1. 台湾泥鳅养殖前景
目前石蛙养殖业还是有一定的市场潜力的，为什么这么说呢，因为养殖石蛙毕竟是一个养殖稀有的是肉类东西，他没有像其他东西那样普遍的一个存在，目前来说还是相对少的，所以养殖的话，在市场这方面，还是可以打开的，但是如何做好还是需要一定的技术，还有市场考察的，为什么这么说呢，因为做养殖生意，本来就是一个需要多方面来维持的一个东西，它不是单独存在的一个个体，所以说养殖石蛙也是一样的，他可能面临很多的东西，所以希望能够很好的做好它，还是需要一定的功夫的，我们从市场跟养殖来分析一下。首先，从市场需求来看。这是是要那种石蛙与否的必要决定的方向，那么你就要深入的进入市场去考察，考察什么呢，考察的就是石蛙目前在当地有多少的养殖户，还有在农贸市场他们需求怎么样，价格怎么样，还有批发价怎么样，都是需要知道的，如果一无所知，那么就很难把他做好，你可以联系当地的养殖户的他们肯定知道哪里有养殖石蛙的，所以你可以去当地的石蛙养殖户实地考察，那么你就能够知道自己是否要养殖石蛙了。其次，就是养殖技术。为什么这么说呢，因为养殖石蛙，那么就要知道石蛙它的生活习惯是什么，需要吃什么东西，喜欢在哪里，在哪里养殖比较容易繁殖，这些都是需要去考虑的，因为养殖就是通过不断的增加产量来增加收入，所以说要了解石蛙的一个生活习惯最为重要的，知道他喜欢什么样的环境，习惯吃什么东西，那么这样一来，养殖石蛙也就容易多了，就没有那么复杂了，但是规模大小，还是需要你自己考量。总之。养殖本来受到市场多方面的影响，要把他做好，那么就要考虑市场各个方面的影响，得出风险大小，利润的大小，这些因素，那么你养殖石蛙也差不多成功了，多一份付出的，多一分收入，祝你好运。
2. 台湾泥鳅养殖前景与利润
台湾泥鳅经正常养殖3-5个月，规格可达7-10厘米。10月份以后，基本上不摄食，即可干塘，出塘收入23.4万元，减去成本总效益为6.41万元。
3. 养殖台湾泥鳅不愁销路
台湾泥鳅在苏州南环桥水产市场销售已经有不短时间了，随着销售价格慢慢下滑，台湾泥鳅的销量也在慢慢增加。目前已经到了年底，老百姓见的最多的黄板鳅上市量增加，苏州市场泥鳅总体价格在下滑，由于目前的供应压力不小，预计短期内泥鳅价格还将以下行为主。 从今年开始，苏州市场上台湾泥鳅就有档口开始带着卖了，起初主要是来自浙江福建，现在广东也有供应商往苏州市场发台湾泥鳅。起初台湾泥鳅价格和普通的黄泥鳅青泥鳅价格差距不大，可惜市场认可度不行销量一直上不去。尤其是今年开春之后各地野生泥鳅上市量增加了，台湾泥鳅的销量就更小了。“销量上不去，只能降价卖，要不然就很难打开市场，秋天以后南方台湾泥鳅供应量更大了，降价销售也带动了销量的缓慢增加”。 批发商表示，最近一段时间，苏州市场上台湾泥鳅和普通的黄板鳅价格差距至少都有一两块一斤，到了年底江苏安徽一带养殖的黄板鳅也大量上市了，整个市场泥鳅供应量非常充足，价格比去年同期要便宜不少。“现在温度也下降了不少，像火锅店的生意好了很多，泥鳅的销量也能跑的更多，周末还要降温，如果温度能稳定在零度左右，泥鳅的销量肯定会更大”。中国水产养殖网泥鳅行情直通车数据显示，12月9日苏州南环桥水产市场一斤10条台湾泥鳅批发价格是14.5-15元/斤，一斤20条黄板鳅批发价格是17元/斤，一斤30条黄板鳅批发价格是16.5元/斤，一斤40条黄板鳅批发价格是16.5-17元/斤，十二月初各地普遍降温，泥鳅上市量增加，苏州市场价格略有下滑，不过和其他苏南市场以及上海市场相比较，价格总体上下没有什么差价。
