鸡的品种很多，山鸡和土鸡有什么区别？
野鸡和野鸡的意思，即野鸡和野鸡一样，有野鸡的名字。据说我国早在4000年前就有关于野鸡的详细记录。新中国以后实际开始养殖野鸡似乎是从20世纪80年代左右开始的。野鸡养殖已经达到了不小的规模，常见的野鸡养殖品种有美国七彩山鸡、黑山鸡等。在桑托林或果园放养的鸡都可以说是土鸡。但是，各地的养鸡户做土鸡养殖业的话，一定会选择适合土外放养的鸡种，这些鸡大部分是当地的鸡种。因此，土鸡基本上也像“当地鸡”，当然也有可能是“外地鸡”。常见的土鸡品种有清原马鸡、文昌鸡、五骨鸡、余阳鸡、河田鸡等肉用土鸡、老化鸡、选举鸡、绿野鸡等蛋用土鸡。
鸡不是一只鸡的品种，而是一种饲养管理模式。一般与绿色、自然、无污染等术语相关联，因此是所谓的绿色、无港、回收资源、节约、环保的健康养殖模式。符合这种模式的养鸡场都可以说是鸡。例如，常见的森林下的鸡、果园鸡、山地鸡等都可以说是鸡的早期形态。野鸡在大自然中散养，吃大自然的野草、野菜、昆虫等，不作为添加生长激素的饲料食用，被消费者公认为纯天然的无公害食品。野鸡在自然中充分沐浴阳光，呼吸是新鲜空气，所以野鸡的肉质很新鲜。
野鸡要在野外或丛林中奔跑，躲避敌人，体格强壮，肌肉比家鸡的肉发达。因为野鸡的生长周期比野鸡的生长周期长，所以山鸡的营养素量高于家鸡的营养素含量。土鸡是家鸡的一种，土鸡又变成了柴火、屯鸡。土鸡和笼子里养的肉鸡和产蛋鸡不一样。因为土系也分散在山林或果园中，所以土系的食物来源是自然的野草、野菜、虫子等。土鸡的活动量比被困的肉鸡大得多，所以土鸡的营养素含量比被困的肉鸡高。因为野鸡可以选择人工觅食的环境，所以野鸡没有野鸡那么健康，但是野鸡在安全性上可能比山鸡更高。
由于山鸡是在大自然中散养，吃的是大自然中的野草、野菜、昆虫等食物，没有用添加生长激素的饲料喂养，被消费者公认为是纯天然的无公害食品。山鸡在大自然中充分沐浴阳光，呼吸的是新鲜的空气，所以山鸡的山鸡的肉质鲜美；另外山鸡需要在野外或是丛林中奔跑躲避敌人，体格健壮，肌肉比家鸡的肉要发达；山鸡的生长周期要比家鸡生长周期长，所以，山鸡肉中的营养素的量要比家鸡肉中的营养素含量高。
土鸡
土鸡是家鸡的一种，土鸡又被成为柴鸡、笨鸡。土鸡与在笼子里养的肉鸡和蛋鸡是有所区别的。因土鸡也是散养在山林或是果园中的，所以土鸡的食物来源亦是大自然中的野草、野菜、虫子等等；土鸡的活动量比笼养的肉鸡要大很多，因而土鸡肉中的营养素含量要高于笼养的肉鸡。
山鸡就是在山里养殖的，土鸡其实就是农家鸡，一般来说，山鸡的肉更好吃。
山鸡可以短距离的低飞，很多农户会选择大量的散养，山鸡肉中的营养素的含量要比家鸡肉中的营养素含量高，土鸡是可以人为地选择其觅食环境，所以土鸡虽然不如山鸡矫健，但是土鸡肉在安全性方面可能会比山鸡肉更高一些。
七彩山鸡养殖方法，和野鸡有什么区别
1、鸡舍管理:由于七彩山鸡还是带有一定的野性，所以七彩山鸡的鸡舍一般是开放式的，即圈地饲养。2、雏鸡管理:虽然七彩山鸡的生存能力很强，但是雏鸡却是极其脆弱的，很容易出问题。3、饲养管理:七彩山鸡喂养的饲料是有季节性变化的，一般冬季的时候会以饲料偏多，草料和水偏少，水一定要是0°C以上的水，因为七彩山鸡很怕冷。
