一、大雁油怎么食用？
大雁由可以和普通的食用油那样 熬了之后煮汤下面或炒菜，也可以直接服用 每次取一小勺 不能太多 也可以涂在身体上 当做按摩油来用.
二、羊油不能吃了能干什么用呢？
以用来制肥皂，或当甘油、润滑油、护手霜等使用。在炒菜或熬汤的时候加适量的羊油可以增加菜或汤的香味。羊油是一种营养价值比较高的油脂，不建议大量食用。
三、风干大雁最常见的家庭做法？
1、食材:风干大雁一只、土豆两个、姜5片、葱一段、干红辣椒2个、花椒少许、酱油适量、白糖一勺、盐适量、鸡精少许。
2、把整只的大雁切成小块，清洗干净。
3、炒锅加水烧开后把切好的大雁放入，水一定要烧开再放入大雁呦。等炒锅的水有一些沫子后捞出大雁控干水分。
4、准备好葱、姜、干红辣椒、花椒备用。炒锅放少许食用油不用太多，因为大雁本身也会出油，待油烧热把大雁放入。
5、煤气火可以大稍一些，翻炒锅里面大雁。炒到大雁出油后，放入准备好的葱、姜、干红辣椒、花椒翻炒片刻，再放一勺白糖，酱油适量，继续翻炒出香味后倒入清水，盖上炒锅先大火烧开后小火慢炖。
6、炒锅里的汤炖到没过大雁的时候放入准备好的土豆。中火继续炖，炖到汤快干的时候大火收锅，最后放入少许鸡精翻炒盛出即可。
四、大雁油能干啥？
大雁油可以和普通的食用油那样 熬了之后煮汤下面或炒菜，也可以直接服用 每次取一小勺 不能太多 也可以涂在身体上 当做按摩油来用.
五、大雁皮和肉之间有一层厚厚的板油，能"靠油"吃吗？
那层油是人工饲养造成的，可以像鸡鸭的油一样，熬了之后煮汤下面或炒菜，很香的。
六、吃羊油的好处和坏处？
羊油中含有多种脂肪酸，能提供极高的热量，许多寒冷地区的人们常常用它来抵御寒冷，保暖作用明显。
坏处是经常食用身体会产生一种强烈的味道。
七、生大雁的烹饪（家庭做，吃肉为主）？
宰杀去毛：将净身的大雁用白酒将其灌醉宰杀，宰杀后的大雁置入100℃的沸水中浸泡并上下重复翻滚6至7次，历时5至8秒，取出大雁，用去毛器或手工去掉表层羽毛，再将大雁浸泡在温度75 至85℃，含有松香，白芷和辛料熔融材料的容器中，历时2至3秒，取出大雁去掉绒毛。
D、开膛清洗：将去掉毛的大雁开膛取出内脏，用流动水将淤血异物洗净，待用； E、辅料制配：按50支大雁配制，各辅料的组份及其重量比(单位为克)如下： a.配料，由生姜、生蒜和料酒构成，其重量分别为500、500和 1000； b.酱料，由海鲜酱、辣妹子、荆沙豆酱和荆沙辣酱构成，其重量分别为500、250、250和250； c.味料，由生姜、葱、花椒、辣椒和料酒构成，其重量分别为500、 2 500、50、100和1000； d.调料，由味精、胡椒、酱油和蚝油构成，其重量分别为1000、 500、250和250； F、氽烫，先将上述制配好的配料a置入沸水锅中，再将洗净的 50支大雁放入沸水锅中氽烫2至3分钟，取出滤干，进一步去掉土腥味； G、切块装袋，将氽烫滤干的大雁分解成2×3厘米的块状，按 50等份装袋放入冷柜中备用；同时将上述酱料b，味料c和调料d，各按50等份分别装袋备用； H、过油，将一袋装的大雁置入食用油锅中过油，油量应能够将大雁肉块埋入，油温控制在170至180℃，过油时间为1至2分钟滤出； I、爆炒，将空锅中放入食用油150克，投入味料c一小袋，再将过油一袋大雁肉块放入油锅中，大火爆炒5至8分钟后，加入用肉骨制成汤料150至200克，待汤料沸腾后，放入酱料b和调料d各一小袋，中火烧开，历时1至2分钟，再将火温降到文火温炖，历时 20至25分钟即可。