南瓜的种植方法和栽培技术有哪些
南瓜是一种喜温的短日照植物，耐旱性非常强，对于土壤的要求不严，主要以肥沃、中性或微酸性沙壤土为好。那么要种植好南瓜需要注意哪些种植方法和技术管理呢？接下来一起去看看吧！
一、选地整土
种南瓜最好选择有一定高度的田地，以酸碱度为6左右的微酸性土壤为佳，它不是一种爱喝水的植物，在一些较为贫瘠的土地，它也能很好的生长，因为它的抗旱能力较强。不过南瓜对于阳光还是非常喜爱的，所以选择土壤的时候要注意这块土地是否有充足的光照，光照时间的长短是会影响结果的速度和大小的。还要注意种植南瓜的土地，要在之前没有种植过茄子、黄瓜等作物。选择好土地之后要用锄头把土壤浅翻一下，因为南瓜的根部生长基本都在土层表面，所以翻土的时候不用翻得太深。翻土这个步骤既是为了增加土壤的空气流通，也是为了提前取出土壤里的其它作物及垃圾，这些都会影响南瓜生长。虽然是浅翻，但是最好翻耕两遍或者两遍以上，这样才能有效的提高存活率。在第二次浅翻的时候，可以适当加入农家肥，一般每亩田地施加3500KG左右，还要一起加入磷酸二铵，一般每亩田地施加22KG左右。
二、播种定植
如果温度适宜，南瓜的种子可以直接播种，先在整理好的土地上挖出合适的坑洞，再依次放入种子，要注意种子凸起的一端要往下放，一般一个洞放三粒左右种子，最后盖上2.5厘米的土。如果担心种子存活率不高，也可以进行催芽育苗，以此来提高存活率，加快它的生长速度。先简单挑拣一下南瓜种，一些过于瘦弱的种子就不要拿去种植了，它们可能已经无法存活了。挑拣完毕之后，把种子放入52℃左右的温水中浸泡一刻钟，这样的温度可以有效的杀死种子表面的有害细菌，然后再取出放进正常温度的清水中进行浸泡，时间大约是五六个小时，浸泡结束之后就可以进行催芽工作了。大约两天左右，百分之八十五的种子都会露出白芽了，这时候就可以种植了。也是要先挖好合适大小的坑洞，再依次放入。盖土完毕之后，要先灌入清水，第一次浇不能吝啬，要浇透了才有效果，不然就是无用功。
三、田间管理
遇到梅雨季节的时候，就要注意观察土壤是否存在积水现象，不处理掉积水的话是会导致病变腐烂的。种植期间自然少不了施肥，以尿素和有机肥为主，可以在幼苗生长阶段施加一次，在结果时期施加第二次，最后再果实生长旺盛期施加一次。虽然植株受到了肥料的供给，可是杂草也会因为土壤的营养肥沃而开始生长，这时候就要随时注意杂草了。如果杂草生长比较厉害，光靠人力很难根除，就需要喷洒一些除草剂进行整顿了。
南瓜叶子较为大片，如果任其生长的话会阻挡空气和阳光，导致果实生长缓慢或者病变，所以要经常打理侧枝，一些多余的枝叶及时剪掉。不过在清理侧枝的时候要注意，果实上方的叶子一定要留下，南瓜的果实不宜受到太阳的直射。平时也要经常清理田间掉落的枯黄落叶以及腐烂的果实，这些都是吸引虫害的源头。如果发生了虫害及病害的话，就要喷洒农药进行处理了，不同的虫害、病变选择不同药剂进行整顿，这样才能有效的预防更大的损失。
四、正确采收
花开后四十天左右，南瓜就差不多成熟了。也可以根据外表来判断是否达到可以采收的程度，成熟的南瓜外表厚实，表面有蜡质感，色泽也比较明显。采收的时候要带两到三厘米左右的果柄，这样有利于储藏。采收下来的南瓜要放在通风、没有光照的地下室，还要注意保持干燥。
