一、什么是咖啡树和咖啡果？
咖啡树是长咖啡豆的树，咖啡果是咖啡豆还没有剥开的样子
二、咖啡豆是咖啡树的什么部位？
从植物学上来说咖啡树属于茜草科咖啡亚属的常绿树,而一般所俗称的咖啡豆,其实是咖啡树所结果实的种子,只因为形状像豆子,所以被称为咖啡豆。
三、咖啡是草还是树？
咖啡属干茜草科咖啡属的常绿灌木，以热带地区为中心，约有500属6000种茜草科植物分布于此。一直以来咖啡都被认为具有某些药效，如健胃，醒脑，止血等。 咖啡属的植物约有40种，但是具有生产出商品价值的咖啡仅有阿拉比卡走，罗布斯塔种，利比里亚种，这三种称为咖啡三大原生种。
四、咖啡树的养护？
土壤：栽植咖啡树的时候，土壤要松散、养分高、排水性好。
水分：浇灌的水量适宜，让土壤保持湿润是最佳的。
养分：要在它生长期进行追肥，可把人粪尿和清水混合进行施加。
光照：它喜欢柔和一点的光照，不喜欢强光，所以在平时需要适当的庇荫，以免危害它的生长。
五、咖啡豆是怎样制成咖啡的？
制作咖啡分为以下几个步骤：
1. 采摘：咖啡豆在成熟后被采摘下来。
2. 去壳：采摘后，咖啡豆的果皮、果肉和果皮下的黏膜被去除。
3. 发酵：咖啡豆被放置在容器中，让它完成一定时间的发酵过程。时间和温度的控制在很大程度上取决于咖啡品种和生产地区。
4. 晾干：咖啡豆被晾干，这通常也需要一定时间。
5. 烘焙：经过晾干后的咖啡豆开始烘焙。烘焙的时间和温度决定了咖啡的风味和色泽。烘焙时间越长，咖啡的色泽越深，味道也会更加浓郁。
6. 磨豆：完成烘焙后的咖啡豆被磨成粉末状，这样才能用来泡制咖啡。
7. 冲泡：磨好的咖啡豆加入热水中，等待一定时间以让咖啡豆的香气、油脂和其他化合物混合在一起。然后通过过滤器过滤掉固体颗粒，留下咖啡液，即为一杯咖啡。
以上是制作咖啡的基本过程，当然不同的咖啡品种、生产地区、烘焙程度等都会影响咖啡的风味和口感。同时，浸泡、冲泡时间和水温等因素也对咖啡的风味产生重要影响。
六、普树咖啡是哪国品牌？
普洱咖啡，云南省普洱市特产，全国农产品地理标志。
普洱市属于南亚热带山地湿润季风气候为主体的高原气候区，是世界咖啡种植的黄金地带。普洱咖啡色泽好，品质优，味道独特。[1]
2013年12月30日，原中华人民共和国农业部批准对“普洱咖啡”实施国家农产品地理标志登记保护。[1]2017年12月22日，普洱咖啡申请登记证书持有人名称变更，重新核发中华人民共和国农产品地理标志登记证书，原登记证书收回注销。
七、咖啡树是如何生长和结果的？
结出咖啡豆的咖啡树生长过程如下：
1。苗木Seedling播种后40~50天发芽将咖啡种子播种到苗床，过40~50天后就会看到长出来的小苗。子叶中会长出对生的叶子,再过6个月左右会长出三四对叶子。
2。树木Tree3年后结果长成大树的苗木将移栽到农场中，过3年左右的时间将结果。
八、咖啡树产量？
一株咖啡树一年的产量在15公斤左右，咖啡树为茜草科咖啡属多年生常绿灌木或小乔木，植株较矮小，在世界各地被广泛种植，原产于非洲北部、 中部的热带亚热带地区， 是一种园艺性多年生的经济作物，咖啡树宜生长在高海拔、火山或石灰岩或花岗岩土质，高温时多云或有荫蔽树，昼夜温差大，干湿季明显，土壤肥沃的地方
