一、福建的肉桂有哪些?
花香、果香、花果香(中足火肉桂)、奶香、桂皮香
二、肉桂的名字有哪些?
肉桂为樟科常绿乔木植物肉桂的干皮或粗枝皮。主产于广西、广东、云南等地。大暑节前割裂树皮,立秋后剥离,刮去栓皮,阴干,切片或研末生用。
【别名】桂,牡桂,紫桂,大桂,小桂,辣桂,桂皮,玉桂,桂木皮,櫻皮,木桂,木桂皮,桂树皮,糠桂皮,紫油桂,菌桂,筒桂,板桂,油桂,官桂,安桂,薄桂,油肉桂,赤油桂,上肉桂,上油桂,上官桂,筒桂,篱桂,第桂,月桂,跤趾桂,大板桂,安边桂,绿水桂,桂楠,刁安,丹阳木皮。
三、肉桂茶里有肉桂吗?
没有
肉桂茶则是一种天然的茶叶,它是采集茶叶上的鲜嫩茶叶,经过加工以后制成的一种乌龙茶,因为这种茶叶具有浓郁的肉桂香气而得名
四、原料肉桂醛的用途有哪些?
主要用途 一.肉桂醛在医药方面的应用 1.杀菌消毒防腐,特别是对真菌有显著疗效。
2.抗溃疡、加强胃、肠道运动。3.脂肪分解作用。4.抗病毒作用。5.扩张血管及降压作用。6.常用于外用药、合成药中。二.肉桂醛在化工方面的应用 1. 有机化工合成。用于合成α—溴代肉桂醛、肉桂酸、肉桂醇、肉桂腈等系列产品。2. 在工业中,还可做成显色剂,实验试剂。3. 杀虫剂、驱蚊剂、冰箱除味剂、保鲜剂等。三.在香精香料中的应用 肉桂醛作为羟酸类含香化合物,有良好的持香作用,在调香中作配香原料使用,使主香料香气更清香。因其沸点比分子结构相似的其他有机物高,因而常用作定香剂。常用于皂用香精,调制栀子、素馨、铃兰、玫瑰等香精,在食品香料中可用于苹果、樱桃、水果香精。四.在饲料上的应用 肉桂醛不同於一般生长促进剂,它可以确实提高饲料中氮素在动物体内的贮留量 ( 约提高 7% ) 而氮素为合成动物肌肉细胞的主要成份,所以对屠体品质的改善具有正面的影响。五.在防腐中的应用 槟榔经过了肉桂醛溶液的浸泡之后,在无任何包装的情况下即可露天售卖,长久不变质。肉桂醛作为防腐剂不但可以大大延长保质期,进入人体后也会在肠道降解为人体所需的营养成份,对人体无害有益。肉桂醛既能增强槟榔的药用功效,使槟榔更为纯粹,其特有的肉桂香味,又能提升槟榔的口感口味。五、正岩肉桂茶有肉桂吗?
正岩肉桂茶有肉桂的。
1、正岩肉桂茶属于武夷岩茶。
2、肉桂又名玉桂,原为武夷名丛之一。在清朝中已负盛名。肉桂除了具有岩茶的滋味外,更以其香气辛锐持久的高香而备受人们的欢迎。据行家评定肉桂的桂皮香明显,香气久泡犹存;入口醇厚而鲜爽,汤色澄黄清澈,叶底黄亮,条索紧结卷曲,色泽褐绿,油润有光。
六、肉桂酸的制备方法有哪些?
其中的几种方法: 以苯甲醛与乙酸酐为原料C6H5CHO + (C2H5O ) 2O(催化、缩合); 以卤代苯和丙烯酸为原料C6H5X+ CH2= CHCOOH(催化剂); 以苯甲醛和乙烯酮为原料C6H5CHO + H2C= C= O(Zn盐做催化剂); 以二氯苄和醋酸钾为原料C6H5CHCl2+ KOA c(吡啶作溶剂); 以苯乙烯和四氯化碳为原料等等。
C6H5CH= CH2+ CCl4(催化剂可以选CuCl2、CuCl、FeCl3、PPh3 和脂肪胺等) 第四种方法较好。
七、黄肉桂与肉桂有什么区别?
