马铃薯是一种常年生草本植物，它的茎块是可以用来进行食用的。生活中很多主食都是用马铃薯加工而成的。想要了解种植马铃薯技术呢，主要把握以下5点，首先就是选择适合的种子，然后就是选择的土地也最好在土壤肥沃的缓坡上、种植密度需保持每株20厘米的间隔、施肥以有机肥为主，化学肥料为辅以及病虫害的需要每周进行2～3次的观察和治理等。
一、种植马铃薯的5大要点 1、种子选择
马铃薯的种类有荷兰七号、尤金、克新4号、东农303、延薯四号、俄薯七号、宏薯四号和鹤丰四号等，其中前四种为早熟品种，生长周期在55～75天左右。后四种为晚熟品种，生长周期在95～110天左右。马铃薯种子的选择可以根据自己需要种植的生长周期来进行选择，并且建议去正规的公司去购买薯种。
2、土地选择
种植马铃薯的土地子最好选择在地势比较平坦的缓坡上，坡度为5°～10°最佳，这样可以保证马铃薯生长期的充分受光。土层的厚度最好也能在50厘米以上。土壤最好是选择在有轻砂或者土质较疏松的地块。并且四周保证有足够的水源以及排灌的便利性。尽可能不要选择在洼地或者比较陡峭的地块。
3、合理密植
在马铃薯播种的同时，应当注意种植的密度，马铃薯之间的间距最好保持在20厘米左右，垄行间的距离保持在75厘米左右便可。并且马铃薯种子的种植深度不能低于12厘米。这样可以保证马铃薯种子对营养成分的充分吸收，也便于对马铃薯更加有效的管理。
4、合理施肥
马铃薯的肥料主要是以有机肥料为住，化学肥料为辅。有机肥料里面有着极其丰富的有机物，它可以提高土壤的肥力，增加土壤所含的营养物质、疏松土壤。马铃薯在开花期是对肥水需求最多的，而这个时候也是气温逐渐升高，降雨颇多的季节。所以可以以每优质有机肥2000千克、过磷酸钙20千克、尿素12千克、草木灰150千克进行配比，将肥料施于10厘米的土层下面。
5、虫害防治
在种植马铃薯的期间，应当定期对马铃薯的生长进行观察，这个是种植马铃薯技术里面最为重要的。因为它的病虫害算是比较多的。常见的病虫害有环腐病、晚疫病、癌肿病等等。晚疫病主要在雨水比较多的季节和马铃薯的花期。可以用波多尔液或者瑞毒霉进行防治。马铃薯的虫害主要有蚜虫、瓢虫等等，可以人工进行灭杀或者用药剂进行治理。
二、马铃薯的2种繁殖方式 1、有性繁殖
因为马铃薯是高等的种子植物，所以马铃薯是可以通过开花来完成自身的繁殖的，当马铃薯开花之后，可以以花朵的传粉的方式来形成种子。但是在花期，马铃薯对于养分的消耗是非常巨大的，如果需要完成马铃薯的繁殖，则需要施于一定的有机肥以保证它的营养供给。这样的一个过程便完成了有性繁殖。
2、无性繁殖
马铃薯的无性繁殖则是将马铃薯地上的茎干或者茎块剪下，通过人工的方式重新插入土壤中进行培育。这种方式也是范围最广、成本最低的，它适宜的温度在15摄氏度～20摄氏度左右，所以最适宜在初春夏末来进行播种种植。
三、马铃薯的饮食禁忌 1、忌食人群
马铃薯也有以下不适合食用的人群。患有皮肤糜烂、瘙痒疾病或者眼部患有充血的人士是不宜食用马铃薯的。并且，已经怀孕的妇女和消化不良的患者是不宜食用马铃薯过多的，如果饮食过多会导致胀气等其他症状。
2、食用禁忌
在食用马铃薯的时候，长有芽苗的马铃薯一定要挖去芽苗那一部分再进行食用，否则会导致中毒。并且，如果是购买食用的马铃薯，一定要注意不要购买表面皮层颜色发青的马铃薯，没有完全成熟的马铃薯食用也是会致使食用者中毒的。
结语： 通过上面的介绍，相信大家已经对如何种植马铃薯以及马铃薯的繁殖有了一定的了解。但是需要再三谨记的是马铃薯的食用应该多加注意。