一、痛风不能吃的食物有哪些?
痛风是高尿酸血症的临床阶段,因此控制血尿酸是避免和预防痛风的重要机制。
尤其是没有任何痛风症状的高尿酸血症患者,首选非药物治疗,包括调整饮食、控制体重、适当运动等。
痛风患者强调饮食均衡,须控制饮食总热量,提倡低嘌呤、低脂肪和低盐饮食。
蔬果类食物是健康饮食结构的重要组分,应注意选择。总体上,痛风患者提倡减少高果糖蔬果摄入。以下是痛风患者的蔬果饮食建议:
(1)不宜进食过多含糖饮料和糖分(尤其是果糖)含量高的水果,如苹果、橙、龙眼、荔枝、柚子、柿子和石榴等。
(2)相对而言,柠檬、樱桃和橄榄等对痛风患者有益。
(3)西瓜、椰子、葡萄、草莓、李子和桃等可适量食用。
(4)绝大多数瓜类、块茎、块根类及大多数叶菜类蔬菜,均为低嘌呤食物,建议食用。
(5)不宜多食香菇、草菇、芦笋、紫菜、海带及粮食胚芽等嘌呤含量较高的植物性食品。
痛风患者食用动物性食品时,应注意种类、数量、加工方式等。总体上,痛风患者建议选择白肉,以瘦肉为主,并注意加工方式 。以下是痛风患者选择肉食的建议:
(1)从种类而言,一般规律是,烹饪前颜色较深的肉类又称红肉,如哺乳动物,包括牛、羊、猪等,其嘌呤含量高于白肉(如非哺乳类动物,包括鸡、鸭、鹅和淡水鱼等)。动物内脏如肝、肾、心等,其嘌呤含量普遍高于普通肉类。因肥肉含有大量脂肪和胆固醇,易引起肥胖及加重尿酸代谢紊乱,故进食肉类宜以瘦肉为主。鸡蛋的蛋白、牛乳、海参等嘌呤含量较低。
(2)从食用数量而言,因个体差异较大、进食肉的种类不同,无统一标准。一般认为,痛风患者每日肉类摄入量不宜超过100 g。
(3)肉类食品的加工方式须予以重视。经腊制、腌制或熏制的肉类,其嘌呤、盐分含量高,干扰尿酸代谢,患者不宜食用。而应尽量进食新鲜肉类。烹饪时,提倡水煮后弃汤食用,油炸、煎制、卤制或火锅等烹饪方式均不提倡。使用佐料时,避免使用过多盐、糖和香辛料等。
二、胃不好可以吃芦笋吗?
胃不好的人最好少吃芦笋,因为芦笋这种食物是属于不好消化的,吃了之后可能会加重肠胃的负担,吃的多了还能会出现恶心,呕吐,腹胀,腹泻,消化不良的现象发生,在日常生活中肠胃不好的患者一定要多注意保养,食物以清淡营养为主,不要吃一些不好消化的食物。
三、有胃不舒服的人可以吃芦笋吗?
芦笋是一种性寒的食物,胃不舒服的患者是不建议吃的。胃病一般讲究三分治七分养,患者平时要注意清淡规律饮食,避免着凉,忌烟忌酒,避免吃一些油腻辛辣生冷的食物。现在我们对于患者胃病的具体症状也并不是很了解,必要时建议早上空腹去医院的消化内科检查就诊。