一、哪种肉桂质量最好？
不管是什么品种，首先一个基本的，要有品种特征，肉桂也一样，品种香要有，还要显。肉桂的特征香不一定是现在大家概念中认可的桂皮香，除了桂皮香，还有花果香。曾跟几个老师傅交流过，他们都说武夷山早期公认的肉桂香气里面，桂花香是等级高的，第二才是桂皮，这说法我个人比较认同。当然，不论什么香，只要能做出肉桂的特征香，香气清楚，不杂，都是能够加分的。
二、哪种肉桂最好？
最好的肉桂，当然要产自正岩山场，并且是正岩核心山场。这样的茶，先天内质丰沛，青叶品质绝佳，做出顶级好茶的概率更高。
但话又说回来，正岩肉桂未必是顶级好茶。
从一流青叶到一流成品，中间要跨过制茶工艺这道难关。
山场与工艺两手同时抓，才能得出一泡好肉桂！
三、最好的肉桂是哪种？
最好的肉桂，当然要产自正岩山场，并且是正岩核心山场。这样的茶，先天内质丰沛，青叶品质绝佳，做出顶级好茶的概率更高。
但话又说回来，正岩肉桂未必是顶级好茶。
从一流青叶到一流成品，中间要跨过制茶工艺这道难关。
山场与工艺两手同时抓，才能得出一泡好肉桂！
四、什么品牌的肉桂最好？
顶级金佛：0.9万一斤，茶香幽奇，滋味甘醇，十分耐泡，相比下面的岩茶，价格上比较亲民。
2、素心兰：1.78万一斤，香水气韵俱足，被茶友形容为“如精通琴棋书画的大家闺秀，内外兼修，秀外慧中”。按一泡茶5g来算，一斤茶叶可以冲100泡，相当于一泡茶的价格近两百元。
五、越南最好的肉桂产地？
越南北部安沛省文安县总面积为13.9万公顷，其中林业土地面积占75%，以丘陵地形和山区气候非常适合肉桂树的生长。因此，从很久以前这里就有了一大片肉桂树林，其与瑶族同胞的生活紧密相连。
除了保持种植面积、肉桂产量及对肉桂合理地开发之外，该县政府还为桂皮收购、桂精油加工等企业、合作社、单位提供优惠政策。每年该县肉桂新种植面积为1500至1600公顷。全县27个乡和镇的肉桂树种植总面积为4万公顷并成为越南最大肉桂种植产地。
六、肉桂哪里产的最好？
肉桂多产于广西中部、南部和东南部的平南、容县、防城等县市，其中以平南肉桂质量最好，称“陈桂”。
桂皮也是重要的中药，自古以来与北方的人参、鹿茸齐名。广西桂皮900多年前就已远销欧州，如今桂皮成为广西重要的出口商品。国外把桂皮称为“西桂”。
七、肉桂酸的摩尔质量？
由肉桂酸的分子式为C9H8O2可知，它是由碳、氢、氧三种元素组成的，肉桂酸的相对分子质量为：12×9+1×8+16×2═148，
其摩尔质量为148g/mol，肉桂酸，又名β-苯丙烯酸、3-苯基-2-丙烯酸，是一种有机物，化学式为C9H8O2，是从肉桂皮或安息香分离出的有机酸。植物中由苯丙氨酸脱氨降解产生的苯丙烯酸。主要用于香精香料、食品添加剂、医药工业、美容、农药、有机合成等方面。
八、肉桂面包中的肉桂是什么？
肉桂面包在中国比较少见，在欧洲就很普遍，肉桂其实说就是桂皮，说它是香料吧，因为有不少食品也会用它，像饼干（肉桂饼干，圣诞节的姜饼也会用肉桂），德国的苹果派也会在苹果馅里加入玉桂粉。
也有像广东卤水，包括北方人喜欢的红烧肉，都喜欢用肉桂，五香粉就包括肉桂。说它是药材，很多中医配方中也会用到肉桂，在治疗某些疾病中会有特定的疗效。而且越南特产肉桂芯在药房卖的还很贵。所以肉桂在使用上还是比较广泛的
九、肉桂煮多久最好？
一般都是煮制十几分钟到20分钟左右是比较的好的，
肉桂日常生活中比较常见的一种食物，而且也是可以当做原材料来进行一些菜品或者是一些食物的加工制作都是可以的，用途是比较广泛的，而且制作方法也非常的丰富多样，可以根据自己的口味或者是喜好来进行选择制作，
并且其中也含有比较高的一些蛋白质和一些微量元素，是能够有效地补充人体所需要的一些营养物质的，而且比较促进人体营养的吸收，一直受到人们的喜爱。一般都是煮制十几分钟到20分钟左右是比较的好的，
十、肉桂什么树皮最好？
天竺桂树皮做好。
桂皮又叫柴桂，肉桂，官桂等，是一种大众十分熟悉的中药材，它不仅药用价值高，而且还能用作食品香料或烹饪调料。此外桂皮还可提取桂皮油，为食品工业之重要香料，由于经济效益广泛，目前在我国广东、福建、浙江、四川等省均有产出。
桂皮的名字中有一个桂字，因此很多人就误以为桂皮是桂花树的皮。而实际上，桂皮是樟科、樟属植物天竺桂、阴香、细叶香桂或川桂等树皮的通称。通常，商品桂皮的原植物比较复杂，约有十余种，均为樟科樟属植物。各地常用的有8种，其中主要有桂树、钝叶桂、阴香及华南桂等。