温馨提示:七彩山鸡属于野生保护动物，保护野生动物从自身做起，拒绝买卖野生动物制品，不干扰野生动物的自由生活。目前社会上存在的食用珍贵、濒危野生动物等行为，既是一种社会陋习，也是非法猎捕、杀害珍贵、濒危野生动物活动屡禁不止的原因之一。没有买卖，就没有杀害，杜绝食用野生动物，它们不属于餐桌。
一、七彩山鸡养殖方法
1、鸡舍管理
(1)由于七彩山鸡具有一定野性，所以养殖的鸡舍可以采取开放式，也就是圈地饲养。
(2)选择的土壤首先一定要疏松一些，比如砂土，因为七彩山鸡有用砂土洗澡的习惯，这样可以给它去除寄生虫。
(3)场地中间一定要有个棚子用来休息、躲雨，饮水和饲养可以固定在一个地方，这样有利于日常进行管理和观察。
(4)场地也要设置围栏，围栏的高度一定要在2米以上，因为七彩山鸡可以飞跳，这样能避免它逃走。
2、雏鸡管理
(1)虽然七彩山鸡的生存能力非常强，但是它在雏鸡时期非常脆弱，这时如果没有管理好就会很容易出问题。
(2)首先温度方面一定要注意，一般出壳的前两个星期温度必须要保证30-35°C左右，两周以后控制在20-30°C左右。
(3)前期孵化室的通风和空气一定要保持好，条件较好的可以喷洒少量空气清新剂，其次灯光尽量昏暗一些，这样有利于雏鸡休眠。
3、饲养管理
(1)七彩山鸡喂养的饲料一般是有季节性变化的，冬季时主要以饲料偏多，草料和水偏少，而且水必须是0°C以上的水，因为七彩山鸡非常怕冷。
(2)夏季饲料的量一定要比草料少，草料必须是新鲜的。
(3)不管是饲养槽还是水槽每天都要清洗，避免产生病害。
(4)喂养的原则是早中晚3次，喂养时一定要等它吃完了才继续投放第2次，这样能保证进食量和避免浪费。
4、注意事项
(1)饲养山鸡对于卫生清理一定要非常重视，因为七彩山鸡的粪便容易产生寄生虫。
(2)平常可以往养殖地里丢一些蔬菜补充各种维生素，一般山鸡养殖到2-3斤时利润最大，而且后期也会很难再长大，所以出栏一定要及时。
二、七彩山鸡和野鸡有什么区别
1、七彩山鸡和野鸡没有区别，因为野鸡是统称，七彩山鸡是野鸡品种之一。七彩山鸡是经过长期训化、品种提优改良后的产品，是一种非常适合家养的山鸡。七彩山鸡具有成活率高、体重高等优点，目前我国大部分养殖户都饲养此品种。
2、在良好的人工驯养条件下，种山鸡一般6-10月龄开始性成熟，这时就能繁殖，公鸡一般比母鸡早1个月性成熟，实际生产中有2次选种。第1次选种是10-11月左右，可以选择体型大，羽毛全，尾长发育良好，健康无疾病的。第2次选择在2月底3月初，也就是繁殖季节开始前，可以选择标准、腧开始变红、尾长、体大、体型正常，精神状态好，各项主要疾病检测阳性的。
3、比例配好后，就可以把公母鸡进行合群，合群后公鸡经过斗争就会出现“王子鸡”，这时一定不能随便放入新的公鸡，避免削弱“王子鸡”的地位而继续争斗。自然交配方式下饲养种鸡群规模为150- 200只左右，合群配种前一定要进行防疫、疾病检测以及断喙工作。
