一、海鱼跟淡水鱼鱼肚的区别？
海鱼和淡水鱼鱼肚的区别主要在于它们的来源和质地。
1. 来源：海鱼肚主要来自于如大黄鱼、小黄鱼、带鱼等海水鱼。而淡水鱼肚则主要由青鱼、链鱼等淡水鱼制作而成。
2. 质地：海鱼肚的质地通常比较细腻，口感柔软，入口即化。而淡水鱼肚则质地比较厚实，口感弹牙，有嚼劲，不容易炖烂。
总之，海鱼肚和淡水鱼肚在来源和质地方面存在明显差异，可以根据个人口味和偏好选择适合的鱼肚食用。
二、海鱼能代替淡水鱼吗？
海水鱼不能代替淡水鱼，因为这是两种完全不同的鱼类，味道也不尽相同。
第一，生长环境不同
海鱼生长在深海里面，属于咸水鱼，海鱼有股臭臭的味道，就是咸鱼特有的味道，不生活在海边的人，一般不太喜欢这样的味道。海鱼不是普通人都能抓到，加上特别的环境，总比价格比较贵一些。
淡水鱼，生活在水库，江、河、湖泊里，有股土腥味，大多数认为是新鲜味道，由于到处可有，普通人也可以抓到，价格比较便宜。味道也比较鲜美。
第二：肉质不同
海鱼一般刺都特别少，而且肉质结实比较有弹性，这是因为海鱼大多数都是野生的多，活动面积大，而且活动量也大，口味属于咸味。
淡水鱼，一般刺都比较多些，肉质比较细腻，这是因为不是养殖就是野生的，见的阳光比较多些，活动量也比较小一些，生长周期都比较短一些，口感比较鲜美，口味是无盐味。
第三：营养不同
海鱼由于是深海中生活，各种海里的矿物质维生素都比较丰富，也由于长期在海里深海生活，为了保暖，脂肪比较多，因此，海鱼比淡水鱼营养丰富。
淡水鱼，湖泊，江河水比较浅，见的阳光也多些，脂肪就比较少了，蛋白质比较多些，各种矿物质就少很多。
三、海鱼跟淡水鱼有什么区别？
答:海鱼和淡水鱼是根据它们生活的环境来划分的，它们之间有以下区别：
1. 生活环境：海鱼生活在海洋或咸水环境中，而淡水鱼生活在淡水环境中，如湖泊、河流和水塘等。
2. 盐度适应能力：海鱼能够适应高盐度的海水环境，它们的体内有特殊的生理机制来处理盐分。而淡水鱼则适应低盐度的淡水环境，它们需要摄取盐分来维持体内的平衡。
3. 形态特征：由于生活环境的不同，海鱼和淡水鱼在形态上也存在一些差异。一般来说，海鱼的身体较为修长，鳞片较小且较光滑，鳍较长且灵活，有助于在水中游动。而淡水鱼的身体相对较短而扁平，鳞片较大，鳍相对较短。
4. 食物来源：海鱼和淡水鱼的食物来源也存在差异。海鱼主要以其他海洋生物为食，如小鱼、甲壳类动物和海藻等。而淡水鱼主要以昆虫、浮游生物、水生植物等为食。
需要注意的是，并非所有鱼类都可以明确归类为海鱼或淡水鱼，有些鱼类具备一定的盐度适应能力，可以在淡水和海水之间迁徙或生活。
四、笋干和山药能一起煮嘛？
笋干和山药可以一起煮，但需要注意以下几点：
1. 烹饪时间：因为笋干和山药的烹饪时间不同，所以在烹制时需要分别处理。首先将笋干提前浸泡至少2个小时以上，然后加入清水中煮烂；而山药则需要在锅中焯水，切块后再和笋干一起煮。
2. 用量比例：因为笋干和山药的口感各有特点，建议在搭配时根据个人口味适度调整。一般来说，每次烹饪100克笋干搭配200-300克山药即可。
3. 配料选择：为了增加风味和营养价值，您也可以从新鲜蔬菜、肉类等多方面进行组合。例如，您可以加入胡萝卜、木耳等蔬菜制作成素炒笋干山药；或者选用牛肉、鸡肉等肉类制作成烩笋干山药等美食。
总之，笋干和山药是可以搭配在一起烹饪，但是需要注意上述事项，才能烹制出口感和营养均衡的美食佳肴。
五、笋干能跟莲藕一起煮吗？
笋干能跟莲藕一起煮材料猪肉250克，竹笋一包，姜丝适量，蒜头适量，美极鲜适量，盐，鸡精做法1、笋过开水焯熟，沥干水分，捞出。
2、锅内放适量油将猪肉炒至变色，捞出。
3、再在锅内放少量油，油温至七成时放入姜丝、蒜头炒出香味。
4、将焯好的竹笋和猪肉一同放入锅内，翻炒一下后加入酱油、盐、适量味精即可出锅。
六、苹果跟山药能一起煮么？
可以一起煮。山药的质地较硬，比较耐煮，苹果的质地则较软，煮的时间比较短，可以将两种食材放在一起煮，在煮的时候要适当控制时间，可以先将山药放在水里煮几分钟，然后加入苹果继续煮，这样可以保证山药和苹果煮熟后，质地都比较均匀。
七、西红柿能跟猪肉一起煮吗？
可以。
西红柿炖猪肉可以做，步骤如下。
材料：猪肉 500g 、 西红柿 3只 、 葱 适量 、 姜片 三片 、 花椒 适量 、 盐 适量 、 食用油 适量。把肉切成大约1.5cm小方块，放在碗中备用。把西红柿在上面划十字口，用开水浸泡，大约半分钟，去皮，切块，越碎越好，备用。将肉块放在锅中，去沫，用温水清洗。锅中放油，八成热的时候，放入花椒、葱、姜片，炒香，锅中放油，八成热的时候，放入花椒、葱、姜片，炒香。倒入西红柿翻炒，炒出西红柿汁，放入肉块，翻炒，倒入一点儿酱油提色，倒入适量的水，炖大约半小时
八、杏鲍菇能跟兔子一起炖嘛？
兔子肉和土豆能一起焖或炖,但是不能和蘑菇一起,因为蘑菇需要加入鲜味较浓的肉类中才能吃出美味,而兔肉营养成分有,味道却不浓,导致整道菜全是蘑菇味道了,而土豆可以给兔肉提鲜,建议不要放蘑菇,
九、淡水鱼饵料能钓海鱼吗？
不可以
海钓的主要对象是鲈鱼、黄鱼、鳕鱼、带鱼、石斑鱼、鳗鱼等，选择和使用饵料，是钓海鱼的一项基本功，那么在海钓时，到底需要用什么样的鱼饵呢？海钓的常见鱼饵分为环虫类、贝类、甲壳类、鱼类、植物类等，其中海蜈蚣、沙蚕、蛤子、小虾、海发丝是钓友们最常用的海钓鱼饵，主要是因为这些鱼饵容易挂钩，并且比较容易购买到，作为钓综合海鱼的效果不错。
十、淡水鱼和海鱼可以一起炖吗？
理论上是可以的。但是不建议一起炖。
一是因为生活的环境不一样，所以一起炖的口感跟肉感很难统一，可能炖出来会不好吃。
另外对于某些的鲭鱼、金枪鱼、鲐鱼、马鲛鱼等海鱼，它们的组氨酸量高，当贮存环境温度偏高且时间过长，鱼体不新鲜或腐败时，在细菌作用下这种物质形成组胺，超过一定量，就能让人发生过敏性中毒。