带壳的新鲜青蚕豆亩产量多少？
它的亩产大约应该在300公斤到500公斤之间，这个是比较正常的，具体要根据土壤土质判断。
蚕豆如何长期保存
1、冷藏保存
将蚕豆外层上的硬壳去除后装入保鲜袋中放进冰箱的冷冻室中保存。该方法可随食随取，蚕豆的保鲜期可达到数个月甚至更长时间。
2、冷冻保存
将蚕豆洗净煮至八分熟后用盐腌入味且晾干水分装入袋中并置于冰箱进行冷冻。需要食用时，可将蚕豆取出化开。
3、风干保存
将新鲜蚕豆晒干后放置在通风、阴凉、干燥的地方，这样通常可让它在1-2年内不变质。
蚕豆保存注意事项
新鲜蚕豆贮藏一段时间后，颜色会慢慢变深，想要防止蚕豆变色，只需将蚕豆放在低温、干燥、避光的环境中，就是贮存温度在5度以下，水分含量在11%以下即可。蚕豆放进保鲜盒或者保鲜袋中一定要记得密封，最后把它放在冰箱冷冻室保存，但是需要注意冷冻的温度，因为如果温度不够，可能会导致蚕豆水分流失的情况。
先将新鲜蚕豆的外皮剥掉，再让剥好的蚕豆粒冷水下锅熬煮一段时间。
等锅中的水开始冒出小泡之后，用漏勺将锅中的蚕豆都捞出来平铺在案板上面晾凉。等蚕豆完全冷却之后，再将它放入冰箱冷冻保存就可以了，当下次需要烹饪蚕豆时就可以将它取出来解冻并使用。
或者我们也可以直接将蚕豆晒干，再用玻璃罐将它装起来密封好，然后把蚕豆放置在阴凉、干燥、通风的地方保存，这样蚕豆也不容易被细菌侵蚀，可以保存很久。
蚕豆食用的相关注意事项
蚕豆属豆类蔬菜，因种植环境影响可能存在有害致病菌或其他污染物，不宜生吃，需高温煮熟再食用。高温煮熟能进行杀菌处理，此外高温还能破坏蚕豆中的巢菜碱苷，降低蚕豆病患者食用蚕豆后的发病几率。
春夏两季吃青蚕豆时，如果烹制不当，常会使人发生中毒现象。而且一般在吃生蚕豆后4～24小时后发病。
为了防止出现蚕豆中毒，最好不要吃新鲜的嫩蚕豆，一定要煮熟后再食用。
以上内容参考：百度百科-蚕豆 （豆科野豌豆属植物）