一、小麦是什么
小麦是小麦类植物的总称，是单子叶植物，是世界各地广泛种植的禾本科植物，小麦的英果是人类的主食之一，磨面后可以做面包、馒头、饼干、面条等食物。
发酵后可以制作啤酒、酒精、伏特加等白酒、生物燃料。 小麦富含淀粉、蛋白质、脂肪、矿物质、钙、铁、硫胺素、核黄素、烟酸、维生素a和维生素c等。
小麦的习性
小麦的适应能力强，耐旱也耐寒，因此栽培管理时算是比较省心的。它是一年生禾本科的植物，现在栽培的种子都没有休眠期，栽后就可发芽。它的生长可分为幼苗期，分蘖期，生长期，抽穗期，灌浆期，成熟期。不同的生长阶段对环境的要求不同。多是在十月份播种，第二年的五六月份收获。
二、小麦的拼音
小麦的拼音如下：
小麦（小麦）
拼音 xiǎo mài
注音 ㄒㄧㄠˇ ㄇㄞA
解释
◎ 小麦 xiǎomài
[wheat] 一年生或二年生草本植物,茎秆中空,直立于土,叶子宽线形,子实椭圆形,腹面有沟。麦籽脱去外壳可磨制或打制成淀粉含量极大的面粉,是主要粮食作物之一。由于播种时期的不同有春小麦、冬小麦等。
小麦 （小麦属植物的统称）
小麦是小麦系植物的统称，是单子叶植物，是一种在世界各地广泛种植的禾本科植物，小麦的颖果是人类的主食之一，磨成面粉后可制作面包、馒头、饼干、面条等食物；发酵后可制成啤酒、酒精、白酒（如伏特加），或生质燃料。
小麦是三大谷物之一，几乎全作食用，仅约有六分之一作为饲料使用。两河流域是世界上最早栽培小麦的地区，中国是世界最早种植小麦的国家之一。
小麦造句
1、北山为温和干旱区,适宜小麦生长，为全县主要产粮区.
2、小麦们与稻子们穿上了一件金黄色的皮夹，低了头，很有绅士的风度，在他们的下面是一棵棵金黄的杂草，绅士般地小麦与稻子是要与她们跳舞。
3、资溪,赣东边陲的一个山区小县,不产小麦,没有面粉厂,也不是面包生产、消费的最前沿,却成了“中国面包之乡”。
4、通过多年对临夏州小麦条锈病的调查，明确了小麦条锈病在临夏州的流行规律及越夏条件。
5、本文用多元分析法，对46个小麦亲本材料的6个数量性状进行了遗传距离的测定。
三、什么是小麦
小麦是北方的一种主要粮食作物，属于禾本科植物，种子磨成的面粉就是我们吃的白面。
四、小麦的功效与作用
1、促进代谢 小麦中含有的许多物质都可以促进人体的代谢功能。而且可促进多种物质的消化和吸收，比如蛋白质、各种糖类等等。
2、补充营养 小麦中含有丰富的营养物质。其中除了淀粉含量最高之外，还有大约百分之十一的蛋白质，百分之二到七的糖类。脂肪含量不多，大约为百分之一点六。除了这些，还有百分之二左右的粗纤维。少量的蛋白酶、淀粉酶等，这些都是人体正常运转所必须的。不仅可以起到补充营养的作用，有些还可以提高免疫能力。
3、养心益脾 其可入心、脾二经，具有养心气的作用，还可补虚、益脾。对于某些情况下产生的烦闷、烦躁感觉，它在一定程度上也可以缓解。
4、清热润燥 因其味甘且性清凉，因而具有良好的清热、消燥、养阴除烦作用，还有缓解口渴的作用。
5、止血散血 在很久之前就有过记载了，比如在《本草纲目》中曾记述过，用小麦面来敷伤口或者肿痛的地方，有利于散血和止痛。并且内外用均可，外如金疮出血，内如内损吐血。
6、治疗水肿 对于某些具体疾病有缓解作用，如水肿、小便淋痛等。