一、如何发黄豆芽最简单的方法?
发黄豆芽最简单的方法是勤换水,保证温度
黄豆芽发芽需要水分,所以要多换水,其次注意放在温度比较高的地方,能够发的更快
二、黄豆芽的发芽方法?
1.精挑细选种子。根据自己的喜好,选择不同植物种类的当年新种的一种,不宜选择2年以上的陈种,陈种发芽慢,出苗力弱,发芽率低,有的甚至不能发芽。
2.浸泡方法。仔细去掉有虫眼的、破损粒、霉烂粒和杂质,然后放进20-30℃的水里进行浸泡。夏季高温季节在比较凉爽的环境中浸种,冬天需要用热水浸种,温度不能过高过低。温度过高,容易烫坏种子,温度太低,浸种时间过长,不利于操作。浸泡过程中,如果时间较长,为了增加水的溶氧量,需要间隔8-12小时换一次清水,直到浸种结束为止。
不同的种子需要吸收的水分数量不一样,吸收水分的速度也有较大差异,浸泡结束的标准以完全膨胀为度,掐一下,种子内部没有干心即可捞出来,沥干水分。
3.催芽器具的选择。最古老的方法就是用筛子和纱布进行催芽,实践证明,只要保证种子不积水,所有的容器都可以用来进行催芽,其中包括碗、盘子、茶盘、缸子、塑料瓶、玻璃瓶、塑料袋,但需要记住一点,那就是这些器具不能沾一点脂肪(植物油和动物脂肪),否则就不会发芽,造成大量烂种现象发生。这些器具在使用以前需要用洗洁精等清洁剂反复清洗,然后用大量清水洗净清洁剂,晾干以后再作为发豆芽的器具。
4.催芽过程中避免积水,但要保持种子潮湿。将已经浸泡好的种子放进器具内,厚度不得超过10厘米,避免种子发热,用潮湿的纱布、毛巾等盖在上面,间隔6-8小时以后,洒水,或者将种子放进清水中清洗一下,然后沥干水分,再次装入器具内,避免多余的水分沉积在器具底部,造成烂籽。
5.保持合适的温度和通风良好。在低温季节,一般利用热炕、热锅、热被子(电热毯)、火炉、大棚和空调等热源进行加热。在高温季节,将器具放在温度在30℃以下的凉爽的地方,比如水井水层上方、地下室、窑洞、山洞、红薯窖里面。只要保持15-30℃,种子就能发芽,只不过最适宜的温度还是25℃左右,生长得最壮、最快、最长。
6.避免环境污染。在发豆芽的地方,应该不能放化肥、农药等化学药品,避免有害气体伤害幼芽,冬天注意降低一氧化碳和二氧化碳的浓度,才能让种子快速发芽。
7.催芽期避免见光。各种豆芽都是遮阴催芽,如果见到光线,子叶就会变绿,使用价值降低,而且有中毒的风险。
8.采收时间的确定。不同的农作物种子所需要的时间有一定差异,人们对于豆芽的消费习惯也有一定的要求,比如黄豆芽只需要浸泡就可以炒着吃、凉调吃,一致吃到芽长7厘米以下的时候,而绿豆芽比较脆嫩,一般在芽长达到5-12厘米在开始食用。
三、简单自发黄豆芽的方法?
1、选豆:选发芽率高、发芽势好的新豆,过筛洗净。
2、泡豆:黄豆挑拣好之后放进清水里清洗几遍,然后放在一个盆里浸泡至豆子胀鼓鼓的为止。
3、发豆芽:豆子泡好之后,把里面的水倒出来,多次用水清洗,倒干净水,然后找一个非常干净没有油的布盖在上面,放到黑暗的角落,不然生出来的豆芽会发绿的。
4、换水:生豆芽是每天必须要换水的,一天换水两次,早晚各一次,每次使用稍微温热一些的水,这样几天之后就会生出豆芽的。
四、快速生黄豆芽最简单的办法?
