一、肉桂是什么植物？
肉桂是樟科，樟属中等大乔木，树皮灰褐色。叶互生或近对生，长椭圆形至近披针形，革质，边缘软骨质，内卷，绿色，有光泽，无毛，叶柄粗壮。原产中国，印度、老挝、越南至印度尼西亚等地也有。喜温暖气候，喜湿润，忌积水，但雨水过多会引起根腐叶烂。幼苗喜阴，成龄树在较多阳光下才能正常生长。
肉桂是樟科，樟属中等大乔木，树皮灰褐色。叶互生或近对生，长椭圆形至近披针形，革质，边缘软骨质，内卷，绿色，有光泽，无毛，叶柄粗壮。圆锥花序腋生或近顶生。花白色，花被裂片，花丝被柔毛，扁平，花药卵圆状长圆形，子房卵球形。果椭圆形，成熟时黑紫色，无毛，果托浅杯状。花期6-8月，果期10-12月。
二、肉桂树是什么样子的？
肉桂，（学名：Cinnamomum cassia（L.）D.Don）樟科植物肉桂的干皮和枝皮，肉桂树为中等大乔木植物；树皮灰褐色，树皮上有纵向的细条纹；叶互生，叶片为长椭圆形或披针形，内卷，上面绿色，有光泽，无毛，下面淡绿色，覆盖黄色短绒毛；肉桂花花朵圆锥状，黄色；果实椭圆形，无毛；花期6—8月；果期10—12月。
肉桂原产于中国，在热带及亚热带地区广为栽培，中国在广西栽培较多，印度、老挝、越南至印度尼西亚等地也有分布，但大都为人工栽培。肉桂喜温暖气候，喜湿润，要求雨量充沛，属半阴性树种，幼苗喜阴，成龄树在较多阳光下才能正常生长，要求土层深厚、质地疏松、排水良好、通透性强的沙壤土。肉桂的繁殖方式包括种子繁殖、萌蘖繁殖、压条繁殖及扦插繁殖。
三、肉桂的別名？
肉桂别名紫桂，大桂。
本品呈槽状或卷筒状，长30～1000px，宽或直径3～l0，厚0.2～20px。外表面灰棕色，稍粗糙，有不规则的细皱纹和横向突起的皮孔，有的可见灰白色的斑纹；内表面红棕色，略平坦，有细纵纹，划之显油痕。质硬而脆，易折断，断面不平坦，外层棕色而较粗糙，内层红棕色而油润，两层间有1条黄棕色的线纹。气香浓烈，味甜、辣。
四、肉桂的分类？
肉桂有两种主要的分类，分别为锡兰肉桂和中国肉桂。锡兰肉桂是指来自斯里兰卡的肉桂，其香气明显，味道较为浓郁，属于世界三大名料香料之一。而中国肉桂则是指来自中国的肉桂，它的香气和味道相对比较轻柔，甚至带有一点甜味。此外，在肉桂的分布地区的不同地方，还有各种不同的肉桂品种，例如印度尼西亚肉桂、越南肉桂等，但这些品种相对来说在市场上的销量较小，更多的是作为地方特色香料或草药应用。
五、肉桂是什么?哪卖？
桂皮又称肉桂、官桂或香桂，为樟科植物天竺桂、阴香、细叶香桂、肉桂或川桂等树皮的通称。本品为常用中药，又为食品香料或烹饪调料。商品桂皮的原植物比较复杂，约有十余种，均为樟科樟属植物。各地常用的有8种，其中主要有桂树、钝叶桂、阴香及华南桂等其他种类多为地区用药。各品种在西方古代被用作香料。中餐里用它给炖肉调味，是五香粉的成份之一。
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