一、芦荟笋是什么？
芦荟笋是一种笋类。
芦荟笋是阳春三月刚出土的芦苇嫩茎尖。华容县北倚长江，南滨洞庭，长江及洞庭湖沿线有着丰富的芦苇笋等野生菜资源。华容芦苇笋滋味纯正，清脆爽口，营养丰富，具有提高人体免疫机能的保健防病功效。
华容芦苇笋体态规格呈条状，大小基本一致，具有盐溃芦苇笋固有的色泽和天然香气，滋味纯正，清脆爽口，无杂质，无异味。
二、苇笋是什么样子？
芦苇笋，就是芦苇在春天的时候长出来的嫩芽，因为长得很像小竹笋，吃起来味道和口感也非常相似，甚至还有淡淡的笋香味，所以得名“芦苇笋”。在有些地方也叫它狄笋、柴笋子、小水笋等。
而在我国食用芦苇笋的历史也是非常悠久了，大家都知道在《诗经》中有一句非常经典的诗句“蒹葭苍苍，白露为霜”，其中的“蒹葭”便是芦苇，在当时它不光被大量种植，而且也开始食用它的嫩芽——芦苇笋了。
三、芦苇笋能生吃吗？
可以生吃
芦苇笋能够当做蔬菜水果来吃，不但吃起來口味很非常好，并且具备许多饮食疗法功效，据悉，芦根水里边带有多种营养元素和碳水化合物，此外也有叶酸片这些，常常吃一些蒲棒笋，可以具有清胃润肠的功效，还具备非常好的美容瘦身作用
四、野生芦苇笋能吃吗有没毒？
野生芦苇笋是没有毒的，可以吃。
芦苇笋中含有大量的膳食纤维、多种维生素、氨基酸、叶酸等营养成和丰富的硒元素，具有较强的防癌、抗癌活性。对癌细胞有抑制作用，对所有癌症病人有一定疗效；另外由于芦苇富含膳食纤维，人食用后具有排毒去脂、清胃通肠、瘦身美体等功效。对爱美人士来讲，这是相当不错的健身食品。
五、芦毛杆笋能吃吗？
可以吃。
芦苇笋，一般也简称为芦笋，是芦苇的嫩芽，芦苇笋色泽淡黄，口感清香，肉质细嫩，鲜美爽口，且富有营养，在芦苇笋中含有多种维生素、氨基酸、纤维素、矿物质等营养成分，适量食用芦苇笋可以起到补充营养、促进代谢、美容养颜等功效，对身体很有好处。
小贴士：芦苇笋只在春天有产，属于节令性食物，食用芦苇笋最好要把握好时间，以免贻误最佳的赏味期。
六、野生芦苇笋可以食用吗？
河边的芦苇笋属于野生芦苇笋中的一种，味甘淡性微寒，其中含有大量的纤维素、多种维生素、蛋白质、叶酸、氨基酸以及硒元素，营养价值比较高，适量食用具有一定防癌抗癌、美容养颜以及提高人体免疫力的作用，对人体健康具有一定好处，所以河边的芦苇笋是可以吃的。