4. 台湾泥鳅养殖周期多长时间
刚孵化出来泥鳅幼苗我们称之为水花，在水花出生1-2天后就可投放到鱼塘或者鱼池中进行培育，让水花成功度过幼苗期成长为寸苗，这一过程广东的养殖户喜欢称之为“飙[biāo]苗”“飙花”“飙水花”。
寸苗规格达到3～5公分就可以出售给别的养殖户进行成品鱼的养殖，或者自己分塘养殖。 台湾泥鳅需做好以下几点：
一、清塘消毒 用尼龙密网将鱼塘整个围起来，用于防青蛙、老鼠、蛇等虫害。投放水花前10天保留池水10-15厘米深，每亩用生石灰（或漂白粉）150-200千克化浆后全池泼洒，包括池坡，用于杀死敌害生物。
清塘2天后经过滤注水50厘米深左右。
泥鳅苗下塘前2天用密眼网拉空网，用于防鸟食和蜻蜓水中产卵（蜻蜓幼虫对泥鳅水花危害极大，具体请看《蜻蜓幼虫是台湾泥鳅培育种苗的头号天敌》）。
检查有无敌害生物，若有须重新清塘。 二、培育饲料生物（肥水） 注水后，每亩施发酵过的有机粪肥200-300千克。泥鳅苗下塘前3-4天，可以泼洒豆浆和蛋黄培育天然饲料生物，平均每亩每天泼洒2.5千克大豆磨成的豆浆。
形成洄水(广东称肥水)，这能繁殖出大量的水中微生物（广东统称“水蛛”），这能让水花有东西吃，迅速生长。 三、泥鳅水花放养 1.放养时间 泥鳅水花孵出1-2天黄苗后（4-5天）变黑后即可下塘。下塘前要试水，确保水质水温没有问题。试水后视天气情况选择下塘时间。
2.运输、放养方法与放养密度 泥鳅水花一般用鱼苗氧气袋打包，每袋装10万尾水花，充氧运输。到达后不能将水花立刻放出来，水温相差大会导致水花不适应而死亡。应将氧气袋放入培育池水中，约20分钟泥鳅苗适应鱼塘水温后，选择背风向阳、无浑水的地方，在池塘边将泥鳅苗缓慢放入鱼塘。一般每亩放泥鳅水花60-80万尾左右比较适合。 四、饲料投喂 水花孵出两三天后就开口找东西吃了，因为体内卵黄囊中的营养物质已经消失，这时就要添加饲料了，洄水就是最好的天然饲料，洄水的制作方法有很多，这里说其一：可以向鱼塘里泼洒揉碎的鸡蛋黄和兑水的豆浆加入饵料，饵料池塘主要用有机粪水来培养浮游生物，让塘水产生洄水，洄水是刚孵出的鱼苗的最佳食料。
洄水的主要成分是草履虫和轮虫，这些虫蛋白质丰富，又是活食，小鱼吃了可以茁壮成长。
当然，你也可以选择专门的开口饲料。再长大些就可以喂粉粒料了，有专门的粉粒料，也可以直接将饲料蛋白质含量35%左右的鱼用全价颗粒饲料磨成粉状投喂。
5. 2020年台湾泥鳅养殖前景
泥鳅的养殖是不是真的不愁销路呢？其实面对这个问题来说，应该在某个地方属于套路，并不是说不愁销路。
为什么我们说属于套路呢？先来分析分析，看看到底是不是大家所想的那样子。