黄金桂,属乌龙茶类。原产于安溪虎邱美庄村,是乌龙茶中风格有别于铁观音的又一极品。因其汤色金黄色有奇香似桂花,故名黄金桂(又称黄旦)。黄金桂是以黄旦品种茶树嫩梢制成的乌龙茶,因其汤色金黄色有奇香似桂花,故名黄金桂
黄金桂的品质特征是:条索紧细,色泽润亮金黄,香气带桂花香,滋味醇细甘鲜;汤色金黄明亮;叶底中间黄绿,边缘朱红,柔软明亮。
肉桂,又名玉桂,也是乌龙茶。早在清朝时候就负有盛名,有评价称,肉桂茶的干茶闻起来甜香,冲泡后则具有奶油、花果、桂皮般的独特香气。
肉桂茶入口醇厚回甘,咽后齿颊留香,茶汤橙黄清澈,叶底匀亮,呈淡绿底红镶边,冲泡六七次仍有“岩韵”的肉桂香,是一种非常美味的茶。
八、肉桂和肉桂粉有啥区别?
肉桂,学名:Cinnamomum cassia Presl,是樟科,樟属中等大乔木,树皮灰褐色,树皮剥下干燥后常被用作香料,烹饪材料及药材,这就是肉桂,也称为桂皮。
肉桂树的干皮和枝皮制成粉末后称之为肉桂粉,它有一种令人喜爱的芳香、温和、甜美的感觉,是一种广受人喜爱的香料。多用于面包、蛋糕、派及其他烘焙产品。
肉桂和肉桂粉是一种物质两个形态,一个是固体状,一个是粉末状。
九、中药肉桂和肉桂茶有区别吗?
二者的主要区别如下:
第一、 中药肉桂和肉桂茶的种类不同:其中中药肉桂是指樟科樟属的植物肉桂的干燥树皮;而肉桂茶是武夷茶岩茶的一种,是灌木型中叶类。
第二、 中药肉桂和肉桂茶的外观不一样:其中中药肉桂外观呈浅槽状或者筒状,表面是灰棕色、切开后内部显示棕红色;而肉桂茶则条索经济,细长,颜色依据火功改变,中火及以上火功,常见颜色为黧色、檀色、黧色等。
十、肉桂跟肉桂茶有什么区别?
肉桂与肉桂茶的区别
1、来源不同
肉桂和肉桂茶是截然不同的两种存在,肉桂是指像樟科植物肉桂的干燥树皮,而肉桂茶则是一种天然的茶叶,它是采集茶叶上的鲜嫩茶叶,经过加工以后制成的一种乌龙茶,因为这种茶叶具有浓郁的肉桂香气而得名,也就是说肉桂与肉桂茶是完全不同的两种存在。
2、食用方法
肉桂和肉桂茶在食用方法上也有明显区别,肉桂收集以后多入药,或者当香料供人们使用,平时人们在炖制肉类食材或者制作各种卤制品时,都离不开肉桂,它能起到提味增香的重要作用。而肉桂茶则是一种茶叶,平时它多以冲泡饮用为主其他食用方法比较少见。
3、形态区别
肉桂茶和肉桂在形态上也有明显区别,肉桂是一种植物的天然树皮,它取下来以后多呈块状,而且表面有不平滑的纹理,而肉桂茶则是采集新鲜茶树叶子经过加以后得到的干茶,这种茶叶外形条索紧实扭曲,色泽乌黑有自然而浓郁的茶叶香气。
4、功效区别
肉桂和肉桂茶在功效上也有明显区别,肉桂的主要功效是提味增鲜,去除异味,而且它具有一定的防腐作用,而肉桂茶的主要作用则是提神醒脑,健脑益智和消炎杀菌