一、新鲜螃蟹放冰箱里怎么才能保鲜存活？
新鲜的螃蟹，在室温不超过15度的情况下，可以不放在冰箱，一般能够保存2-3天。
室温过高的话，就需要放在冰箱： 1、放冷藏室： 可以把螃蟹的脚捆起来,减少螃蟹的体力消耗。然后挨个放在冰箱的冷藏室抽屉里，再取一干净的毛巾，用水浸湿，轻轻拧一下，平铺在大闸蟹的身上。这样的话，螃蟹一般可以保存2~3天。2、放冷冻室： 将螃蟹捆好放在冷冻室的抽屉中，直接冷冻保存，一般而言，可以保存1~2个月左右。3、区分螃蟹活力的方法：用手轻触大闸蟹的眼睛，如果反应不灵敏就先吃掉。二、活螃蟹如何保存？
步骤/方式1
将螃蟹放入盆中。
步骤/方式2
加入清水。
步骤/方式3
放入冰箱冷冻室冷冻保存就可以了。
三、螃蟹怎么冷冻储存？
1、首先，冷冻螃蟹一定要把螃蟹用绳子扎起来，这样能够提高存活率。不容易死亡。所使用的绳子最好是棉绳或者是稻草，具有一定的吸水性，具有保湿功能。
2、螃蟹在进冰箱之前，可以先用水冲一冲，保证湿润。存放在冰箱的冷藏格冷藏格通常是零上4°左右的温度环境。也就是让螃蟹在休眠状态。
3、储存螃蟹的时候可以盖上一层毛巾或者湿布。起到保湿透气的功效。
4、储存螃蟹的时候还要注意要每一个螃蟹都有空间，不要把它叠加起来。这样能够保持每一个都有一定的空气流动量，不至于窒息死亡。
5、每天要打开冰箱，透一到两次气，因为冰箱是密闭状态。防止缺氧。
6、冰箱储存，螃蟹也只能放三天左右，每天要打开冰箱检查一下是否有死亡的螃蟹，如果有，要及时的把它剔除出来。
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