养殖的难度。
其实面对于泥鳅的养殖，他的养殖难度是非常大的。很多人都有养过，如果做基础做的不完善，那么可能会影响到养殖的效果，甚至如果做的池塘不够好，有可能会出现逃跑的状态。
所以就养殖难度的很高的，如果想要获得一个好的养殖情况，这些来讲是非常重要的。
所以对于养殖这个问题来说，当地是否合适，是否能够接受养殖的难度？这个是一个非常关键的问题，如果当地没有合适的地方进行养殖，那么对于这个问题来看是非常困难的。
为什么说这个养殖的难度比较困难呢？首先是由于它的生活习性，生活习性是比较喜欢钻到泥土当中去。所以如果当地的泥土不好的情况下，可能养殖就非常困难了。
繁殖非常困难。
想要长期的养殖，必须要学会繁殖的技术。如果长期养殖都是靠购买幼苗的情况之下，那么这个问题来说是非常困难的，首先成本太高。
所以我们在繁殖的时候，一定要自己掌握繁殖的技术，要学会如何去繁殖，如果不能够培育繁殖那么相对来说它的成本是非常高的，成本一旦太高的时候，我们所想要账的利润就会大大的被削减。
所以针对于这个问题来看，繁殖的问题我们需要针对性的去看待。除非是养一两个季度，不打算长期养殖。
市场的销路还是蛮好的。
对于泥鳅来说市场的需求量是蛮大的，市面上的销路也是很好，基于我们当地的情况来看，不管是酒店还是饭店还是大排档。
这些地方销路都是非常大的，对于养殖的情况来看主要销售还是这些地方。
市面上进行散卖的菜市场散卖的价格都比较高，所以针对于市场的销路来看，我们觉得是蛮好的一个销路，能够使得我们在养殖这方面，免去了后面销售的顾虑。
当然，首先我们还是要学会如何去找好这些销路，如果找不好这些销路，那肯定是很难去做好这个养殖的问题。
6. 养台湾泥鳅一亩收入
1房屋内能养殖台湾大泥鳅，关键是你要有养殖大泥鳅的设备，条件，技术。
2养殖方法：(1)专池养鳅。一般为专门从事泥鳅养殖的生产者所采用的养殖方式。池塘以泥底为好，如果是水泥池，则应铺泥土15-20厘米深。池塘面积不宜太大，以一亩左右为宜，每亩可放3-4厘米长的嫩苗5万-10万尾。在放苗前应铺施底肥，以有机肥为主，培育大量的浮游动物作为泥锹的饵料。放苗以后，逐步加强饲料投喂，并追施有机肥料，投喂的饵料主要种类有米糠、豆饼、麸皮、豆渣、蚕蛹粉、蚯蚓及食品加工废弃物等。肥料有人畜禽粪、农作物禾秆堆肥等。如水温高于30℃或低于10℃时，投饵量应减少。一般饲养8-10个月可以捕获，高产的每亩可达250-400千克。每尾体长15厘米左右，体重10-15克达到商品规格。
7. 台湾泥鳅养殖成本
养殖泥鳅难度总体上来说并不是特别大。关键在于后期的管理。一亩地泥鳅投入的成本大约需要10000到15,000元。
8. 台湾泥鳅和本地泥鳅哪个好养
关于养殖什么样的泥鳅周期短市场需求量大我来回答一下
泥鳅生长于静水池塘、溪河的淤泥及稻田中。水底淤泥有小洞，就是有泥鳅的标志；小洞越多，泥鳅越多。 泥鳅人工养殖技术 泥鳅属鱼纲、鳅科，是温水性鱼类。泥鳅体延长，亚圆筒形，长10多厘米；黄褐色，具不规则黑色斑点；口小，下位，有须；肉质清淡、细嫩，肉味鲜美，营养丰富，据分析，泥鳅含人体必需有的多种营养成分，如蛋白质、脂肪、碳水化合物、多种维生素和钙、磷、铁等微量元素，其中特别是蛋白质含量每百克达22．6克，是外贸出口的重要水产品之一。
