一、咖啡种植业的特点？
咖啡是从咖啡豆而来，而咖啡豆又是从咖啡树上的果实采收加工而来。咖啡树是属于阿卡那科常绿树植物是热带性植物，不耐寒，大多是长于标高300—400公尺的地区，也有在标高2000—2500公尺的高地栽培，但海拔1500公尺以上的山坡所栽种的品质较好，咖啡树最适合生长在平均温度为20℃左右，年降水量为1500—2000公厘，地壤透水性强，日照适宜的环境里，咖啡性惧霜降及寒冬
二、金牌咖啡与普通咖啡的区别？
1、营养成分上的区别
金牌就是咖啡含量比原味咖啡要高，所以其营养成分，理论上来说，是高于原味的。
2、提神效果上的区别
咖啡因能刺激神经，达到醒神的效果。金牌含咖啡较高，咖啡因含量也相对较高，提神效果比原味咖啡更好些。
3、原料上的区别
金牌咖啡只需少量的咖啡豆研磨成很细的咖啡粉，在大气压的加压下，30秒内制造而成。原味咖啡就是单品咖啡，就是用原产地出产的单一咖啡豆磨制而成，饮用时一般不加奶或糖的纯正咖啡。有强烈的特性，口感特别：或清新柔和，或香醇顺滑；成本较高，因此价格也比较贵。
三、冲泡咖啡与速溶咖啡的区别？
冲泡咖啡需要咖啡容器加热，而速溶咖啡倒进杯里，可以直接用开水冲泡。
四、过滤咖啡与浓缩咖啡的区别？
1、过滤咖啡：过滤咖啡是用港式滴滤机冲出来的或是用美式滴滤机冲出来的。2、浓缩咖啡：浓缩咖啡是用全自动咖啡机或者专业半自动咖啡机用15-20帕的压力做出来的。
五、白咖啡与黑咖啡的区别？
两者区别如下
1.味道不同
白咖啡：去除高温碳烤所产生的焦苦与酸涩味，将咖啡的苦酸味、咖啡因含量降到最低，保留咖啡原有的色泽和香味，口感爽滑，纯正，颜色比普通奶咖更清淡柔和。
黑咖啡：黑咖啡集合了咖啡香甘醇酸苦五味的特点。
2、材料不同
白咖啡：采用特等Liberia（利比里亚） 、Arabica（阿拉比卡）和 Robusta（罗布斯塔）咖啡豆及特级的脱脂奶精原料进行加工后得到的。
黑咖啡：咖啡豆是黑咖啡的原料。是不加任何修饰的咖啡，黑咖啡带来的是品味咖啡的原始感受。黑咖啡集合了咖啡香甘醇酸苦五味的特点。
3、制作方式不同
白咖啡：直接冲饮，冲泡水温应当保持在85~90摄氏度间，冲泡后即可饮用。同时也可加冰、热饮或冰镇。
黑咖啡：做黑咖啡有三种方法，所以有三类不同的咖啡壶：传统滤泡式、虹吸式、电动式。
六、过滤咖啡与速溶咖啡的区别？
过滤咖啡是手冲咖啡是比较新鲜的，它的味道比较好喝。比如说手冲的咖啡是亲手研磨的咖啡豆，它的味道更加醇美醇香，如果你是要放上牛奶和别的东西他可能嗯更新鲜。
如果要是速溶咖啡，它有一些添加剂哦，比如说牛奶糖精之类的，它会有一个保质期。
七、冷冻咖啡与速溶咖啡的区别？
1.
物理变化差异 普通的速溶咖啡相信大家都喝过,速溶咖啡的制作其实就是通过高温萃取的方法制作而成的,在制作的过程当中,高温的热水会让咖啡当中的香气蒸发掉,并且温度过高的话,也会破坏咖啡当中的营养物质成分。而冻干...
2.
工业差别 如果说普通的速溶咖啡有着自己的传统工艺,我们可以将冻干咖啡看作是普通的速溶咖啡的升级版,只不过这个升级版最大程度的保留...
3.
口感与味道的差别 冻干咖啡相较于普通的速溶咖啡来说,冻干咖啡的口感是更胜一筹的
八、哥伦比亚咖啡的种植环境？
哥伦比亚咖啡（Cafe de Colombia）产地为哥伦比亚，是少数冠以国名在世界上出售的单品咖啡之一。
在质量方面，它获得了其他咖啡无法企及的赞誉。
与其他生产国相比，哥伦比亚更关心开发产品和促进生产。
正是这一点再加上其优越的地理条件和气候条件，使得哥伦比亚咖啡质优味美，誉满全球。
烘焙后的咖啡豆会释放出甘甜的香味，具有酸中带甘、苦味中平的良质特性，因为浓度合宜的缘故，常被应用于高级的混合咖啡中。
哥伦比亚咖啡散发着淡淡而优雅的香味，不像巴西咖啡那么浓烈，不像非洲咖啡带着酸意，而是一股甘甜的淡香，低调而优雅。
九、各种咖啡的口味与特点？
1.美式咖啡：口味清淡。
2.卡布奇诺：带有牛奶的香甜。以等量的浓缩咖啡和蒸汽泡沫牛奶混合的意大利咖啡，细致温暖的牛奶泡沬，温柔的包裹着咖啡的热度，让人回味无穷。
3、摩卡咖啡（CafeMocha）是一种最古老的咖啡，是由意大利浓缩咖啡、巧克力酱、鲜奶油和牛奶混合而成，其独特之甘，酸，苦味，极为优雅。平衡了甘，酸，苦三味；
4、拿铁咖啡（Caffè Latte）咖啡与牛奶交融，意式拿铁咖啡纯为牛奶加咖啡，美式拿铁则将牛奶替换成奶泡
5、白咖啡（Flat white）白咖啡的颜色并不是白色，但是比普通咖啡更清淡柔和，白咖啡味道纯正，甘醇芳香。
6、爱尔兰咖啡（Irish Coffee）将砂糖、爱尔兰酒放入杯中，再加入热咖啡使糖溶化，然后上面加入鲜奶油，隔着冰凉的鲜奶油喝热咖啡，是一种既像酒又像咖啡的咖啡。
7、意大利咖啡：从过滤器里缓缓滴落，深红棕色的，油含量达到10%至30%，只需尝一小口我们就会迅速被其浓郁的口味和香气所折服。
8、维也纳咖啡（Viennese）由浓缩咖啡、鲜奶油和巧克力混合而成，奶油柔和爽口，咖啡润滑微苦，糖浆即溶未溶，喝的时候上面是浓香的冰奶油，中间有纯正的咖啡，喝到底下，甜蜜的糖浆入口，可以享受充分三段式的变化口味。
9、焦糖玛琪朵（Caramel Macchiato）由香浓热牛奶上加入浓缩咖啡、香草，最后淋上纯正焦糖而成，“Caramel”就是焦糖的意思。焦糖玛琪朵就是加了焦糖的Macchiato，代表“甜蜜的印记”。
十、黑咖啡的口感与特点？
黑咖啡通常是指只添加了水没有添加其他东西的咖啡，因此也被叫作斋咖、清咖……
黑咖啡更好地体现出咖啡豆本身的香气。如果是深烘焙的咖啡豆，相应苦味也更重；浅烘焙的咖啡豆，酸味会更明显。
好的黑咖啡口感应该是芳香有回甘、柔和不涩口、醇厚不咬喉、干净无杂味。