一、家猪和野猪能混养吗？
家猪最好不要和野猪混养。
毕竟野猪野性大，会伤害家猪。
如果家猪和野猪同时处于发情期，可以考虑交配，需要先隔离饲养一星期，期间可以见面闻气味，但是不能接触。
二、野猪肉和家猪肉哪个好吃呢？
近几年随着人们生活条件的不断提高，对于吃肉也有了除“美味”之外的需求。前几天就有人问我，“市面上有卖野猪肉的，卖肉的小贩说这野猪肉比家猪肉营养更丰富，不知是不是值得买？”
野猪肉和家猪肉差了啥？
野猪和家猪，说到底就是一母同胞的亲兄弟，只是前者留连山野、自谋生路，后者被人类驯化圈养，虽不愁吃喝却难逃被送上餐桌的宿命。《西游记》中的猪八戒，大约就是根据野猪形象设计的，原文中描写他“黑脸短毛、长喙大耳”，似乎颇有凶相。再加上野猪有一对獠牙，更平添几分凶狠。
然而历经几千年的驯化，野猪从外形到习性，可以说彻彻底底被人类改造。迄今为止，全球已有大概十多个亚种。我国养殖的家猪品种也非常多，自南向北如太湖猪、荣昌猪、五指山猪、藏猪等等。不过在人们印象中，猪大多都是身型白胖、憨厚蠢笨的样子。这也正是家养驯化对野猪最大的改造---从极其凶猛的野兽变成了温顺美味的牲畜，变成了对人类相当重要的经济动物。
不过，大家更关心的应该是二者在营养方面有多大不同。客观来说，生活环境和习性的差异决定了野猪的运动量必然远大于家猪，这就意味着野猪肉中脂肪的含量可能更低，而蛋白质的含量则会更高些。这一点也被一些实验研究所证实了，如朱洪强等的研究发现，野猪肉中蛋白质的含量为242毫克/克，高于家猪肉的132毫克/克。
另外，我们还能看到野猪肉比家猪肉的颜色更红，这也是因为野猪肉的铁含量更高。野猪肉中的铁含量为27.4毫克/克，高于家猪肉的10.0毫克/克。
考虑到货真价实的野猪肉价格远远高于家猪肉，甚至高于牛肉。若是为了“营养”这个理由去选购野猪肉，性价比确实有点低！要说高蛋白，瘦牛肉的蛋白质含量并不逊色于野猪肉；要说低脂肪，去皮的禽肉脂肪含量也相当低；而鱼肉不仅高蛋白，其中的脂肪多数还是不饱和脂肪酸，对心脑血管健康更加有益。
野猪肉比较劲道，肉很精，但是呢，有股味道，就像羊有羊骚味一样，野猪也有一种独特的味道，野猪身上多为瘦肉,肉质非常鲜嫩可口.看上去也很美!如果要好吃的话,那就首选肥肉和骨头了!焖出来更是香味四飘。
特种野猪肉在外观上看瘦肉率就比家猪高很多，几乎都是瘦肉，肥肉只有差不多2cm厚，非常少，或者全是瘦肉。肉颜色鲜红，肉比家猪要紧，手感摸起来没有家猪油腻。
口感味道上，特种野猪肉比家猪肉肉较粗糙，肉有劲，纤维大，做熟了可以看到肉丝是一根根的，而且，比家猪肉多了一股清香味，口感比家猪肉强的多。
野猪肉更好吃，因为野生的猪没有吃过催化剂，并且经常奔跑肉质也更鲜美，所以野猪肉价格也会更高一些。
野猪的肉更香，因为家猪喂的是饲料，野猪的口感更好，肉质紧实，比家猪好。
湘式野猪肉
〖材料〗野猪肉、姜蒜、花椒、干辣椒、料酒、香葱
〖做法〗野猪肉提前一晚上用清水泡出多余的盐份、所以原材料切好备用
2、热油炸香花椒粒后滤出、下姜蒜末炒香、下野猪肉炒
3、加入少许料酒、加入干辣椒、加入香葱段
4、翻炒均匀即可出锅
【Q晟居提示您】这种袋装野猪肉是腌制好的煮熟的半成品，盐份较重，吃之前必须要泡，而且整个炒制过程不用再加盐
2、这种野猪肉也是熏过的所以特别香，不用放太多的调料就行。
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芹香野猪肉
〖材料〗野猪肉200，芹菜80g，一根青蒜，盐5g，红天椒10个左右
〖做法〗肉洗净，切好备用. 芹菜切好. 青蒜切好.. 十个左右的红天椒，切小一些.
2. 下锅炒一下，马上起锅，不要炒太老,. 再放放半勺油，放入红椒。
3. 芹菜和青蒜略炒，放盐，倒入肉. 最后开大火炒两分钟左右就可以了。
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三、野猪和家猪杂交的小野猪肉质特别好，养殖时应该注意什么？
当然重在肉品质的变化，家猪与野猪杂交之后我们发现肉的味道更加的优秀，其中瘦肉率比较高，肉的品质非常好，脂肪含量比较低。背膘的厚度也降低了不少。有人曾对野猪做过专门的研究，特别需要指出的是野猪的瘦肉率含量要比家猪高出很多，因此人们就产生了用野猪作父本、优质家猪作母本，培育新品种的想法。
这些杂交猪最显著的特点是小猪仔，外表有非常显著的野猪特征，身上有棕色条纹，耳朵小而尖，它的尾巴比较短小，长大后条纹消失，嘴尖毛长，没有家猪毛光水滑模样。
杂交后猪生长速度远底于平常我们常见的三元猪，但现在生活条件提高，有很多人喜欢吃这类野猪和家猪杂交的品种，长有慢些，但价格相对要高些，除了不具有野猪的毛色之外，野化家猪在外形上已经非常接近于野猪，这还是在不与野猪直接杂交的情况下。如果与野猪杂交，则将会加速这个过程。
合法的野猪二代是可以吃的，一般特种养殖场都有合法的养殖手续，因为这种特种养殖证明很难办，所以造成了野猪肉的稀缺性，价格一直高居不下，物以稀为贵。
如果想让家猪跟野猪杂交，只要算好了家猪的排卵期，你就赶着家猪进山林，母猪的气味会自然吸引到公野猪的到来，所以一般2到三次基本上就能杂交成功。如果是人工干预促成野猪和家猪产生后代的话，从成功率和管理的方便程度来说，建议是公野猪与母家猪进行杂交。
在小野猪出生一个星期之后，可以根据家养猪的标准，在不同的生长发育阶段，分期给小野猪注射防疫疫苗。并做好体内体外驱虫消毒。保障小野猪健康成长。
野猪有许多的病，养得时候就是比较注意这些猪有什么病，所以一定要时常杀毒，这样比较好吃吧。
应该注意平时把野猪和家猪区分开来，配种的时候再放出来
要注重在肉品质的变化，家猪与野猪杂交之后我们发现肉的味道更加的优秀，其中瘦肉率比较高，肉的品质非常好，脂肪含量比较低。背膘的厚度也降低了不少