泥鳅对环境适应力很强，容易养殖，运输方便，生产成本低。人工养殖泥鳅是很好的致富门路。 泥鳅生命力强，喜在常年有水的稻田、池塘里生活，食习广杂，繁殖力高。泥鳅栖息于静水的底层和有腐殖质淤泥中，喜在底层活动；夜晚出来觅食，以昆虫、扁螺、水草为主食，也食腐殖质。
泥鳅肠壁薄，肠管直，血管分布广，能进行呼吸，当水中缺氧时，除鳃外也能在水面用肠呼吸，这多发生在气候骤变、低压暴雨来临前。冬季水干涸钻泥中，靠湿润环境行肠管呼吸，也能维持生命活着。 泥鳅活动适温在18—30℃，在水温25—28℃时生长最快，上升 30qc以上，即钻人泥底或草层中栖息。
水温下降10℃以下开始冬眠。次年水温上升5℃以上，开始出穴活动。4—10月份生长旺盛。喜夜间觅食，凡水中和泥中的动植物、微生物及有机碎屑等均是它的良好饲料。 我国广阔的淡水流域，如江河湖泊、溪涧沟渠，尤其烂泥田、山垅田、门前屋后肥沃田以及山塘水库、井潭底土等，凡富含有机质的肥水、淤泥中，都可养殖泥鳅。
其养殖技术如下： 一、建造池塘养殖 选择阳光充足、水源方便、住宅附近的地块建池。面积以100— 150平方米为宜，种苗地可小一些， 30—50平方米为佳。池深一般50— 100厘米。
四周可用水泥筑墙，薄膜贴埂，铲光土壁。上设进水口，下开排水口。为了防止泥鳅逃逸或被洪水冲跑，进、出口用铁丝网或塑料网、篾闸围住。池底挖松30—40厘米厚土层，或增添些泥浆，以供泥鳅避暑、御寒、逃藏及栖息之用。
二、加速苗种繁殖 泥鳅2龄性成熟开始产卵，4—8月份繁殖旺季，尾(条)怀卵量 4000—7000粒。亲鱼选择标准：体质健壮，运动活泼，无病伤，色地正常，体表粘液多，体长10—20厘米，体重30—50克为佳。
鉴别雌雄方法：雌鳅胸鳍短，前端钝圆，呈扇形，体形圆胖，颜色单一，4月上旬繁殖期，用手轻捏腹部有卵粒流出；雄鳅瘦长、颜色花杂，活动迅猛，繁殖季节用手挤压腹部有精液溢出。繁殖方法绝大多数采取自然产卵繁殖。
先清理好开春后产卵池，用生石灰消毒，放入清水，待毒性过后，将亲鱼按雌雄1：3比例每亩20公斤投入池中进行饲养。水温上升15℃以上时，用树枝、棕片、冰草等制作鱼巢，固定于池四周和中央池底，让其产卵。
早晨把附着卵块取出，放入孵化池中进行孵化。待水温上升约24℃1—2天，可能全部孵化。 孵化出鳅苗长3—4毫米，附着鱼巢上，经一定时间便能自由游动。鳅苗出膜后，及时转移到育种池中培育，每平方米放800—1000尾。
在鳅苗培育期，以投喂熟蛋黄、豆浆、奶粉及鱼粉为主，后期改为投喂米糠、豆渣、麦麸等，每天投1— 2次，投喂量占放养量10％左右，经1个月后鳅苗体长达3．5厘米，移暂养池或稻田放养；约6个月后体长达5厘米左右，这时即可投放池塘养殖。
