一、生鱼片的种类？

常吃的生鱼片有三文鱼、黑鱼、鲈鱼、桂花鱼、金枪鱼、黑鱼、青鱼等。三文鱼,又名大马哈鱼、鲑鱼、撒蒙鱼,属硬骨鱼纲等等

1.三文鱼 别名，北鳟鱼、大马哈鱼、罗锅鱼、马哈鱼、麻糕鱼。三文鱼鱼肉内含有丰富的优质蛋白

2.金枪鱼，金枪鱼并不是都生吃

金枪鱼产量最高的挪威，他们那里的人吃金枪鱼并不是生吃，而是习惯煎或烤来吃。

二、红色淡水鱼有哪些种类图片？

答：红色淡水鱼有红鲤鱼及图片如下：

锦鲤之全身红色者谓之赤无地，亦称绯鲤、红鲤。按日本锦鲤评价标准赤无地毫无价值为淘汰鱼种，但绯鲤源自中国乃近代日本锦鲤进化之始祖。中国人喜爱红色，公园、放生池多喜红鲤，有喜庆延年、连年有余之寓意。赤无地的品种有德国赤无地、银鳞赤无地等，名贵者当属银鳞赤无地。赤无地分赤目和黑目的，而赤目是最珍贵的,非常少见。

三、淡水鱼生鱼片做法？

准备材料：鲈鱼500克、盐适量、生抽适量、香油适量、紫苏、大葱一根、洋葱半个、黄瓜半个、子姜

制作步骤：

1、鲈鱼去鳞去大骨，放吸水纸上吸血。

2、鱼骨鱼头可以炖汤。

3、去鱼皮。这步有点小难，从鱼肉往鱼皮下刀一小节，不要割断鱼皮，然后刀一划就行了。

4、切片，越薄越好，不要太厚。

5、装盘放冰箱冷冻半小时，拿出后淋上花生油或香油。

6、黄瓜洋葱大葱等加工成丝。

7、芥末配上。最好送点高度酒。黑乎乎的这碗是味碟，里面是姜葱蒜生抽米醋。芥末和和味碟都是杀菌的。

四、淡水鱼有多少种类图片大全

淡水鱼有多少种类？图片大全！

淡水鱼是指生活在淡水环境中的鱼类，它们是我们常见的食用鱼之一。在世界各地的河流、湖泊、池塘和水库中，生活着各种各样的淡水鱼。它们在形态、颜色、习性等方面都有所不同，给人们带来了丰富多样的美食和观赏价值。

常见的淡水鱼种类

以下是一些常见的淡水鱼种类：

• 草鱼：草鱼是我国最重要的经济淡水鱼类之一，体形粗壮，口部较大，适合养殖。它的肉质鲜美，是人们喜爱的食用鱼之一。
• 鲫鱼：鲫鱼是一种非常常见的淡水鱼，是我国最主要的经济鱼类之一。它们体形侧扁，口小，适应性强，既可食用，也可作为观赏鱼。
• 黑鱼：黑鱼生活在我国南方的江河湖泊中，体形纺锤状，背部乌黑，所以得名。其肉质鲜美，富含营养物质。
• 罗非鱼：罗非鱼原产非洲，后引入我国，成为重要的养殖鱼类。它们体形侧扁，背部呈绿褐色，十分美丽，肉质鲜嫩可口。
• 鲈鱼：鲈鱼是一种颇受欢迎的观赏鱼类，也是一种高档的食用鱼。它们体形长而侧扁，鳞片大而光滑，肉质鲜嫩，味道鲜美。