栽培西葫芦一般不进行打顶整枝。栽培南瓜时，有时，由于枝叶过旺，易引起化瓜。因此，一般在真叶出现6～8片时，进行摘顶，促进发生侧枝。一般南瓜的侧蔓最多留3～4条，留3条最佳，若是有特殊栽培需求，则根据需要进行整枝打蔓、留侧蔓。若是在设施中栽培南瓜或露地栽培南瓜（花期遇雨天），为提高南瓜座瓜率和产量，预防僵蕾与僵果，可以进行人工授粉或放蜂辅助授粉。南瓜花都是在早晨6点以前就开放，为提高授粉效率和座果率，授粉要在早晨9点以前完成。
南瓜是常见的农作物，南瓜如何留种？
中国南瓜栽培时间最长，栽培面积最大。露地栽培的南瓜通常在3月中下旬播种在温室或小环棚中。如果是温室栽培，1月中下旬会用日本品种育苗。播种后，用细土覆盖1cm，然后用喷壶浇水，再用塑料薄膜覆盖，然后在小圈棚内保温。当70%~80%的幼苗发芽时，塑料薄膜就会被去除。出苗后，白天棚温应降至20~25C。夜间不低于13C。如果晴天温度过高，可以适当放风，防止幼苗过度生长，但通风要从小到大。冷空气入侵时，还是要加强防寒。夜概要在小圈棚里早点揭开。南瓜子叶片摊平后即可移栽，苗间距10cm见方。幼苗移栽后2~3天内应加强保温，以促进早期生根。幼苗成活后，应在种植前5~7天储存。
前茬出地后，尽快翻耕，在大棚内做两道犁沟，在开阔地做一道2.5m宽的深沟(均匀沟)。施腐熟有机肥，每2000~4000kg左右，蔬菜专用复合肥，25~50kg，然后铺塑料薄膜。南瓜的苗龄一般为30~35天，2月下旬温室栽培，4月中下旬露地(含地膜)栽培。温室栽培密度为每667O500株左右，露地栽培株间距50cm。种植时，注意幼苗不能种植太深，否则容易积水，造成根腐。种植后应随根浇，并设置小环棚进行温室栽培。
幼苗成活后，可以进行第一次追肥。当幼苗长到25厘米时，可以进行第二次追肥。当藤蔓长到1米左右，瓜的直径为10厘米时，可以进行第三次和第四次追肥。追肥四次后，大约需要2500 ~ 3000公斤人畜粪便。追肥后温室要注意通风。在植物生长初期，需要调节水分，防止甜瓜幼苗过度生长。一般对水的需求可以通过追人的大小便来满足。南瓜发芽结瓜的时候，天气干燥的话要浇水，但不要淹。雨季注意排水，防止根腐、落花、落果。
栗南瓜和普通南瓜一样，喜欢温暖的气候，耐旱性强，喜欢排水良好的疏松肥沃的沙土，不耐涝。了解了这些生长习性后，就更容易种植板栗和南瓜了。不同的种植时间会受到不同地区和种植方式的影响。北方地区种植时间一般为春季3-4月，南方时间略提前，一般为2-3月。广西和云南的种植时间为12月初至1月下旬。大棚种植板栗和南瓜的时间比较宽泛，最早可以在每年2月中旬，最晚在6月下旬左右。板栗南瓜子种植前需要选种。目前市场上销售的板栗南瓜子还有很多，种植者可以根据种植需要购买。当然，如果上一年种了板栗和南瓜，质量还不错，第二年就可以种了。
南瓜属于蔓生，一棵南瓜苗可以接很多南瓜，如果想要留南瓜种的话，可以留一个南瓜不吃，让它一直长到南瓜的蔓都干了，再把它摘下来，把里面的种子挖出来，晒干了就好了。
可以在吃南瓜的时候将南瓜里面的南瓜子留下来晒干，然后第2年去进行种植，这样就没有必要去购买一些南瓜种子。
农产品商店里购买专业的南瓜子，把它放在温水里面，然后用纸包住，温度维持在25~30℃等待就可以发芽了。
通过南瓜留种。把南瓜养熟了，熟了晒干以后就有了种子。