三、饲养管理 1．池塘饲养法：放养前先清池，池底铺20厘米左右脂泥。水深40— 50厘米，施肥培育肥水，然后投放鳅种，每667平方米投2．5—3万尾。投喂人工饵料，如小型甲壳虫类、昆虫、蝇蛆、蚯蚓、蚌肉、鱼粉、畜禽下脚料、麦麸、米糠、豆渣等，有时也食水底腐殖质和泥渣及有机碎屑等。
每天投喂量按放养泥鳅的体重计算，一般3月份为10％，4—6月份为4％，7—8月份为10％，9—10月份为4％，11月份至翌年2月不投饵。同时还应根据水质的肥瘦进行施肥，培养浮游生物。水温达30℃，要常更换新水，并增加深度，降低水温。
当发现泥鳅游到水面浮头“吞气”时，这表明水中缺氧，应停止施肥，注入新水。冬季应增加池水深度，并在池角施人牛、猪粪等厩肥，以提高水温。一般泥鳅长达20厘米左右时，即可捕获上市出售。 2．稻田饲养法：在每年的早、中稻插秧后放养。
每平方米水面投10—12毫米鳅种30—50尾。在放养前应加高加固田埂，以免田埂垮塌。在稻田的排水口挂上竹帘阻防泥鳅逃脱，再在靠近排水口处，挖个6—7平方米、深50—60厘米的鱼坑，作为夏季水温高时或干田时泥鳅栖息地，又便于起捕。
食物以天然饵料为主，结合投喂米糠、蚯蚓等，以防止水质恶化。在稻田里尽量少施碳铵或氨水。到割稻时可捕捞，每亩约可产成鳅量25—35公斤。 (游克仁) 1、 巧捕泥鳅方法三种 池塘拉网捕 仲春后直到中秋，正是泥鳅摄食旺盛季节，可用捕捞家鱼苗、鱼种的池塘拉网，或专门编织起来的拉网扦捕池塘养殖泥鳅。
作业时，先清除水中的障碍物，尤其是专门设置的食场木桩等，然后将鱼粉或炒米糠、麦麸等香味浓厚的饵料做成团状的硬性饵料，放入食场作为诱饵，等泥鳅上食场摄食时，下网快速扦捕泥鳅，起捕率较高。 袋捕 此法是根据泥鳅喜欢寻觅水草、树根等隐蔽物栖息、寻食的习性，用麻袋、聚乙烯布袋，内放破网片、树叶、水草等，并放入诱饵，放在水中诱泥鳅入内，定时提起袋子捕获泥鳅。
此法多用在稻田内捕捉泥鳅。 选择晴朗天气，先将稻田中鱼溜、水沟中的水慢慢放完，待傍晚时再将水缓缓注回鱼溜、水沟，同时将捕鳅袋放入鱼溜中。袋内放些树叶、水草等，使其鼓起，并放入饵料。饵料由炒熟的米糠、麦麸、蚕蛹粉、鱼粉等与等量的泥土或腐殖土混合后做成粉团并晾干，也可用聚乙稀网布包裹饵料。
作业时，把饵料包面团放入袋内，泥鳅到袋内觅食，就能捕捉到。这种方法宜在4～ 5月份作业，以白天为好。8月至入冬前捕，应在夜晚放袋，翌日清晨太阳尚未升起之前取出，效果较佳。如无麻袋，也可把草席剪成60厘米长、30厘米宽，将饵料团或包置于草席上，并把草席两端扎紧，中间轻轻围起，然后放入稻田中，上部稍露出水面，再捕放些杂草等物，泥鳅会到草席内摄食，同样也能捕到大量泥鳅。
药物驱捕 稻田养殖的泥鳅可用药物驱捕。药物一般使用茶枯，用量是每亩稻田5～6公斤。先将茶枯置柴火中烘烤3～5分钟后取出，趁热碾成粉末，再用水浸泡，浸泡3～5小时后即可使用。将稻田内水深降至3厘米左右， 然后在稻田的四角设置由淤泥堆聚而成、巢面逐步倾斜并高于水面3～8厘米的鱼巢。