淡水鱼的养殖方法

如果你对淡水鱼感兴趣，并想尝试养殖，下面是一些基本的养殖方法：

选择合适的水体

要成功养殖淡水鱼，首先你需要选择一个合适的水体。通常情况下，河流、湖泊、池塘等都可以作为淡水鱼的养殖场所。确保水质清洁，无污染物，水温适宜。

搭建鱼塘或鱼缸

根据养殖规模的大小，你可以选择合适的鱼塘或鱼缸。鱼塘要有合理的设计和施工，以保证鱼类有良好的生长环境。鱼缸则需要定期清洗和更换水源，保持水质清新。

合理饲养和管理

淡水鱼的饲养和管理非常重要。你需要了解每种鱼类的饲养要求，包括所需的水温、饲料种类和投喂量等。定期检查鱼类的健康状况，及时处理可能出现的问题。

淡水鱼的观赏价值

除了作为食用鱼的价值，淡水鱼还具有很高的观赏价值。许多鱼类因其美丽的外观而成为人们喜爱的观赏鱼。

例如，樱花鱼、孔雀鱼、锦鲤等都是非常受欢迎的观赏鱼类。它们的颜色鲜艳、纹路美丽，给人们带来视觉的享受。在养殖观赏鱼时，你需要注意鱼类的品种和养殖环境，以保证它们的生长和展示效果。

结语

淡水鱼是我们生活中非常重要的一部分，无论是作为食用鱼还是观赏鱼，它们都给人们带来了许多乐趣和益处。了解不同的淡水鱼种类和养殖方法，可以让我们更好地欣赏和利用它们的价值。

希望本篇文章对你对淡水鱼感兴趣和了解有所帮助。如果你有任何疑问或想分享你的经验，欢迎在评论区留言。

谢谢阅读！

五、淡水鱼可以做生鱼片吗？

淡水鱼一般来说是不适合做生鱼片的，但极少数情况下，安全措施做足后也可以少吃一点，然而过多的处理会使生鱼片丧失鲜美滋味，这种淡水鱼需要在很干净的环境下生长，但即使这样也避免不了体内会有寄生虫存在.相较而言海鱼因为所处环境原因，体内的寄生虫几乎没有所以生鱼片首选海鱼.

六、淡水鱼的种类图片，怎么辨别淡水鱼的雄鱼和雌鱼？

怎么辨别淡水鱼的雌鱼和雄鱼，首先要说明的是，并非只因为要繁殖热带鱼，才去鉴别雌雄鱼。鉴别雌雄鱼有如下用处：

(1)雄鱼姻色往往甚美，在观赏价值方面要超过雌鱼(但有些种或品种例外，如红肚凤凰鱼雌鱼腹部的圆紫红斑比雄鱼更突出，七彩神仙鱼成鱼雌鱼颜色往往比雄鱼更红，大雌鱼的眼眶也往往比大雄鱼的要红许多)。

(2)产卵前雄鱼同雄鱼、雌鱼同雌鱼往往斗得很激烈，而雄鱼同雌鱼之间则争斗得不那么激烈，或根本就不争斗。例如泰国斗鱼、又尾斗鱼、珍珠马甲鱼等就有上述习性。所以最好养1对鱼(雄鱼也可能咬雌鱼)，一雄数雌争斗也相对较少。而丽鱼科鱼成熟后具显著的排他性，只能成对养才省事。故也要求鉴别鱼的性别。

(3)有些鲤科、脂鲤科鱼，平时很少争斗，可一旦某只或某几只雌鱼即将产卵，这时雄鱼间将打斗十分激烈。若只让那些雄鱼同缸，把所有雌鱼全移走，则打斗也不致升级。有这种习性(也叫条件配对择偶)的鱼有虎皮鱼、斑马鱼、红绿灯鱼、黑灯鱼等，共有上百种。其中雌鱼与雌鱼、雄鱼与雄鱼，甚至雌鱼与雄鱼在产卵前都斗得最激烈的要数虎皮鱼类，如果把缸中即将产卵的雌虎皮鱼移走，则整缸鱼打斗也并不升级。所以最好要学会鉴别它们的性别。

