海参有几种

一、海参有几种

世界上的海参共有1100多种，其中至今为止，有40余种可供食用，而中国有100余种，可食用的有20余种。世界上的海参，以辽东的海刺参为上品，甚称海参之冠。

二、鲜食海参的工艺与其他海参有什么不同？

鲜食海参采用的是低温熟化技术，海参一上岸，在短时间内进行加工，最大限度的保留了海参的营养价 值，口感也新鲜。鲜食海参属于非水发，其他海参属于水发。从营养、口感、方便性很多方面都不同。

三、怎么高压海参

海参先飞水 肚子破开 高压锅加水 压12分钟 海参取出 把肠子用清水洗净 恒温冷藏 OK了

四、请各位大神看看这是啥？当做海参买的，才不到三百一斤，回来看应该是

沙海参，拉丁名Holothura (Thymiosycia)arenicola，棘皮动物门，海参纲，楯手目，海参科，海参属。