一、什么叫特种野猪？有什么特点？
特种野猪是用野生野猪和家猪进行杂交而培育形成的一个野猪新品种。这种野猪比野生野猪性情温顺，合群性强，产仔率高，生长速度快，适合人工家养。
经过杂交后的特种野猪，虽然体型变得粗壮高大，但外貌上基本保持了野生野猪的特征，为了区分野生野猪和杂交野猪，故把杂交野猪称为特种野猪（图1-2）。
图1-2 哺育期的特种仔野猪特种野猪依照含野猪血统的高低分为高血统特种野猪和低血统特种野猪。一般把含野猪血统62.5%以上的杂交野猪称为高血统特种野猪；把含野猪血统62.5%以下的杂交野猪称为低血统特种野猪。
高血统特种野猪除了育种需要，一般在生产中用作父本；低血统特种野猪在生产中一般用作母本。在实际生产中一般用含野猪血统37.5%～50%的特种野猪作母本，其产仔率高，母性好，易管理，生产效益最好。
图1-3 特种野猪妊娠母猪
图1-4 特种野猪哺育母猪特种野猪的特点：
（1）特种野猪的体型比野生野猪粗壮高大，毛稀皮薄，肌肉丰满，出肉率高。
（2）特种野猪性情较野生野猪温顺，合群性好，易接触人，适宜人工饲养。
（3）特种野猪已成为常年发情的动物（野生野猪是季节性发情，一年只产一窝，一窝只产4～6头），发情明显，产仔率高，初产8头左右，经产10头左右，接近普通家猪的生产性能。
（4）特种野猪饲料利用率高，生长速度快，一般10月龄体重可达90千克，料肉比在4～4.5（野生野猪一年才能长到50千克左右，料肉比在6～7）。
（5）特种野猪肉品质好，色泽鲜红，肉质细嫩，香味浓郁；而野生野猪肉丝粗糙，有很浓的土腥味。
（6）目前的特种野猪在饲料利用率、生长速度、产仔率、猪肉品质等方面都有待于提高。尤其是野猪和瘦肉型猪的杂交后代，猪肉品质差，产仔率低，更有待于提高与改善。
特种野猪作为养猪行业的一个新品种，它的诞生是我国传统养殖业得以延续的一个里程碑。同时，也给我国地方品种猪的保种和开发指明了发展方向和提供了广阔的市场。实践证明，我国地方品种猪和野猪杂交培育的特种野猪是生产高档猪肉的优秀猪种。
二、野猪肉市场价多少一斤
一般市场上野猪肉价格都在40元/斤左右。
直接将生猪卖给市场25元/斤左右，经过深加工和包装的野猪肉在50-60元一斤。野猪肉风味独特、营养丰富、富含各种维生素，属于低脂肪高蛋白的肉类,是一种绿色保健食品。
特种野猪又叫肉用野猪，其外形酷似野猪并具有原种野猪稳定的遗传基因特种野猪瘦肉较多、膘肉较少、口感好，富含各种氨基酸和粗纤维，尤其是亚油酸含高，它克服了纯种野猪的野性，既有优良种猪生长快、肉料报酬高,又保持了野猪原有的肉质鲜嫩、野味浓郁的风味特点，符合人们健康饮食的要求甘、咸、平。
相关信息：
野猪，形似家猪。体长约1.5m，体重约150kg。头部宽长，吻部突出，呈圆锥形，末端具裸露的软骨垫。雄猪犬齿发达，上下犬齿皆向上翘，露出唇外。耳直立，四肢较短，尾细小。身体被刚硬的针毛，背脊鬃毛显著，多为棕黑色，面颊、胸部杂有灰白、污白色毛。幼猪躯体呈淡黄褐色，背部有6条淡黄色纵纹，俗称“花猪”。
多栖息于灌木丛、较潮湿的草地或混交林、阔叶林中。晨、昏或夜间活动，性极凶猛，一般成群活动。杂食性，植物根茎、野果、动物尸体及各种昆虫均食，亦盗食农作物。分布几乎遍及全国。
三、我想养野猪，但是不知道怎么养？
纯种野猪的驯养繁殖技术 在进行特种野猪的繁殖中，纯种野猪尤其是纯种公野猪的作用非常关键，它既可以与家母猪杂交繁殖特种野猪，还可以与特种母野猪经过多次提纯复配繁殖出75%、87.5%乃至更高纯度的特种野猪，以获得丰厚的利润回报。 1.栏舍建造 纯种野猪栏舍与家猪栏舍相似，分内外舍。但因为纯种野猪皮下无肥肉，活动能力很强，因而活动场围墙高应达2.5米，四角上方需用铁丝网或钢筋罩住，以防逃跑。舍内面积10平方米，设料槽。活动场面积20平方米，以便活动和晒太阳，一角设水池，以备饮水和夏天洗澡。进出口一律用铁制门。 2.驯化技术 纯种野猪本性中既有胆小、易惊的一面，又有好斗的一面。它的视力较差，但嗅觉和听觉却异常灵敏，生人及陌生的声音在20米以外就能让纯种野猪感觉不安。两只同性野猪同圈容易引发咬斗，为了很好地解决这一矛盾，最好的办法是将公母两头野猪同圈饲养，这样既不易受惊，又会非常安定和谐。此外，要有比较固定的饲养人员，平时多与野猪接触，饲养人员进出栏舍喂料、清粪或打针，动作要平缓，以免让野猪受惊、奔窜。一般经过驯化的纯种野猪都能很快适应环境的变化，过不了多久，就会同家猪一样温驯、听话。 3.饲养技术 纯种野猪抗病能力较家猪强，食性杂，各种瓜果草菜都可喂食，尤其喜食带有香、甜味的瓜果，如西瓜、苹果、红薯等。防疫可参照各地家猪防疫程序进行，平时注意定期驱虫，冬春季节预防猪癞。 纯种野猪作为种猪饲养时，为防止长得太肥不利配种繁殖，饲料中能量饲料不宜太多，对于成熟种猪还应适当添加动物蛋白饲料，下面介绍两则饲料配方供参考： 青年野猪：玉米32%、米糠10%、麸皮30%、豆粕10%、鱼粉4%、粗糠12%、骨粉（或磷酸氢钙）2%，另加适量食盐、多种维生素及微量元素。 成熟种猪：玉米30%、米糠8%、麸皮30%、豆粕8%、鱼粉6%、粗糠18%（其他同上）。 纯种野猪饲量约占家猪的1/3，体重20公斤以下日喂3次，20公斤以上日喂2次，拌料以半干半湿为佳，供应充足饮水。纯种野猪多在夜间活动和吃料，给料应做到早少晚多。 4.配种繁殖 纯种野猪的性成熟期较长，约一年半。母猪发情极具季节性，绝大多数在冬至前后，其余时间一般不发情或极少发情。采取早断奶、人工催情、推迟配种等手段，可使纯种野猪每年成功繁殖2窝，窝产崽达6―10头。公野猪一旦性成熟，可长年配种，有很强的配种能力，一头公野猪每年可配250―300头母猪，约产3000头特种野猪。因为纯种野猪皮厚毛多不易散热，夏天配种时间应选择在早上5点以前和晚上9点以后，配种之后还应避免公野猪立刻喝冷水。 纯种野猪采取自然交配方式，在配种之前，应将已经发情的母猪放进相邻圈舍，以使公母猪之间互闻气味，互相熟悉，然后再用高锰酸钾溶液洗净母猪的外阴，放进配种。 纯种母野猪怀孕中后期，饲养人员应将它单圈饲养，谨防受惊冲撞，还应与它增加接触，为后期的接产和护理做准备。