(4)丽鱼科的成鱼总喜欢成对在一起，对其他鱼或同类“毫不客气”.故也有挑选性别之必要。

常见淡水鱼雌鱼和雄鱼的鉴别法如下：

(1)卵胎生鱼。一般的是雌大雄小，雄鱼的姻色明显。雄鱼的臀鳍往往特化(进化)为钩针头状交接器，平时紧贴腹部，交尾时斜身向前(往下再往前转1800)钩住雌鱼生殖孔(时间仅0.1-0.2秒)。绝大部分品种雌鱼在产仔前总是大腹便便(此间有的雌鱼对雄鱼的交尾行为给予追咬惩罚)。

孔雀鱼的雄鱼尾鳍大多呈600左右扇形，且图案复杂、色彩缤纷，优者尾鳍近于体长(因而称孔雀鱼，据此可鉴别雌雄).但总体往往不如雌鱼长。

剑尾鱼类往往雄鱼的下尾鳍突出成剑状，剑长者超过体长之半，故雄鱼大者体长反而略超过雌鱼一点。高鳍双箭鱼雌雄鱼尾皆双剑形，但雄鱼下尾鳍颜色不同且更长些，该品种雌鱼体大，还有三剑形的尾鳍。另外还有近半数为“假小子”和“假少妇”.不雄不雌难辨性别的不生育鱼，体长并不比一般雌雄鱼短。月光鱼类雄鱼小雌鱼一个头，有红、黄、蓝等姻色。

玛丽鱼除珍珠玛丽鱼、银玛丽鱼、椒点玛丽鱼之外(这三者雌雄鱼几乎等长)，其他品种(如燕尾黑玛丽、圆尾黑玛丽、云石玛丽)都是雌鱼大，体长往往比雄鱼长两个头。

(2)普通卵生鲤科、脂鲤科、鳅科、鱼占科、美贴科鱼。一般外形总有些明显区别，大多数品种雌鱼体大且壮，产卵之前腹部大，少数品种雄鱼繁殖期腹部大如雌鱼。有的鲤科、贴科雄鱼繁殖期胸鳍、吻部等处呈粗糙状(以顶撞雌鱼时增大摩擦力，刺激雌鱼产卵)。

鲤科的代表虎皮鱼类，雄鱼吻部等处在繁殖期显得火一般红.且较粗糙，打斗凶狠，一看就知道是雄鱼;而雌鱼色略淡些，但个头约大1/3。斑马鱼和金丝鱼的雌雄等长，雄鱼显得很“苗条”。雌鱼因腹大而尾柄似乎显得特别细。

脂鲤科鱼多半雌鱼的质量是雄鱼的2-4倍，如黑灯鱼、头尾灯鱼、银屏灯鱼、红鼻剪刀鱼、玻璃扯旗鱼、胸斧鱼类鱼、黑扔鱼类鱼、网球负、白柠檬鱼、红光管鱼等。雌雄负体长差别不大的雌鱼亦明撇体宽腹大，如玫瑰扯旗鱼、柠檬翅鱼、红十字鱼、红尾玻璃鱼、错笔仇类仇、宝莲灯鱼、红绿灯鱼、拐棍鱼、刚果扯旗鱼、黄刚果扯旗负等。有的脂鲤科雄鱼腹鳍有倒钩(称加那辛钩)，往往被捞时会钩住捞网。

(3)卵生鳞科鱼。大部分雌雄负(如一线班车鱼、潜水艇负等)体长相当或雄鱼略长于雌鱼，但雄鱼f本色的色彩饱和度和Itj案的花纹以及尾背鳍色彩等均胜雌鱼一筹。个别种雌伍明显比雄负大。比较特别(属例外)的是蓝眼灯鱼，雌雄鱼体长差别一般并不很大，体色均近透明.但细看却发现雄鱼的骨骼、鳞等颜色略深些，雌鱼个头比雄鱼大114左右;相比之下，雄鱼头显得大，雌鱼腹部显得大且饱满。

