245斤。根据查询相关资料显示，截止到2022年6月27日，平均一亩大豆能够出产700斤左右。而大豆含有35%的蛋白质。用700*35%，就可以得出一亩大豆含有245斤蛋白质。大豆，是豆科大豆属的一年生草本，高30-90厘米。大豆蛋白质含量为35%～40%。茎粗壮，直立，密被褐色长硬毛。