怎样炸黄豆
准备食材：黄豆适量，油适量。
1、提前将黄豆用清水浸泡，大概泡8至10小时左右；
2、用清水清洗黄豆，选出杂质黄豆丢掉，把选好的黄豆滤干水份；
3、锅中放进适量的油烧热，加入少许盐；
4、倒入滤干水份的黄豆进油锅，用中小火炸；
5、炸至黄豆全部浮在油面上；
6、捞出滤干多余油份，再用纸巾擦掉多余油脂即可。
说到大豆，每个人都会记得豆浆。豆浆是营养丰富的，含有多种矿物质和蛋白质，非常适合早餐。但除了是最好的早餐之外，大豆实际上是男性的最佳开胃菜。我们这边的人特别喜欢吃炒大豆，这比花生更美味。豆浆机不仅制作豆浆，更可惜的是，情况并非如此。我的家人经常自己吃油炸大豆。必须在油锅前煎两次。锅真的很金黄，特别是葡萄酒。而炒大豆不仅可以用来饮用，还可以作为零食吃。

酥炸黄豆配料，大豆100g、花生油适量、精盐5g。烹饪步骤：1.挑选完美的大豆。2.放入水中2小时。3.浸泡后沥干水分。4.用纸巾擦干多余的水。5.将更多的油倒入锅中加热。6.加入大豆。中火和小火8分钟。7.取出并冷却。

将油重新燃烧至70％的热量，进行2次再次油炸，并煎至略微变成褐色。9.取出并排出多余的油。10.加入盐拌匀。大豆不要浸泡太久，你可以在锅后转移你喜欢的调味料。2、大豆含量丰富，蛋白质含量比猪肉高2倍，比鸡蛋高2.5倍。而且蛋白质含量不仅高，而且质量也很好。

