一、大豆食心虫是什么？
大豆食心虫各地普遍发生，以幼虫蛀食毛豆、青大豆、野生豌豆等的豆粒，将虫粪排泄在豆荚内，影响产量和商品价值。常年虫食率为10% ~ 20%，严重时可达30% ~40%,甚至可达80%,而且影响大豆品质，降低等级。
二、大豆蚜虫是什么？
大豆蚜是大豆的重要害虫，以成虫和若虫集中于植株顶
叶、嫩叶和嫩茎上刺吸汁液，严重时布满茎叶，亦可为害嫩 荚。受害叶片卷曲皱缩，生长缓慢，植株矮小，分枝及结荚减少，豆粒千粒重降低，苗期发生重时致整株死亡。大发生年若
未及时防治，轻则减产20% ~ 30%，重则减产达50%以上。
在栽培作物中仅为害大豆，也能为害野生大豆和鼠李。
三、大豆肽 是什么？
大豆肽是大豆蛋白质经酸法或酶法水解后分离、精制而得到的多肽混合物，以3～6个氨基酸组成的小分子肽为主，还含有少量大分子肽、游离氨基酸、糖类和无机盐等成分，分子质量在1000μ以下。大豆肽的蛋白质含量为85％左右，其氨基酸组成与大豆蛋白质相同，必需氨基酸的平衡良好，含量丰富。
大豆肽与大豆蛋白相比，具有消化吸收率高、提供能量迅速、降低胆固醇、降血压和促进脂肪代谢的生理功能以及无豆腥味、无蛋白变性、酸性不沉淀、加热不凝固、易溶于水、流动性好等良好的加工性能，是优良的保健食品素材。
大豆肽的生产有酸法水解和酶法水解。
酸法因水解程度不易控制、生产条件苛刻、氨基酸受到损害而很少采用；酶法水解易控制、条件温和、不损害氨基酸而大多被采用。酶的选择至关重要。通常选用胰蛋白酶、胃蛋白酶等动物蛋白酶，也可选用木瓜和菠萝等植物蛋白酶。但应用较广的主要是放线菌16
6、枯草芽孢杆菌138
9、栖土曲霉394
2、黑曲霉3350和地衣型芽杆菌2709等微生物蛋白酶。
四、大豆的营养价值是什么？
大豆含有丰富的蛋白质、钙、铁、磷、维生素B等营养物质，对肝脏修复非常有益
五、大豆卵磷脂是什么？
大豆卵磷脂，是精制大豆油过程中的副产品，是通过溶剂萃取然后离心分离后通过醇洗得到。市面上粒状的大豆卵磷脂﹐是大豆油在脱胶过程中沉淀出来的磷脂质，再经加工、干燥之后的产品，我现在自己吃Healthy Care大豆卵磷脂胶囊有一段时间了，吃了真的感觉睡眠好了，人也精神了，这款产品我在天猫CW澳洲大药房买过，品质妥妥的好
六、大豆褐斑病是什么？
大豆褐斑病，亦称斑枯病，在我国各大豆区产均有发丰，主要危害部位是叶片，它会造成叶片层层脱落，致使大豆减产11%左右。