鱼巢大小视泥鳅的多少而定，巢面宽30～50厘米。施药宜在傍晚进行，均匀地将药液泼洒在稻田里，但鱼巢面积不施药。施药后第二天早晨，将鱼巢内的水排完，即可捕捉泥鳅。排水口有鱼坑的稻田，可不用做鱼巢，直接于傍晚自进水口向排水口逐步均匀泼洒药液，在排水口鱼坑附近不施药，这样能将泥鳅驱赶到不施药的鱼坑内，第二天早晨用抄网在鱼坑中捕捞泥鳅。
达到商品规格的泥鳅可上市出售，规格较小的泥鳅，可移到他处暂养，待稻田中的药效消失后（7天左右）， 再将泥鳅放回该稻田饲养。 此法需注意：药物必须随用随配，浓度要严格控制，泼洒药物一定要均匀。鱼巢巢面应高于水面，其他地方不能再有高于水面的任何堆积物。
干塘捕捉 池塘排干水捕捉泥鳅，一般在泥鳅泥食量较少，而未钻泥过冬时的秋天进行。或者是用上述几种方法捕捞养殖泥鳅还有留余时，则只好干塘捕捉泥鳅。方法是先将池水排干，然后根据成鳅池的大小，在池底开挖几条宽40 厘米、 深25～30厘米的排水沟，在排水沟附近挖坑，使池底泥面无水，沟、坑内积水，泥鳅会聚集到沟坑内，即可用抄网捕捞。
若池大未捕尽，可进水淹没池底几小时，然后慢慢放水至只剩沟坑内有水，继续用抄网捕捞。若池中还有泥鳅钻到泥中未捕到，则再进水淹没池底过夜，第二天太阳未出之前慢慢放水，再重得捕一次，可基本捕尽池中的池鳅。
稻田排干水捕捉泥鳅 一般在深秋水稻成熟或收割后进行。稻田内的水，可分两次缓慢排干。第一次排水让稻田表面露出，泥鳅则会游到鱼沟或鱼溜内栖息。第二次排水在第一次排水后1～2天进行，主要排放鱼沟、鱼溜中的水。
当泥鳅集中在鱼溜、鱼沟时，先用抄网将其捕起，再用铁丝制成的抄网连泥一并捞起，挑出泥鳅放入容器，最后还可以用手配合翻泥捕尽稻田中的泥鳅。 2、稻田养殖泥鳅技术 稻田养殖泥鳅，投本低，见效快，产效高。
A、稻田的选择： 养泥鳅的稻田一般要求保水性能好，渗漏速度慢，插秧前稻田水深保持20厘米以上。稻田的积雨面宜上不宜大，选择低洼田、塘田、岔沟田为宜。水原清新，无污染，排灌方便，光照充足。土质以粘性土壤、高度熟化、肥力较高的为佳。
B、防逃设施： 养殖泥鳅的稻田，田埂应高出田面60厘米左右，捶紧夯实，可用农膜插入泥中10厘米围护田硬，以防漏洞、裂缝、漏水、塌陷而使泥鳅逃走。同时进、出水口处要安装塑料网栏。 C、开挖鱼沟： 鱼沟一般为十字形沟，挖在稻田中央，约占稻田面积的10％左右，沟深60厘米、宽90厘米为宜。
鱼沟渠道要与进、出水口处畅通。 D、稻田施肥： 养殖泥鳅的稻田的插秧前每667平方米施10公斤尿素为宜。 E、放养时间和密度： 泥鳅一般在水稻插秧后10天开始放养。苗种规格以长3～4厘米为好，每667 平方米放养2。
5万尾左右。 F、投喂饲料和管理： 一般1天投喂饲料1～2次，即上午和傍晚各1次。直接投放在饲料台。饲料以谷糠、麦麸及鱼类专用饲料等为宜，可搭配些青饲料。日投喂量一般为泥鳅体总重量4％～5％。
稻田水位应根据生产需要适时调节。稻田防病治虫要注意选择低毒农药，适时适量叶面喷施，以防药害。 泥鳅经过4个月左右的养殖全长达到10厘米，体重达到12克左右， 可以捕捞出售。 3、泥鳅暂养法 A、水泥池 适用于较大规模出口中转基地。
