性，以各种藻类和浮游生物为食;少数是肉食性，吃死鱼、死虾或 其它 动物的尸体。一般一年性面熟，生活年龄4-8 年。目前，世界上已发现有750多种海胆，我国已发现的海胆种类有150多种。
海胆的养殖：
育苗养殖 海胆繁殖期均在夏季，在水温22～28℃时，从海区采捕大个体、性腺成熟的海胆，暂养1～2天，小心地去除外壳后，将生殖腺放在解剖盘中，用注射器往生殖腺内注射0.5当量浓度的氯化钾溶液催产，再让海水充分浸入体腔，稍等片刻即可排精、放卵。待卵受精后，用过滤海水多次洗卵，然后放到培养池中，让受精卵发育。当幼体转动出卵膜后，按1个幼体/立方毫米的密度来培养，并且投喂单细胞藻类。在幼体初投入时，每天加新鲜海水(过滤)20厘米，待水位满池后，用包有筛绢的滤棒，进行换水，当幼虫变态到稚海胆时，可改用胶皮管直接换水。当幼体发育到8腕期，即将结束浮游期时，要投放附着器(与海参附着器相同)，让其附着，再经过2个月的 饲养 ，椎海胆的壳径达4.5～5毫米时。即可收集，然后撒播到海底，进行养殖。
海胆的价值：
海胆以其生殖腺供食，其生殖腺又称海胆卵、海胆籽、海胆黄、海胆膏，色橙黄，味鲜香，占海胆全重的8%-15%。其生殖腺中所含有二十碳烯酸占总脂肪酸的30%以上，可预防心血管病。海胆不仅是一种上等的海鲜美味，还是一种贵重的中药材。海胆卵的主要营养成分为卵磷脂、蛋白质、核黄素、硫胺素、脂肪酸等。海胆卵所含的脂肪酸对预防某些心血管疾病有很好的作用。中医认为海胆卵味咸，性平，具有软坚散结、化痰消肿之功效。海胆死后极易变质。同时，海胆壳还可制成工艺品，有些厂家还开发海胆食品，把海胆制成冰鲜海胆、酒精海胆和海胆酱等。此外，海胆提取物波乃利宁(Bonellinin)有抑制癌细胞生长作用。
三、海胆怎么养
海胆如果人工养殖可以一直养
新鲜海胆怎么保存
一般海胆打捞上来，在空气中半日就会变质啦，所以从海中捕捞的海胆，要么即时吃，要么放置在容器内的海水中保存，即食即取。
新鲜海胆能放多久
不要超过三天，时间长了，营养会流失。
海胆的价值全在壳内金灿灿的海胆黄上，把外壳剪开，黄就露出来了。用海胆黄做鸡蛋
四、海胆应该是什么味道的？
海胆味道很鲜美，一般都是蘸上醋和芥末生吃活的。滑滑的嫩嫩的感觉很爽口。
海胆黄，不但味道鲜美，营养价值也很高，每100克鲜海胆黄中含蛋白质41克、脂肪32.7克，还含有维生素A、D各种氨基酸及磷、铁、钙等营养成分。
海胆以其生殖腺供食，其生殖腺又称海胆卵、海胆籽、海胆黄、海胆膏，色橙黄，味鲜香，占海胆全重的8%～15%。
海胆卵的主要营养成分为卵磷脂、蛋白质、核黄素、硫胺素、脂肪酸等。海胆卵所含的脂肪酸对预防某些心血管疾病有很好的作用。中医认为海胆卵味咸，性平，具有软坚散结、化痰消肿之功效。
扩展资料；
海胆的养殖技术
1、海胆养殖要选择在水流清澈、盐度高、无污染、浮泥少且海藻旺盛的区域。可以用筏式养殖、塑料箱养殖、网箱网笼养殖等，若是用大的网箱养殖1CM左右的海胆可以放2万个左右，但是随着海胆的生长，养殖密度是要适当的进行降低的。
2、海上养殖海胆要以海带等海藻类的食物为主，也可以用沙丁鱼段喂养，饵料投喂时要根据海胆种苗的大小来决定，一般每两天投喂一次饵料，生长期5-7天投喂一次，高温和严寒就十天半月投喂一次。
在投喂饲料是要注意控制量，不要投喂过多而导致网箱的堵塞。另外要定期的检查网箱，及时的清楚浮泥和附着的其他生物和敌害。
3、在养殖过程中要加强管理，定时的进行巡查，要注意网箱是否堵塞和缝口严合，避免造成海胆的死亡和逃跑。
参考资料来源；百度百科-海胆