九、耐寒咖啡树？
咖啡树耐寒，冬天可以短时间内在较低的温度下生长，而不会冻死。
咖啡树为茜草科多年生常绿灌木或小乔木，是园艺性多年生经济作物，具有速生、高产、价值高、销路广的特点。
咖啡树喜欢光，养殖时光线不足，植株生长就会变差。 夏天请注意不要暴露在阳光下，以免损伤植株。咖啡树播种后出苗早，一般春秋播种，约30天左右出苗，夏季约10天左右即可出苗，但冬季需要时间较长，要耐心等待。
十、咖啡的历史是怎样的？
咖啡的历史：
传说一个也门牧羊人看见一群山羊从一丛灌木上衔落色泽微红的浆果，很快这些山羊变得焦躁不安，兴奋不已，这个牧羊人把这件事报告给了一位修道士， 这位修道士将一些浆果煮熟，然后提炼出一种味苦，劲足的，能驱赶困倦和睡意的饮料。
咖啡原产地埃塞俄比亚西南部的咖法省高原地区，据说是一千多年前一位牧羊人发现羊吃了一种植物后，变得非常兴奋活泼，因此发现了咖啡。
咖啡的传播：
从埃塞俄比亚的牧羊人第一次发现咖啡，到现在已经有1500多年的历史了。
500年，牧羊人卡尔代第一个发现了咖啡的妙用。
525年，第一株咖啡树在阿拉伯半岛种植。1475年，第一家咖啡屋在君士坦丁堡诞生。
1615年，咖啡从意大利的威尼斯传入欧洲大陆。
1620年，咖啡传入北美大陆。
1690年，咖啡传入亚洲。
1723年，法国军官得克鲁把咖啡苗带到了美洲。
1893年，咖啡种植在了肯尼亚和坦桑尼亚。
1902年，传教士将咖啡种带到云南。
咖啡出现的最早且最确切的时间是公元前8世纪，但是早在荷马的作品（希腊诗人，生卒年有争论，一较权威说法是生于公元前744年---译者注）和许多古老的阿拉伯传奇里，就已记述了一种神奇的，色黑，味苦涩，且具有强烈刺激力量的饮料。
公元10世纪前后，阿维森纳（Avicenna, 980-1037，古代伊斯兰世界最杰出的集大成者之一，是哲学家，医生，理论家等---译者注）则用咖啡当作药物治疗疾病。
公元13世纪时，埃塞俄比亚军队入侵也门，将咖啡带到了阿拉伯世界。古时候的阿拉伯人最早把咖啡豆晒干熬煮后，把汁液当作胃药来喝，认为有助于消化。后来发现咖啡还有提神醒脑的作用，同时由于伊斯兰教规严禁教徒饮酒，于是就用咖啡取代酒精饮料，作为提神的饮料而时常饮用。
在西元15世纪以前，咖啡长期被阿拉伯世界所垄断， 高乐雅咖啡仅在回教国家间流传；当时主要被使用在医学和宗教上，回教医生和僧侣们承认咖啡具有提神、醒脑、健胃、强身、止血等功效；15世纪初开始有文献记载咖啡的使用方式，并且在此时期融入宗教仪式中，同时也出现在民间做为日常饮品。
直到16、17世纪，透过威尼斯商人和海上霸权荷兰人的买卖辗转将咖啡传入欧洲，很快地，这种充满东方神秘色彩、口感馥郁香气迷魅的黑色饮料受到贵族仕绅阶级的争相竞逐，咖啡的身价也跟着水涨船高，甚至产生了“黑色金子”的称号，当时的贵族流行在特殊日子互送咖啡豆以示尽情狂欢，或是给久未谋面的亲友，有财入袋、祝贺顺遂之意，同时也是身分地位象征。