一、肉桂面包中的肉桂是什么？
肉桂面包在中国比较少见，在欧洲就很普遍，肉桂其实说就是桂皮，说它是香料吧，因为有不少食品也会用它，像饼干（肉桂饼干，圣诞节的姜饼也会用肉桂），德国的苹果派也会在苹果馅里加入玉桂粉。
也有像广东卤水，包括北方人喜欢的红烧肉，都喜欢用肉桂，五香粉就包括肉桂。说它是药材，很多中医配方中也会用到肉桂，在治疗某些疾病中会有特定的疗效。而且越南特产肉桂芯在药房卖的还很贵。所以肉桂在使用上还是比较广泛的
二、肉桂长什么样子呢？
肉桂，中等大乔木；树皮灰褐色，老树皮厚达13毫米。一年生枝条圆柱形，黑褐色，有纵向细条纹，略被短柔毛，当年生枝条多少四棱形，黄褐色，具纵向细条纹，密被灰黄色短绒毛。肉桂具有镇静，镇痛，降温，抗菌，通经的作用
三、干姜肉桂羊肉汤的做法是什么呢？
答：做法：羊肉切块，与干姜、肉桂共炖至肉烂，调入盐、葱花、花椒面，即可
四、牛肉桂是什么？
牛肉桂是代表武夷岩茶的一个代表品种，属乌龙茶。
五、中肉桂是什么？
中肉桂是肉桂的焙火程度，不同的焙火程度，对茶叶的香气及茶水醇度还有岩韵的表现，都会有不同的影响。它分为轻火，中火，高火。中肉桂是属于中火焙制的肉桂，这种碳火焙火工艺温度通常在100～120℃，这种工艺焙制出来的茶茶水醇厚，岩韵适中，通常能得到初品者及茶客的喜爱。
六、肉桂茶是什么？
肉桂茶是茶类的一种。正岩肉桂茶属于乌龙茶，是以肉桂树品种的茶树命名的名茶。是武夷山的代表茶之一。肉桂是武夷岩茶中著名花色品种之一。
七、龙岩肉桂是什么？
龙岩肉桂是武夷山茶中名从之一，香气久泡犹存，入口醇厚而鲜爽，汤色橙黄清澈，叶底黄亮，条索紧结卷曲，色泽褐绿。
功效作用：1、防治龋齿，防止骨质疏松。桂茶的锰、铁、氟以及钾、钠含量高于其他茶叶，尤其以含氟量高于各类茶叶。
2、清除肠道垃圾，肉桂茶中有一种叫黄酮的混合物，具有杀菌解毒作用，解毒消食去油腻的功效。
3、提高智商，提高工作效率，人体大脑体液的酸碱性与智商有关，茶叶是碱性饮料。
八、老树肉桂是什么？
答： 指树龄在30年以上的树,摘下来的肉桂
九、肉桂棒是什么？
肉桂棒就是桂皮
在制做晒干的时候卷成棒状，大多菜市场，调料店都有。
十、肉桂茶叶是什么？
肉桂茶是以肉桂良种茶树鲜叶，用武夷岩茶的制作方法而制成的乌龙茶，为武夷岩茶中的高香品种。原本肉桂的产量寥寥无几，80年代时大量推广，一跃成为武夷名丛后起之秀，已成为武夷岩茶中的主要品种。一。