一、竹叶和芦苇叶有什么区别？
外表上看，芦苇的叶子一般比较窄而小，而且尾端是凹进去的，呈半圆状；竹叶子一般比较宽大，尾端是尖的。北方市场上，卖的新鲜的叶子一般都是芦苇的，而竹叶则压缩的干叶子居多。所以，个人意见，竹叶子是干燥的一年里什么时候包都可以，现在正是芦苇叶刚下来的时候，当然是吃新鲜的了，其他季节吃不到哦！从味道上，个人感觉还是芦苇的味道比较好，比较清新。实际操作起来，竹叶比较好包，比较适合对包粽子不太熟的人；芦苇因为是新鲜的叶子，所以包时候比较容易断裂，不过用之前拿开水烫下就会比较好了。
二、麦秆芦苇竹子都是空心的这样的结构有什么优越性？
减少植物植株的质量，防止倒伏。
三、富贵竹和芦苇的区别？
富贵竹是人培育好养的品种，芦苇野生一年一枯的植物。
四、芦苇叶与箬竹叶的区别？
箬竹叶，一般来说,南方包粽子用的最多的叶子就是箬竹叶,也叫棕叶,是植物箬竹的叶子。芦苇叶，北方地区用的最多。北方苇子叶叶子新鲜，做出的粽子香，北方的人们可就地取材，价格便宜，缺点是叶子较窄，包起粽子来难度稍大。
五、芦苇笋和竹笋的区别？
芦苇笋一般指沅江芦笋，湖南省益阳市沅江市特产，全国农产品地理标志。沅江芦笋是洞庭湖区的传统食材，能与多种食材搭配食用和加工利用。色泽淡黄，口感清香，肉质细嫩，鲜美爽口。
竹笋是江南美食之材，过去甚至有“居不可无竹，食不可无笋”之说。虽然所有竹都有竹笋生成，但并非所有竹笋都能称为烹饪之品。作为蔬菜型竹笋，必须具备组织柔嫩、无苦味或其它恶味，或虽稍带苦味，经加工除苦后可以食用的条件。
六、苇子叶和竹子叶有何不同？
1、种类不同。芦苇叶生长在湿地或是水边，其外形较为高大；竹叶是竹子的叶子，多生在山林阴凉的位置。
2、形态不同。芦苇叶的叶片较窄，多呈长线形，表面带有较多的绒毛；竹叶多呈长三角形，叶片略大。
3、长度不同。芦苇叶长度在十五到四十五厘米；竹叶长度在十五到三十五厘米。
七、菰叶和芦苇区别？
1、菰叶
所谓菰，即人们常叫的茭白。菰叶即茭白叶。这是古时最先用于包粽子的植物叶子，历史最久。据记载，早在春秋时期，用菰叶(茭白叶)包黍米成牛角状，称“角黍”;用竹筒装米密封烤熟，称“筒粽”。西晋周处《风土记》称：“古人以菰叶裹黍米煮成，尖角，如粽榈叶心之形。”《岁时杂记》载：“端午因古人筒米而以菰叶裹粘米，名曰角裹，相遗，俗作粽。”宋代陆游“盘中共解青菰粽，哀其将簪艾一枝。”说的也是菰叶包的粽子。
3、芦苇叶
禾本科芦苇属植物，叶子比箬竹叶窄一些，包出来的粽子通常是圆锥形或四面体。