(4)丽鱼科鱼。由于是次生海水鱼，类似它们祖先〔即海洋鱼类).雌雄鱼外观差别不大(尤其是体色和尾鳍)，雄鱼稍长、大一些，但姻色不一定更艳丽。如神仙鱼、七彩神仙鱼、红宝石鱼、星光妒鱼、蓝宝石鱼等，光是观察外形与颜色是难以分辨雌雄鱼的。但细看雄鱼大些(神仙鱼雄鱼略带蓝调)，各鳍比例较雌鱼略大些。丽鱼科鱼最容易辨别雌雄鱼的时期是临产前的半天至产后几个小时之内，因这时亲鱼的生殖孔下垂(雌的比雄的大，一目了然)。当然，各个品种还有具体的特征。如七彩神仙鱼，雄鱼背鳍后端较长，有的甚至帽尖数毫米;雌鱼的色彩一般比雄鱼浓些，尤其是红色系的七彩神仙鱼雌鱼显得更红;雄鱼性成熟后眼圈的红色退得快，而雌鱼则经久仍显眼。

(5)卵生攀妒科鱼。体长差别不大，多半雄鱼姻色靓丽.而雌鱼较逊色，产卵前雌鱼往往大腹便便。比较有特色的如珍珠马甲鱼，成熟的雄鱼胸部火红，臀鳍特别鲜艳，长、大而有穗。丽丽鱼数种雄鱼色深且美丽，而雌鱼体较“饱满”。雄的斗鱼、叉尾斗鱼则尾鳍较长。

七、淡水鱼的种类？

黑鱼

黑鱼属于淡水鱼，它主要分布在非洲和亚洲的江河、湖泊、池沼中。黑鱼肉味鲜美、营养丰富，深受消费者喜爱，是一种经济价值较高的鱼类。

草鱼

草鱼是典型的草食性鱼类，栖息于平原地区的江河湖泊，一般喜居于水的中下层和近岸多水草区域。性活泼，游泳迅速，常成群觅食。草鱼幼鱼期则食幼虫，藻类等，草鱼也吃一些荤食，如蚯蚓，蜻蜓等。

鲤鱼

鲤鱼，中文别名鲤拐子、鲤子、毛子，红鱼。单独或成小群地生活于平静且水草丛生的泥底的池塘、湖泊、河流中。在水域不大的地方有洄游的习性。

八、喀麦隆淡水鱼的种类？

喀麦隆淡水鱼很多，但是鱼类很少，内陆河里的鱼种屈指可数：罗非鱼、埃及塘鲺、非洲银龙鱼、黑鱼、非洲红眼等。

喀麦隆的大部分城市都可以钓鱼，Yaoundé有一个razel大水库，还有一个eco-park养殖鱼塘；杜阿拉靠海，还有wouri河和mango河，钓鱼地点不要太丰富；kribi也是海滨城市，海岸线极其宽阔，还有瀑布，各种小河流不计其数。

九、意大利淡水鱼种类？

欧鲶。

欧鲶作为鲶属成员，身形与国内的鲶、怀头鲶、大口鲶非常相似，都是前粗后细的身形，主要器官全部集中于前半身，细长的尾巴占了身体大多数部分并且有很长的臀鳍基部。

欧鲶在幼年时期为6根须，成年后减少至4根。欧鲶颜色大多为深灰色并且带有碎花，深灰色覆盖率非常高，但随着年龄的增长腹部将变为白色。

十、韩国淡水鱼种类？

日本鳗。在韩国是最常见的鳗鱼，又称河鳗。日本鳗属于淡水鱼，因此也被称为“淡水鳗鱼(민물장어)”，韩国许多专门店名字里都带有淡水鳗鱼。

走在首尔或釜山城市的街道上，时不时还会看到写着“风川鳗鱼(풍천장어)”字样的招牌，风川鳗鱼指的是全罗道地区海水和淡水交界处所孕育的野生鳗鱼，这种鳗鱼格外美味十分受欢迎。