一般体积为８米、４米、0。8 米，蓄水量20-25吨。每平方米暂养泥鳅５－７公斤；流水、增氧设施条件好， 每平方米放４０－５０公斤。春天每天换新水排污１次，夏天２次，秋天１次，冬天隔日１次。同时注意投喂：如每３０公斤泥鳅投喂0。
2公斤生大豆或0。1公斤辣椒。如此可有效地提高泥鳅暂养成活率至９０％以上。 B、网箱 小规模暂养可用网箱，一般为２米×１米×1。5米。 网眼稀密视泥鳅大小而定。一般小鳅可用１１－１２目的聚乙烯布，成品鳅可用网目较大的布。
一般每平方米可暂养３０公斤。网箱养鳅，平时要勤检查、勤刷网箱，注意防止逃跑。 C、木桶 各类较大的木桶也可作小规模的暂养。如用７２升容积的木桶，可放泥鳅１０公斤。开始每天换水４－５次，第３天后每天换水２－３次。
每次换水1/3左右。 D、鱼篓 一般用口径２４厘米，底径６５厘米，高２４厘米的竹制鱼篓，篓内放聚乙烯布，篓上加盖（盖上不放聚乙烯布，以免影响鳅呼吸）。放在静水中暂养，一篓装泥鳅７－８公斤，若在微流水中每篓可装１５－２０公斤。
篓要有1/3露出水面，以利鳅进行呼吸。应注意：放在流水中暂养时水流要缓慢，若太急鳅会患细菌性鱼病。泥鳅二龄时性成熟，开始产卵。成熟的雌鳅肚大腹圆，胸鳍圆滑，个体大于雄鳅。泥鳅的生殖期一般在4～8月份。
5月下旬至6月下旬，水温25℃左右时，是产卵盛期。用做繁殖的亲鱼，要选择体色正常、体质健壮、无病无伤。雌鳅最好选取体长15厘米以上、体重30克以上腹部膨大人个体，雄鳅可以略小。个体大的雌鳅怀卵量大，雄鳅精液多，繁育的鱼苗质量好，生长快。
4、泥鳅的养殖技术 A、泥鳅的自然繁殖方法。 开春后，修整好鱼池，用生石灰消毒后注入新水，待池水药性消失后，将亲鱼按雌雄1:2的比例放入池中，每平方米面积放300克左右。当池水温度上升到20℃左右时，就要在池中放置用棕片、柳树须根或水草等做的鱼巢。
放置鱼巢后要经常检查并清洗上面的泥尘污物，以免泥鳅产卵时影响卵粒的粘附效果。泥鳅喜在雷雨天或水温突然上升的天气产卵。产卵多在清晨开始，至上午10时左右结束，产卵过程需20～30分钟。产卵时，亲鱼追逐激烈，高峰时雄鳅以身缠绕雌鳅前腹部位，完成产卵受精过程。
产卵后要将粘有卵粒的鱼巢及时取出另池孵化，以防亲鱼吞吃卵粒。同时补放新鱼巢，让未产卵的亲鱼继续产卵。产卵池要防止蛇、蛙、鼠等危害亲鱼。 B、泥鳅的人工繁殖方法。 泥鳅的人工繁殖与家鱼相同。使用的催产剂种类与剂量按每条雌鳅计，分别为：鲤鱼垂体0。
5～1个，或青蛙垂体2～3个，绒毛膜促性腺激素100～150国际单位，或者类似物（LRH-A）5～10微克。雄鳅剂量减半。溶剂注射量为0。1～0。2毫升，采用1毫升的注射器和4号针头注射。注射部位为腹部中线胸、腹鳍之间，也可背肌注射。
因泥鳅喜钻动，注射时可用温纱布包着（露出注射部位）。注射后放入产卵池中，此后的工作与自然繁殖相同。水温20～25℃，经10～20小时就会发情产卵。 若采取人工授精，可将已注射催产剂的雌雄泥鳅分别暂养于小池或网箱中，水温18～25℃时，经10～15小时，轻压雌鳅腹部有卵粒流出，即可采用干法进行人工授精。
