一、当归的性状鉴别？
性状鉴别很明显呀，是在不行就用口尝，黄芪嚼起来有豆腥味，当归有特殊气味，党参吃起来味道有点甜。
二、刺梨的性状鉴别？
灌木形态
开展灌木，高1~2.5米；叶有刺枝，奇数羽状复叶，花淡红或粉红色，果面布满毛刺，因而俗称刺菠萝。树皮灰褐色，成片状剥落；小枝圆柱形，斜向上升，有基部稍扁而成对皮刺。
小叶9~15片，连叶柄长5~11厘米，小叶片椭圆形或长圆形，稀倒卵形，长1~2厘米，宽6~12毫米，先端急尖或圆钝，基部宽楔形，边缘有细锐锯齿，两面无毛，下面叶脉突起，网脉明显，叶轴和叶柄有散生小皮刺；托叶大部贴生于叶柄，离生部分呈钻形，边缘有腺毛
三、水稻叶的性状鉴别？
一、水稻的叶子是什么形状的
水稻叶片为线状披针形。
1、水稻叶一共分为三种，分别为鞘叶、不完全叶、完全叶。
2、鞘叶指的是芽鞘，白色，主要起到保护幼苗出土的作用。
3、不完全叶指的是芽鞘之中抽出的第一片绿叶，只有叶鞘，没有叶片。
4、完全叶由叶鞘和叶片组成。其中叶片为线状披针形，长约40cm，宽约1cm，是进行光合作用和蒸腾作用的主要器官。叶鞘抱茎，具有保护分蘖芽、幼叶、嫩茎、幼穗以及增强茎秆强度的作用，同时也是重要的贮藏器官，其内部同化物质的积累情况和水稻灌浆结实，抗倒伏有很大的关系。
5、完全叶的叶鞘和叶片连接处为叶枕，该处长有披针形的叶舌，长10-25cm左右，以及2枚镰形抱茎的叶耳。
四、化橘红的性状鉴别？
化橘红：形状多呈对折的五角、六角或七角星形，外皮黄或黄绿色，密布毛茸，有皱纹及小凹点，气微香，味道苦。主要含柚皮甙。
五、西红柿的性状鉴别特征？
西红柿果形有圆球、扁圆、椭圆、长圆、梨形等多种。西红柿果实的颜色，是由果皮颜色与果肉颜色相衬而表现的。如果果皮为黄色，果肉为红色，果实则为橙红色；果皮无色，果肉红色，果实则为粉红色；果皮果肉皆为黄色时，果实则为深黄色。
西红柿果实的黄色是因含有叶黄素和胡萝卜素所致；而果实的红色则是由于含有茄红素。
茄红素的形成主要是受温度的支配，也与光线有一定关系；而叶黄素和胡萝卜素的形成，主要与光线照射有关。
六、厚朴性状鉴别特征？
1厚朴卷筒状或双卷筒状。长I5一25cm，厚0.35一0.50cm。外面灰棕色，粗糙呈鱗片状，多纵裂，内面紫棕色，划之显油痕，质坚硬，不易折断。断面外层颗粒状，内层呈裂片状，在阳光下见闪光结晶。2凹叶厚朴 卷筒状，厚约0.4m，外面淡棕色，多纵裂沟，皮孔大，开裂成唇形，内面紫棕色，有密集纹理。折断后外层颗粒状，内层呈裂片状。
七、虎杖性状鉴别口诀？
【性状鉴别】药材：为圆柱形短段或不规则厚片，长 l～7cm，直径 0.5～2.5cm.外皮 棕褐色，有纵皱纹及须根痕，切面皮部较薄，木部宽广，棕黄色，射线呈放射状，皮部与木 部较易分离。根茎髓中有隔或呈空洞状。质坚硬。气微，味微苦、涩。
八、什么是性状鉴别？
性状鉴别是对药材的形、色、气味、大小、质地、断面等特征,简单理化反应,直接观察药材,作出符合客观实际的结论,区分药材真伪优劣的方法,这是数千年劳动人民与疾病作斗争中总结的宝贵经验。中药鉴定学的研究方法：在继承祖国医药学遗产和传统鉴别经验的基础上，运用现代自然科学的理论、知识、方法和技术，系统地整理和研究中药的历史、来源、品种形态、性状、显微特征、理化鉴别、检 查、含量测定等 ，建立规范化的质量标准以及寻找和扩大新药源的理论和实践问题 。
九、云莲的性状鉴别特征？
性状 味连:多集聚成簇,常弯曲,形如鸡爪,单枝根茎长3～6cm,直径0.3～0.8cm。表面灰黄色或黄褐色,粗糙,有不规则结节状隆起、云连的性状特征是() A.多分枝,聚集成簇,形如鸡爪 B.多单枝,较细小,弯曲 C.多单枝,较粗壮,"过桥"长 D.多分枝,外皮易脱落,
十、列出性状鉴别十要素？
性状鉴定的内容包括：形状、大小、色泽、表面特征、质地、断面特征、气、味、水试、火试
1.形状
2.大小：长短、粗细（直径）和厚度。
3.色泽：日光下观察药材的颜色及光泽度。大部分药材的色调是复合的，二种色调组成的应以后一种色为主，如黄棕色,以棕色为主。
4.表面特征：
5.质地：指药材的轻重、软硬、坚韧、疏松（或松泡）、致密、黏性、粉性、油润、角质、绵性、柴性等特征。
6.断面特征：自然折断面和横切面特征。折断面特征指药材折断时的现象。
7.气
8.味：如乌梅、木瓜、山楂均以味酸为好;黄连、黄柏以味越苦越好；甘草、党参以味甜为好等。
9.水试：红花加水浸泡后，水液染成金黄色，药材不变色；
10.火试：如沉香点燃则香气浓烈。