一、为何中国鲤鱼在美国成灾，是因为美国人不吃鲤鱼吗
所谓的鲤鱼在美国成灾，实际上是指亚洲鲤鱼。所谓的“亚洲鲤鱼”这并不是鲤鱼，而是鲢鱼。不过，鲤鱼和鲢鱼，同属于鲤形目鲤科大家族，在英语中，这些包括鲢鱼、鲤鱼，以及它们的亲戚鳙鱼（也称大头鱼）、草鱼、青鱼等大型鲤科鱼类，都被统称为“carp”，而由于它们原产地大多都在亚洲，因此就被俗称为“Asian carp”。然后这个词出口转内销，就被翻译成了“亚洲鲤鱼”。
之所以出现亚洲鲤鱼成灾这样的事，主要原因是，在上世纪三、四十年代，美国早期工业化时，很多淡水水域被重金属严重污染，污染物沉积在河流中，美国曾经出过禁止吃淡水鱼的法令，今天我们看到美国的水是干净的，但是它的淡水鱼一般还是不能吃，为什么？它的化学物品已经沉淀到水土里面，它下面还是有很多化学污染物质。
有污染的鱼没有人吃，加之这类鱼繁殖力强，自然就成灾了。
美国人吃鱼，但是讨厌吃鲤鱼，因为他们认为鲤鱼刺多，吃起来麻烦。
美*国人除了鲤鱼不吃以外，还有亚洲的一些鱼类：鳢鱼、A鱼、乌龟、王八、大闸蟹都不吃，青蛙只吃两条腿。
中国鲤鱼在美国没有天敌，美国人也不吃中国鲤鱼！
第一，美国人不喜欢吃亚洲鲤鱼（中国分为鲫鱼，草鱼，青鱼，鲤鱼等，美国统称亚洲鲤鱼）。因为这几种鱼刺多。
第二，美国鲤鱼重金属含量严重超标，美国工业化过程中的水土中重金属很多一部分被亚洲鲤鱼消耗了。
第三，这几种鱼到美国后，由于重金属超标，河道污染严重，食物多每天要吃身体质量一半的食物发育快，肉质差。中国这几种鱼都是养殖的，水质好，养殖稠密食物少，发育慢肉质好。
明明亚洲鲤鱼给美国吃重金属清理垃圾，美国反倒怪起亚洲鲤鱼来了。
二、中国四大名鱼：中国最好吃的淡水鱼排名推荐
导语:中国人以美食为第一要务，创造出许多美味佳肴。美味的鱼经常被用作客人和宴会的一道主菜。今天，边肖为大家列出了四种著名的中国鱼，让我们来看看你吃过的几种鱼。
中国四大名鱼:黄河鲤鱼、松江鲈鱼、兴凯湖鲤鱼和松花江鲤鱼
四、松花江鳜
松花江鳜，又称鳜、鲫鱼、时令鱼等。是中国四大名鱼之一，也是一种丰富的可食用淡水鱼。它的身体颜色是黄色或橄榄褐色，它的身体有许多不规则的斑点，它的腹部是灰色和白色的，它主要吃那些小鱼和昆虫，它的尾巴是黑色和棕色的。
三、兴凯湖_
兴凯湖产于黑龙江密山。这种鱼有点像大白雕，但比大白雕更大更肥。每条鱼都有七八磅的长体形，尾巴像剪刀口。这种鱼在水中游得很快。这种鱼鲜嫩、新鲜、爽口，生活在兴凯湖畔。一道美味的菜肴是在湖水中炖白鱼，这是一种传统的饮食方式。将鱼蒸20分钟，然后从锅里拿出来，味道特别好。
二、松江鲈
松江鲈鱼是松江鲈鱼，是中国稀有的食用鱼，生活在渤海和东海。这种鱼被乾隆皇室誉为江南第一鱼，常被用来招待贵宾的美味佳肴。当美国总统来到上海时，周总理亲自批准了松江鲈鱼的菜单。这种鱼适合生活在淡水区，淡水区通常从四月到六月生长，五月有很高的产值。历史上有很多关于松江鲈鱼的记载，历代名人中没有一个说得不好。
一、黄河鲤
黄河鲤鱼，又名鲤鱼书法家，有一个金黄色的身体和一个白色的腹部，在它的鳞片上有许多新月的小斑点。黄河鲤鱼新鲜可口。它是中国四大名鱼之一，在国内外享有盛誉。鲤鱼富含蛋白质、人体所需的8种氨基酸和一些微量元素，自古以来就是各种宴会上的美味佳肴。
结论:以上是边肖统计的中国四大名鱼。这些著名的鱼经常被用作客人和宴会的美味菜肴，肉新鲜可口。
三、中国吉祥文化中鲤鱼意味着什么意思
鲤鱼在民间有吉祥的象征意义。过去，人们相信鲤鱼是一种有灵性的鱼类，鱼象征着机遇。
在民间传说梦见鲤鱼、 红鲤鱼，代表的是做梦人学业上的成功与事业上的发展。如果梦见鲤鱼、 红鲤鱼在鱼塘里游来游去，表明做梦人在事业上会有发展。梦见红色鲤鱼、鲤鱼、 红鲤鱼在水中蹦跳，预示做梦人家里将有喜事临门。梦见鲤鱼、 红鲤鱼跳龙门，预示着做梦人将飞黄腾达，大富大贵。