操作方法与注意事项均与家鱼相同。卵粒人工授精后随即上巢。其方法是，取清水一桶，将鱼巢平铺桶底，然后一人轻轻抖动鱼巢，同时搅动水体，另一个徐徐将卵粒倒入桶中，使卵粒均匀上巢。上巢后再转入到孵化池中孵化。
泥鳅的受精卵在水温20～30℃范围内都能正常孵化，一般2天左右可孵出鱼苗。用小容器静水，勤换水（每天2次）孵化效果很好。每升水放卵400～600粒为宜。 孵化时要避免震荡，孵化中可用0。1×10-6的孔雀石绿溶液进行消毒，以防寄生水霉。
刚孵出的鳅苗不能自由活动，用头部附着在鱼巢或其他物体上，以卵黄为营养。池中孵化的鱼苗一般留原池培育，水深保持在20～30厘米，每平方米密度以500 ～1500尾为宜，过密时应取出部分鱼苗另池增育。
鳅苗孵出3天开始摄食。此时应投喂煮熟研碎的蛋黄或鱼粉悬浮液， 一日数次，投喂量以1小时内吃完为限。过2～3天改投水蚤、轮虫、 捣碎的丝蚯蚓或蚕蛹等。经10天左右的培育。过1月左右鱼苗长到3厘米上下时再转入到鱼种池，也可直接放入稻田、池塘或坑中进行成鱼饲养。
鱼种池面积以30～50平方米为宜。放种前要清池消毒，并施基肥培育饵料生物。放种量为每平方米30克（800～1000尾）左右。 鱼种下池后半月内投喂植物性饲料，每天投饲两次，投量为鱼体重量的3％～5％。
夏季鱼池水浅水温高，要随时注意水质变化，勤换新水。当鱼种长到8～10厘米，进入成鱼饲养阶段。
9. 台湾泥鳅产量
一亩泥鳅的产量到底是多少啊？
您所问的应该是一亩（国亩）的水面养殖泥鳅到底有多少产量吧?踏火养过几年的泥鳅，对这个还是有一点点了解的，踏火来就来说下个人的经历和所见吧。
正常情况来说产量与您的池塘条件、养殖品种、养殖模式、地域有很大的关系，以连云港模式为例，他们采用的是一种囤养模式，在7、8月份野生泥鳅便宜时从东北收购大批量的泥鳅回来放在鱼池里养起来，他们的密度非常大，养到价格高时再出售，如果能养一年以上的话其增重非常大，这种情况可下亩产可达2000斤以上，但是这种模式是其它地方复制不过来的。
如果是自己放小苗开始养殖的话，在长江以南的地方开春之后放苗养到年底，如果塘口好没有什么敌害来吃的话，对于本地泥鳅来说一亩的产量大约在400-1000斤这个范围内，通常的话在600斤上下，能有800斤是品种很好而且平时管理也非常好的了，这个是踏火养殖泥鳅几年结合自己和同行朋友得出来的数据。
但是现在一般都以台湾泥鳅为主，对于这个品种的泥鳅，如果塘够好，水够深的话，采用人工饲料来料喂养，正常情况下年初放苗到年底（阳历11月份）起泥鳅的话，一般的产量在1000-1500斤左右，养的好的单季可以产到2500斤以上（这是5年前的水平，现在台湾泥鳅养殖技术更加成熟，产量应该会更高些），但是这种塘水位要深，而且管理要非常到位才有；在珠三角一带有一些养殖户可以做到一年产两批的，那这个亩产量会更高。
踏火最后再说一句，养殖这东西不能光信别人，还得结合自身实际情况慢慢来总结经验才行。
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