1、先将豆子放入一个小瓶子或,盆子中泡一下,要泡很长时间,我们可以头一天晚上把它泡上,豆子全部伸开就可以了。
2、根据豆子的量,找一个大号的饮料瓶,将饮料瓶上半部用剪刀剪掉,饮料瓶底部用钉子扎几个眼,四五个就行,不要太大,也不用太多。
3、将泡好的豆子放入大饮料瓶子里,豆子要放平。找一小块干净的棉布盖在豆子上,棉布要用水浇湿。
4、将瓶子放到稍有温度的地方,不能太凉,这样生出来的豆芽会不太好看。用一个毛巾将瓶子的四周围起来,豆子不要见光。
5、每天最少要浇五遍水,一般4个小时浇一次,浇常温水就可以了。瓶子下可以放一个小盆子或盘子,用来接残留的水。
6、一般一天后就可以看到豆子出芽了,豆芽小的时候,可以稍用力压一下棉布,豆芽以向外长的动力。豆芽长一些后,就可以将棉布撤掉了,可以看到豆芽一天天向瓶子上方长着。
7、豆芽从出芽开始就可以吃了,如果做汤的话,可以用刚出芽的豆子;如果是凉拌就要耐心的等豆芽长大了
五、怎么发黄豆芽简单做法?
大家在家中发黄豆牙时需要准备适量的黄豆,再准备适量的清水,然后还需要一个塑料的小筐子,底部有眼的那种,还需要一块纱布或者毛巾。
平时发黄豆牙时,黄豆种子需要经过必要的处理才可以,首先要把它挑一下,去掉小的和坏的,以及有虫眼的黄虫,然后再把黄豆放在温水中浸泡,浸泡时间要超过十小时,等黄豆全部泡开以后才算泡好,去掉水分取出备用。
把泡好以后的黄豆放在塑料筐中,让它均匀的铺在底部上,然后再把准备好的纱布或者毛巾盖在上面,每天都要把上面的纱布取下来,给黄豆冲水,冲水以后把水分沥干,把纱布也要用清水洗一下。把发黄豆牙的小筐放在温暖的地方,过五天左右黄豆就全长出四五厘米的小芽,这时想要吃的话就可以取出洗净然后去炒制了。
六、黄豆芽怎么发?
工具原料
黄豆
干净纱布
完好的盆和底下有洞的盆
方法/步骤
1/5选大粒饱满的黄豆,放在完好的盆里,倒入自来水,泡至黄豆由圆形变成椭圆形,将水倒掉。
2/5拿干净的纱布用水浸湿,盖在发起来的豆子上面。放在温暖的场所,但不要放在阳光直射的地方。
3/5将发芽的豆子转移到有漏洞的盆子里,再找一个完好的盆子,里面放两块可以把漏洞的盆子垫高的木条之类的东西。将有洞的盆子放在木条上,注意洞不要被挡住。
4/5将纱布拿开,均匀地浇水。漏到下面盆子的水还可以再利用,每天可以勤浇几次水。浇完后纱布还是要放回去。
5/5待长到足够高,就可以吃了。拔的时候可以优先找豆芽生得密的地方拔,好给下面的豆芽让地方。
七、怎么生黄豆芽最简单?
首先挑选好黄豆,把黄豆洗干净,浸泡12个小时。接着将水倒掉,用干净的纱布或薄的棉布用水打湿,盖在泡好的黄豆上面,放到暖和背光的地方。然后每天给纱布喷水,保持黄豆湿润,大约一个星期左右,黄豆就会发芽了。
1、尽量选用当年生或隔年生、完全成熟的新鲜豆种,同时力求颗粒饱满、色泽鲜艳、不受机械损伤及病虫危害等。
2、在泡豆的时候一定要浸泡到豆子胀鼓鼓的为止。
3、找的布不仅要干净还不能有油,而且要放到黑暗的角落,不能有光线,否则生出来的豆芽会发绿的。
4、生豆芽每天必须要换水,一天换水两次,早晚各一次,每次使用稍微温热一些的水,这样几天之后就会生出豆芽的。
八、发黄豆芽最简单的方法?
步骤/方式1
黄豆泡水8小时
步骤/方式2
泡好倒入簸萁中
步骤/方式3
盖上毛巾
步骤/方式4
早、晚倒一次水
步骤/方式5
盖上盖子,每天浇二遍水
步骤/方式6
三天后就可以吃了
九、怎么发黄豆芽?
1.
准备150克黄豆,用水洗净
2.
接着加入没过黄豆的清水浸泡一晚上
3.
准备蒸锅
4.
底部铺一层湿棉布
5.
将泡发好的黄豆平铺在蒸锅中
6.
上面再盖两层湿纱布
7.
用水将纱布和黄豆完全浇透
8.
盖上盖子
9.
每天浇三次水
10.
大概四天左右,黄豆芽就发好了