大豆蛋白的氨基酸组成与动物蛋白相似，但氨基酸更接近人体所需的比例，因此容易被消化吸收。3、大豆中的膳食纤维对促进消化起着重要作用。人体需要补充适量的纤维素，这可以增加肠道内食物的柔软度，促进肠道蠕动，防止便秘。同时，膳食纤维还具有降低血浆胆固醇、以调节胃肠功能和胰岛素水平的显着功能。
，炸黄豆比炸花生米要更加简单，这主要是因为花生米需要事先剥壳，而且花生米表面的一层红衣很薄，下锅遇热就容易被炸糊，加上黄豆没有花生米那么多油脂和水分，经过油炸后，吃起来的口感也会更加香脆，那为什么饭店里面炸的黄豆要比自己炸的好吃呢！今天小编就给大家分享下大厨炸黄豆的诀窍。
【炸黄豆的最佳做法】
第一步，首先将准备好的黄豆用清水洗净，去除掉里面的一些灰尘杂质和空壳，再把洗净后的黄豆沥干水分放到碗中，接着往里面加入适量的食盐和啤酒，用筷子将其搅拌均匀，大概腌制30分钟左右，在腌制的过程当中，记得时不时的搅拌几下，这样才能够保证腌制的效果更加均匀。
第二步，接着把黄豆捞出沥干水分，等到黄豆表面的水分晾干一些后，再往锅中倒入适量的食用油将其烧热，等到油温达到5成热的时候，把准备好的白糖倒入锅中，用锅铲将其搅拌至溶解，然后把黄豆倒入锅中，转成中火慢炸，大概炸制7分钟左右即可捞出，等到锅中的油温再次升高后，下入黄豆进行复炸15秒即可。
所以为什么大厨炸的黄豆如此美味，原来是多加了啤酒浸泡这一步，难怪比花生米炸出来还要香。这主要是因为黄豆本身水分比较少，如果直接下锅炸的话，就容易出现炸糊的情况，而将它放到啤酒当中浸泡一会儿，不仅能够让黄豆吸收足够多的水分，避免出现炸糊的情况，还能够让黄豆炸出来更加的香脆。
【炸黄豆的最佳做法】
第一步，首先将准备好的黄豆用清水洗净，去除掉里面的一些灰尘杂质和空壳，再把洗净后的黄豆沥干水分放到碗中，接着往里面加入适量的食盐和啤酒，用筷子将其搅拌均匀，大概腌制30分钟左右，在腌制的过程当中，记得时不时的搅拌几下，这样才能够保证腌制的效果更加均匀。
第二步，接着把黄豆捞出沥干水分，等到黄豆表面的水分晾干一些后，再往锅中倒入适量的食用油将其烧热，等到油温达到5成热的时候，把准备好的白糖倒入锅中，用锅铲将其搅拌至溶解，然后把黄豆倒入锅中，转成中火慢炸，大概炸制7分钟左右即可捞出，等到锅中的油温再次升高后，下入黄豆进行复炸15秒即可。
所以为什么大厨炸的黄豆如此美味，原来是多加了啤酒浸泡这一步，难怪比花生米炸出来还要香。这主要是因为黄豆本身水分比较少，如果直接下锅炸的话，就容易出现炸糊的情况，而将它放到啤酒当中浸泡一会儿，不仅能够让黄豆吸收足够多的水分，避免出现炸糊的情况，还能够让黄豆炸出来更加的香脆。
狗可不可以吃黄豆?
狗狗可以吃黄豆，黄豆富含蛋白质和矿物质，以及少量人体所需的微量元素。自制狗粮中很重要的一种成分是大豆，大豆含有40%左右的蛋白质，比牛肉含蛋白质多，钙含量比牛奶高。在数量和质量上都可以和动物蛋白相媲美，所以大豆有“植物肉”和“绿色奶牛”的美誉。
狗狗吃黄豆的注意事项:
1.不能吃整个黄豆:黄豆做的狗粮的配料一定要磨碎，不然狗狗会把黄豆吃了拉出来。可以直接买豆粉，也可以把黄豆煮熟或者把黄4豆泡软，然后用家用料理机或者家用搅拌机打成糊状。
2.千万不要吃生大豆或油炸大豆。白开水煮黄豆可以吃。每次吃都不能过量。可以当零食喂它们。吃多了容易引起腹胀，导致消化不良。
3.豆腐、豆腐干、豆浆等豆制品都是大豆的提取物，营养价值远低于大豆，尤其是蛋白质。用食材的时候，只用大豆本身，不用豆制品。另外，大豆要和肉一起煮，这样可以利用肉中的蛋氨酸，提高大豆所含蛋白质的利用率。
可以，但是要注意一些问题。
关于狗狗吃黄豆的问题
自制狗粮中非常重要的一种配料――黄豆
1.黄豆含蛋白质40%左右，含蛋白质量比牛肉的多，钙含量比牛奶高。在量和质上均可与动物蛋白比美，所以黄豆有“植物肉”及“绿色乳牛”之誉。美国农业部于2000年决定在全国学校午餐计划中，以黄豆蛋白质完全取代动物蛋白质。每100克黄豆含水分10.2克，蛋白质36.3克，脂肪18.4克，碳水化合物25.3克，粗纤维4.8毫克，钙367毫克，磷571毫克，铁11毫克，胡萝卜素0.4毫克，维生素B10.79毫克，维生素B20.25毫克，尼克酸2.1毫克，可供热量419千卡。
2.黄豆蛋白质中所含必需氨基酸较全，尤其富含赖氨酸，正好补充谷类赖氨酸不足的缺陷，黄豆脂肪含量为18―20%。比动物性脂肪优越之点是含胆固醇少，而富含亚麻油酸及亚麻油稀酸，这类不饱和脂肪酸使黄豆具有降低胆固醇的作用；卵磷脂也较多，这对神经系统的发育有重要意义。每100克黄豆含钙约367毫克，磷571毫克，对预防狗的佝偻病及易患骨质脱钙很是相宜。
3.黄豆作为蛋白质和能量的来源，是宠物食品中另一种比较重要的配料。生产商还用黄豆增加宠物食品的体积，动物在食用含有黄豆的饲料时会更有饱腻感。虽然有的狗吃了黄豆以后会放屁，但有些狗却很喜欢吃黄豆。素食狗粮用黄豆作为蛋白质的主要来源。
用黄豆做狗粮配料必须要经过磨碎加工，否则狗吃进去是黄豆，拉出来的还是黄豆。可以直接去购买黄豆粉，或者把黄豆煮熟后或者生黄4豆泡软后用家庭料理机或者家庭搅拌机打碎成糊状既可。
4.豆腐和豆干还有豆奶等豆制品是黄豆的提取物，营养价值远远低于黄豆，特别是蛋白质丧失严重！配料时只选用黄豆本身，不要选用豆制品！ 另外黄豆要和肉类同煮，这样可以利用肉类中的蛋氨酸，以提高对黄豆所含蛋白质的利用率！
可以吃，绝对可以！
我家狗狗就喜欢吃，它还喜欢吃大豆。
一岁半了，天天都要吃一小把黄豆。
没什么科学依据，就是经验。狗狗特别健康，除了感冒过两次，就没得过别的病。
没有听说不可以吃豆子啊。但并不是所有人吃的，小宝贝都可以吃。
可以吃，别给吃多了就行了。。